Il barbecue portatile ha molti vantaggi. È leggero, permette di grigliare ovunque e occupa poco spazio. Più di 1 milione di barbecue sono venduti ogni anno in Germania, un gran numero dei quali sono modelli portatili. Oltre alla quantità di cibo che la griglia può cucinare, bisogna prendere in considerazione il prezzo e il tipo di modello (elettrico, a carbone o a gas). Allora, quale barbecue portatile scegliere?
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"Ideale per i piccoli spazi, il barbecue portatile Campingaz Party Grill eroga fino a 1.350 W. La temperatura di riscaldamento è ancora molto buona. Il…"
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"Come sempre, Weber ci offre un eccellente barbecue. È serio, compatto e non ha nulla da invidiare ai barbecue fissi e mobili. Cucinare con la…"
Ideale per i piccoli spazi, il barbecue portatile Campingaz Party Grill eroga fino a 1.350 W. La temperatura di riscaldamento è ancora molto buona. Il sistema di accensione piezo rende l'accensione facile e veloce.
Vedere il prezzoIl Campingaz Party Grill soddisferà certamente i vostri bisogni durante una festa con gli amici o la famiglia. Questo modello versatile permette di cucinare in vari modi, come la cottura alla griglia o alla griglia. Per fare questo, è dotato di un supporto specifico per pentole e padelle e di una griglia con un rivestimento antiaderente. Questo barbecue portatile ha anche un coperchio che può essere usato come un wok.
Una bombola di gas ricaricabile CV300+ e CV 470+ assicura il corretto funzionamento del Campingaz Party Grill. Dotato di un sistema di accensione piezoelettrica, questo dispositivo vi offre un'autonomia fino a 4,5 ore. Viene anche fornito con un sifone per il grasso.
Se vivi in un appartamento e cerchi un barbecue elettrico che si riscalda bene, il Severin KG 2397 è quello che fa per te. La sua piastra di cottura XXL può ospitare fino a 6 persone. Inoltre, questo apparecchio di fabbricazione tedesca ha un prezzo imbattibile.
39,91 € su CdiscountLa Severin Plancha KG 2397 è molto pratica per le grigliate multicottura. La piastra in ghisa di 59,5 x 34,5 cm può ospitare fino a dieci costolette di maiale contemporaneamente. Con un peso di 3,6 kg, questo modello in acciaio inossidabile spazzolato ha un bel colore nero. Questo apparecchio ha una trappola per il grasso rimovibile.
Si prega di notare che il termostato spegne il calore quando la temperatura viene raggiunta. Anche se questo non è un problema per le verdure e il pesce, è meglio portare l'apparecchio alla massima temperatura per grigliare la carne rossa. Questa piastra può anche essere usata per preparare specialità giapponesi in stile teppanyaki. Per la pulizia, un panno umido è sufficiente per il rivestimento antiaderente della piastra.
Il LotusGrill G-AN-435 XL colpisce per il suo design innovativo e moderno. È fatto principalmente di acciaio e plastica di alta qualità, il che lo rende più resistente agli urti. Le sue dimensioni compatte lo rendono facile da trasportare.
249 € su CdiscountLa griglia a carbone LotusGrill G-AN-435 XL si monta in soli 3 minuti. Questo modello è garantito senza fumo, il che rende la cottura più sana e sicura. La robustezza di questo modello è dovuta all'alta qualità dei suoi materiali, che sono riciclabili al 100%. Per una maggiore comodità, la griglia e la base della griglia sono lavabili in lavastoviglie.
Il LotusGrill G-AN-435 XL viene consegnato con una borsa per il trasporto. La base sembra essere molto resistente al calore. Puoi anche metterci le mani sopra e non si scalda in nessun momento. Con una dimensione di 46 x 46 x 28 cm, occuperà pochissimo spazio sul vostro tavolo o piano di lavoro.
Come sempre, Weber ci offre un eccellente barbecue. È serio, compatto e non ha nulla da invidiare ai barbecue fissi e mobili. Cucinare con la carbonella è facile e delizioso. Inoltre, il Weber Smokey Joe Premium è molto robusto.
Vedere il prezzoIl Weber Smokey Joe Premium è un punto di riferimento per il barbecue portatile. Questo modello alimentato a carbone non si deforma né arrugginisce. Le sue dimensioni di 42,3 x 36,1 x 42 cm e la sua superficie di cottura di 37 cm di diametro sono sufficienti per 2 a 5 persone. Si può usare in terrazza, in campeggio, a pesca o durante un picnic.
La griglia del fuoco è in acciaio e la griglia di cottura in acciaio al cromo. Il coperchio Tuck-N-Carry ha un manico in nylon rinforzato con fibra di vetro. Durante la cottura, 3 alette di ventilazione in alluminio permettono all'aria di entrare o uscire. E per una maggiore comodità, una ciotola di misurazione dei pellet di carbone è inclusa.
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| LA NOSTRA SELEZIONE |
Griglia per feste di Campingaz
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Femor HSSKJ
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LotusGrill G-AN-435 XL
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Weber Smokey Joe Premium
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Ideale per i piccoli spazi, il barbecue portatile Campingaz Party Grill eroga fino a 1.350 W. La temperatura di riscaldamento è ancora molto buona. Il sistema di accensione piezo rende l'accensione facile e veloce.
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Se vivi in un appartamento e cerchi un barbecue elettrico che si riscalda bene, il Severin KG 2397 è quello che fa per te. La sua piastra di cottura XXL può ospitare fino a 6 persone. Inoltre, questo apparecchio di fabbricazione tedesca ha un prezzo imbattibile.
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Il LotusGrill G-AN-435 XL colpisce per il suo design innovativo e moderno. È fatto principalmente di acciaio e plastica di alta qualità, il che lo rende più resistente agli urti. Le sue dimensioni compatte lo rendono facile da trasportare.
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Come sempre, Weber ci offre un eccellente barbecue. È serio, compatto e non ha nulla da invidiare ai barbecue fissi e mobili. Cucinare con la carbonella è facile e delizioso. Inoltre, il Weber Smokey Joe Premium è molto robusto.
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Eccellente durata della batteria di 4,5 ore
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Piano cottura XXL in ghisa
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Sistema di ventilazione dell'accensione
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Ideale per il campeggio, la pesca, i picnic o sulla terrazza
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Barbecue di qualità eccellente, ultra leggero e compatto
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Ottimo rapporto qualità/prezzo
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Materiale resistente agli urti
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Marchio di fama mondiale per la sua competenza
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Tempo di preriscaldamento veloce
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Un panno umido è sufficiente per pulirlo
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Nessun fumo
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Adatto per 2 a 5 persone
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Per sapere quale barbecue portatile si adatta meglio alle tue esigenze, pensa al cibo che vuoi grigliare. Se vuoi scottare la carne ad alte temperature e infondere un delizioso sapore affumicato al tuo cibo, il carbone di legna è il miglior combustibile. Coloro che cercano un'accensione rapida, una cottura uniforme e una pulizia facile dovrebbero guardare un modello elettrico o a gas. Considera il costo, la vicinanza di un punto e la disponibilità di ricariche di carburante.
I barbecue a carbone costano meno perché sono fatti di materiali più sottili. Ma hanno anche meno parti mobili e sopportano un uso frequente. Per l'opzione più durevole, cercate un modello che sia resistente alla ruggine e che abbia griglie che non si deformino. Alcuni barbecue portatili hanno robusti componenti in ghisa, comprese le griglie e a volte il guscio. Nonostante la durata di questo materiale, è abbastanza pesante. Non è una buona scelta per chi cerca qualcosa di portatile.
Per determinare le dimensioni della superficie di cottura, cercate di scoprire per quante persone pensate di cucinare. Se pensate che un barbecue portatile non sia una buona opzione per le grigliate in famiglia, ripensateci. Molti barbecue portatili hanno una piastra di cottura o una griglia abbastanza grande per cucinare per più persone contemporaneamente. Tuttavia, se state preparando cibo per 3 persone o meno, una superficie di cottura più piccola farà il trucco e costerà meno.
Questo criterio copre 2 aspetti che si completano a vicenda: il peso e le dimensioni
. Un barbecue portatile può essere usato per il campeggio, i picnic o le escursioni. Dovresti quindi scegliere un modello abbastanza leggero per non doverti sforzare durante il trasporto! Inoltre, se fate un viaggio con più persone, dovete fare spazio nel bagagliaio della vostra auto per tutte le vostre cose. Un barbecue troppo grande, che non si smonta o non si ripiega può causare seri problemi.
Questo criterio influenza la facilità di manutenzione e il peso del vostro barbecue mobile. Dopo tutto, più viene usato, più ha bisogno di essere pulito dopo ogni uso. Pertanto, cercate un modello che possa essere pulito senza sforzo. D'altra parte, sono preferibili i barbecue portatili leggeri (preferibilmente a gas o elettrici) che si possono portare da un posto all'altro senza alcun aiuto.
"Il barbecue, fondamentalmente, è un dispositivo che permette di mangiare salsicce praticamente crude, ma con le dita ben cotte". - Coluche
Proteggete questo tipo di barbecue dalle intemperie per evitare che arrugginisca o invecchi prematuramente. È meglio conservarlo nel garage o nel capannone. Se non si dispone di uno spazio interno, tenere l'apparecchio coperto da una copertura e lontano da terra.
La pulizia regolare del vostro barbecue a gas portatile garantisce una grigliata di qualità. Prima o dopo ogni uso, riscaldare a fuoco alto per 5-10 minuti per incenerire tutti i residui di grasso e il cibo attaccato.
Raschiare le griglie calde con un attrezzo di metallo, pulirle con un panno umido per rimuovere la fuliggine e spennellarle con olio vegetale. Questa procedura impedisce anche che il cibo si attacchi. Svuotare sempre la vaschetta del grasso dopo aver grigliato.
Se trovate che i fori del bruciatore sono bloccati, usate un filo sottile per spingere fuori i detriti. Prima di riporre il barbecue per l'inverno, strofina bene l'interno con abbondante acqua calda e sapone e risciacqua. Rimuovere anche la batteria dall'accenditore per evitare la corrosione.
I barbecue a carbone non sono così suscettibili agli elementi come i loro cugini a gas. Tuttavia, non lasciare mai un barbecue pieno di cenere sotto la pioggia. La miscela di acqua e cenere diventerà liscivia e corroderà il barbecue. Se non c'è copertura, basterà un telo.
Svuotare il cassetto della cenere dopo ogni utilizzo. Ma aspettate che il barbecue si sia raffreddato e le braci si siano spente. Non usare acqua per spegnere le braci. Come già detto, questo tipo di miscela si trasformerà in una liscivia corrosiva. Questo influenzerà la vita del barbecue.
Pulire una griglia a carbone è facile. Mentre si raffredda, raschiare i detriti e il cibo bloccato sulle griglie ancora calde con una spazzola metallica. Puoi anche farlo mentre il barbecue si scalda. Pulire le griglie con un panno umido per rimuovere la fuliggine, poi spazzolarle con olio vegetale.
Questo è probabilmente il tipo di barbecue portatile più facile da mantenere. In effetti, è sufficiente svuotare regolarmente la vaschetta del grasso. Per la pulizia, una spugna umida dovrebbe essere sufficiente. Se il cibo si attacca alla griglia o alla piastra di cottura, pulire con acqua calda, ma non raschiare. Si noti che alcune griglie sono lavabili in lavastoviglie.
Nel leggere i vari confronti per questa guida, abbiamo distinto 3 tipi di barbecue portatili. Ecco i loro rispettivi vantaggi e svantaggi.
Una griglia a gas portatile ha un combustibile ad accensione rapida (sistema piezoelettrico). A seconda dei casi, il gas utilizzato può essere propano, butano o anche gas di petrolio liquefatto
o GPL. I campeggiatori saranno più sensibili al butano, a causa delle bombole più piccole e leggere. Il barbecue a gas portatile si raffredda rapidamente dopo l'uso. È anche facile da pulire grazie al sifone per il grasso.
D'altra parte, non scalda tanto quanto la legna, nonostante la cottura uniforme
, per non parlare dei costi dell'apparecchio e delle bombole di gas. Coloro che non vogliono perdere tempo ad accendere o pulire il loro barbecue portatile saranno interessati a un modello a gas. Optate per un apparecchio con supporti o gambe rimovibili per l'uso in casa e quando uscite.
Questo tipo di barbecue portatile si riscalda più di un barbecue a gas. Alcuni possono raggiungere i 400°C. Soprattutto, dà al cibo quel caratteristico sapore affumicato che è così ricercato dagli appassionati di barbecue
. Inoltre, ha un rapporto qualità/prezzo migliore del modello a gas. Tuttavia, questo tipo di barbecue portatile riscalda così tanto che non è adatto a tutti i recipienti di cottura.
Inoltre, c'è il rischio di carbonizzare il cibo. E il carbone è un combustibile sporco. Questo rende la pulizia molto difficile, nonostante il posacenere. Non troverete da nessun'altra parte un gusto affumicato migliore per il vostro cibo alla griglia. Questo è il motivo per cui i barbecue a carbone sono così popolari. E se volete portarlo ovunque, il modello portatile è la scelta migliore. E non costa molto.
Entrambi gli apparecchi usano l'elettricità per cucinare. C'è pochissimo fumo. Il barbecue ha delle griglie e la plancha ha una piastra di cottura in ghisa. L'illuminazione è facile e non c'è carburante da portare con sé. E si può regolare la temperatura.
Tra i difetti notevoli, è difficile ignorare la necessità di avere una presa elettrica nelle vicinanze. I campeggiatori, gli escursionisti e i picnic non devono preoccuparsi. Inoltre, il piano cottura non sempre distribuisce il calore in modo uniforme. Se vivi in un appartamento, il barbecue elettrico portatile ti farà risparmiare spazio. Inoltre, è più sicuro dei modelli a gas e a carbone, e non emette quasi nessun fumo.
Come potete vedere, il calore della superficie di cottura non è sufficiente per fare un buon barbecue. C'è effettivamente una correlazione tra la velocità di riscaldamento, la superficie di cottura, i materiali utilizzati e la facilità di pulizia. La combinazione di questi parametri determina la qualità del barbecue.
Il vantaggio principale di questo tipo di barbecue è la sua portabilità. Puoi portarlo ovunque tu vada. Generalmente leggero e compatto, è l'attrezzatura ideale per tutti coloro che vogliono avventurarsi nei grandi spazi aperti per una festa al barbecue. Dovrete pensare all'alimentazione. Il barbecue portatile può essere elettrico, a gas o a carbone. È anche molto facile da installare, dato che può essere impostato in pochi minuti.
Il prezzo di un barbecue portatile è anche attraente. È ideale per i piccoli budget che possono anche sbarazzarsi dei costi di installazione. D'altra parte, dovete sapere che questo tipo di barbecue offre un rendimento piuttosto ridotto a causa delle sue piccole dimensioni. Non può servire più di una dozzina di persone alla vostra festa barbecue. Inoltre, anche se è fatto di metallo, ha una durata di vita limitata.
Un barbecue fisso in pietra è di solito scelto per la sua estetica. Un vero pezzo decorativo, brilla in un giardino e porta un tocco estetico e conviviale. Inoltre, le possibilità di design sono infinite e adattabili a tutti gli stili di decorazione. Il lato pratico non viene tralasciato. È possibile scegliere le sue dimensioni in modo che possa servire un gran numero di persone. Anche se il barbecue fisso è di solito alimentato a carbonella, il gas è sempre più usato, perché è più pulito.
Il barbecue fisso in pietra occupa uno spazio nel vostro giardino in modo permanente. Avete quindi bisogno di spazio sufficiente per installarlo. Anche questa installazione richiede un know-how speciale. Pertanto, il barbecue in pietra deve essere installato da un professionista, il che aumenterà i già alti costi di installazione.
Il barbecue in pietra è fatto per durare. Rimane utilizzabile per decenni e dà un aspetto più elegante a un giardino. Tuttavia, è costoso da installare e richiede uno spazio sufficiente nel giardino. Se hai intenzione di usare il tuo barbecue altrove che nel tuo giardino, dovresti scegliere un modello portatile. Una griglia portatile sarà anche più accessibile nel prezzo e non richiede alcun lavoro di installazione.
Se state ancora esitando a comprare un barbecue portatile, ecco alcune buone ragioni per cui dovreste comprarne uno.
Bevibilità
Se non avete un giardino o un cortile esterno, potete sempre organizzare un barbecue all'aperto. Se ti piace uscire dalla città per goderti la natura, il barbecue portatile fa per te. Vi godrete un cambio di scenario mentre assaporate i sapori del delizioso cibo alla griglia.
Affordability
Comprare un buon barbecue portatile è molto più economico che installare un barbecue fisso in pietra nel tuo giardino. Puoi preparare deliziose grigliate mantenendo le tue spese al minimo.
Facilità d'uso e manutenzione
Un buon barbecue portatile è facile da installare e utilizzare. In pochi minuti, la zona di cottura è pronta. La manutenzione è altrettanto facile. Basta rimuovere la cenere, se presente, e pulire il piano di cottura dopo ogni utilizzo.
Requisito di spazio limitato
Il barbecue portatile può essere ripiegato quando non viene utilizzato. Potete poi conservarlo in un armadio da giardino e tirarlo fuori di nuovo la prossima volta che lo usate. Lo spazio richiesto è minimo, soprattutto se si opta per un mini barbecue portatile per una o due persone.
Longevità
È vero che il barbecue portatile ha una durata di vita più breve dei modelli in pietra. Tuttavia, se si sceglie un modello di buona qualità, si può godere di una durata eccezionale. Un buon barbecue portatile vi servirà per diversi anni prima che si danneggi.
A nostro parere, le migliori marche dibarbecue portatili nel 2022 sono :
Il marchio americano è lo specialista indiscusso del barbecue. Eccelle particolarmente nei barbecue a carbone. Ma i suoi modelli a gas ed elettrici non sono da meno. I suoi modelli soddisfano tutti i requisiti di affidabilità, robustezza, finitura e qualità di cottura. Il più delle volte sono costosi, ma non ve ne pentirete.
SunJas è specializzata in barbecue portatili a carbone. Offrono modelli in acciaio inossidabile progettati per il campeggio, le escursioni, la pesca o la spiaggia. Inoltre, i prezzi sono deliberatamente posizionati all'entry level. Ma attenzione, l'attrezzatura spesso non è molto robusta. Non durerà a lungo se la lasciate fuori e senza manutenzione.
Tefal è una delle 10 marche preferite in Germania. Questa filiale del gruppo SEB, che domina il mercato dei piccoli elettrodomestici, produce barbecue elettrici e planchas. Fedele alla qualità di produzione e alla reputazione di Tefal, queste griglie elettriche sono efficienti e convenienti.
Fondata nel 1892, Severin offre alle famiglie ottimi elettrodomestici di fascia media. Tra le altre cose, il marchio progetta tostapane, mixer, raclette, friggitrici e frullatori. Le sue planchas sono tra le migliori sul mercato, sia in termini di qualità di superficie e di cottura che di robustezza.
Con sede negli Stati Uniti, Char-Broil produce tutti i tipi di barbecue, e sono anche di alta qualità. Carbone, gas, elettrico, mobile, fisso o portatile, questa marca ha quello che vuoi. Offrono anche affumicatori e rosticcerie. Tuttavia, i prezzi applicati non saranno per tutti i gusti. Aspettatevi di pagare circa 200 euro per un barbecue portatile.
Il diagramma qui sotto vi aiuterà a farvi un'idea dei prezzi tipici per ogni fascia di prezzo (entry-level, mid-range e high-end).
Tuttavia, più costoso non significa necessariamente migliore.
Vi consigliamo quindi di consultare sempre la nostra classifica prima di decidere, piuttosto che affidarsi ciecamente alle fasce di prezzo.
Condire la carne o il pesce in anticipo
Per dare più sapore al tuo cibo, ricordati di condirlo bene prima di metterlo sulla griglia. Mescola semplicemente sale, pepe, erbe e tutte le tue spezie preferite e ricopri la tua carne o il tuo pesce con la miscela pochi minuti prima di grigliare.
Pensare al fumo
Oltre alla cottura alla griglia, l'affumicatura è anche una grande opzione per una nuova esperienza culinaria che piacerà sicuramente ai vostri ospiti. Se usi un barbecue a carbone, aggiungi dei trucioli di legno per affumicare i carboni per ottenere un sapore affumicato. In caso contrario, si può comprare una tavola per affumicare da mettere direttamente sulla griglia.
Sii meticoloso quando accendi il tuo barbecue a carbone
Dato che il barbecue a carbonella vi espone alle fiamme, è essenziale prendere alcune precauzioni prima di accenderlo. Prima di tutto, assicuratevi che i bambini e gli animali siano tenuti lontani dal barbecue. In secondo luogo, indossate dei guanti per proteggervi durante l'accensione e la cottura. Inoltre, utilizzare un camino per garantire che il combustibile sia correttamente dosato.
Griglia su terra e mare
Non c'è niente di più delizioso di una grigliata di terra e di mare, in cui si combinano carne rossa e frutti di mare. Tuttavia, cucinare entrambi i tipi di cibo sulla griglia allo stesso tempo può essere un compito difficile. Dovrete cronometrare ogni volta con attenzione in modo che l'uno o l'altro non si bruci. Considerate anche l'introduzione di una componente aromatica per unificare i sapori.
Non trascurare i contorni
Per ottenere un piatto pieno di sapore, non usate solo la vostra carne alla griglia! Si possono anche usare tutti i tipi di contorno, come le verdure grigliate o il purè di patate affumicato. Quando si tratta di salse, le salse Béarnaise e all'aglio sono scelte eccellenti.
Potete bollire su qualsiasi tipo di barbecue portatile, purché abbiate una pentola o un bollitore senza parti in legno o plastica. Basta mettere la padella sulla griglia del barbecue e accenderla. Se si può chiudere il coperchio del barbecue, si può accelerare il processo.
Se state progettando un barbecue sulla spiaggia, ci sono alcune cose che dovreste considerare quando scegliete. In primo luogo, sarà difficile far rotolare o scivolare un barbecue nella sabbia, quindi opta per un modello compatto che sia abbastanza leggero da trasportare. Un barbecue con gambe telescopiche è ideale in questa situazione, e poiché la spiaggia è spesso ventosa, è meglio cercare un barbecue con un paravento.
La cosa migliore di molti di questi barbecue portatili è che sono incredibilmente facili da montare. La maggior parte richiede solo da 5 a 10 minuti per essere impostata, anche se questo non include l'avvio. Si può anche cercare qualcosa con prese d'aria in modo che si raffreddi rapidamente, quando si è pronti a fare i bagagli e tornare a casa.
Le dimensioni sono importanti quando si acquista un barbecue portatile per una serie di ragioni. Prima di tutto, dovete considerare il numero di bocche che alimenterete. La maggior parte dei barbecue portatili sono abbastanza piccoli. Ma ce ne sono di più grandi che faranno il trucco. Puoi anche considerare il peso come un fattore importante, a seconda di come pensi di viaggiare e di quanto porti il tuo barbecue portatile.
1 febbraio 2022 : Traduzione di questa guida all'acquisto dal nostro partner meilleurtest.fr
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