Tutti amano un pomeriggio di grigliate. Fate come il 76% dei tedeschi e concedetevi una plancha o un barbecue. Tra i vari modelli, il barbecue a gas Alice's Garden Treville 6-burner sta attirando sempre più persone grazie alla sua facilità d'uso ed efficienza. Pratico, offre una grande superficie di cottura, 6 bruciatori, 12,9 kW di potenza e un rapporto qualità/prezzo imbattibile.
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"Il Campingaz Adelaide è il modo perfetto per grigliare sulla terrazza o in giardino in un bel pomeriggio. Questo barbecue a gas si distingue per…"
"Alice's Garden è conosciuta per i suoi eccellenti barbecue a gas entry-level. Con l'Aramis, la marca vi propone un eccellente modello con 2 bruciatori. Non…"
"Il Greaden Phenix è un barbecue a gas professionale, ideale per chi cerca un modello robusto con una grande superficie di cottura. Tuttavia, è costoso."
"Con il Campingaz Class 2 LX Vario, hai abbastanza spazio per grigliare per tutti i tuoi ospiti in una festa in giardino. Lo spazio è…"
Il Campingaz Adelaide è il modo perfetto per grigliare sulla terrazza o in giardino in un bel pomeriggio. Questo barbecue a gas si distingue per la sua semplicità e l'eccezionale qualità costruttiva.
279 € su AmazonIl Campingaz Adelaide ha 3 bruciatori in ghisa che offrono un calore regolabile indipendentemente. Questi bruciatori sono combinati con una grande griglia di cottura, anch'essa in ghisa, che offre un'eccellente distribuzione e ritenzione del calore su tutta la sua superficie per una cottura perfetta. Per una maggiore comodità, questo barbecue a gas ha un'accensione piezoelettrica. Da notare il coperchio piatto in acciaio che protegge la superficie di cottura quando non è in uso.
2 robusti tavolini laterali sono ideali per tenere i piatti o gli utensili a portata di mano mentre si cucina. Vale la pena notare che il barbecue a gas Campingaz Adelaide è dotato di un resistente carrello in faggio con uno schermo di tela che protegge il serbatoio di propano dalla vista e dalle mani. Il carrello ha anche 2 ruote robuste che rendono facile spostare il barbecue in tutto il giardino.
Alice's Garden è conosciuta per i suoi eccellenti barbecue a gas entry-level. Con l'Aramis, la marca vi propone un eccellente modello con 2 bruciatori. Non il più potente, ma molto efficiente!
79,99 € su AmazonCon una struttura in acciaio e una vernice resistente al calore, il Alice's Garden Aramis è un barbecue a gas affidabile ed economico. I due bruciatori regolabili indipendentemente sono fatti di acciaio inossidabile per garantire una durata ottimale. Inoltre, è possibile spostare facilmente questo barbecue grazie alle sue 2 grandi ruote. E per quanto riguarda lo stoccaggio, non occupa molto spazio.
Questo barbecue a gas ha un'accensione piezoelettrica elettronica. Per cucinare i piatti a diverse temperature, la temperatura di cottura è regolabile in modo permanente. L'Alice's Garden Aramis è dotato di una griglia di cottura smaltata e di uno scaldavivande sulla parte superiore. Inoltre, la ciotola ha un termometro per regolare la temperatura senza dover aprire il coperchio. Infine, c'è un cestino sul davanti per gli accessori o le spezie.
Il Greaden Phenix è un barbecue a gas professionale, ideale per chi cerca un modello robusto con una grande superficie di cottura. Tuttavia, è costoso.
719 € su AmazonRealizzato interamente in acciaio inossidabile, questo barbecue a gas ha quattro bruciatori con una potenza di 3,5 kW ciascuno, più un fuoco laterale. Grazie alle sue dimensioni generose e alla sua griglia di cottura di 70 x 45 cm, può cucinare per dieci o più ospiti. Il coperchio a doppio strato del Greaden Phenix migliora notevolmente il processo di convezione e assicura una migliore ritenzione del calore.
Il Greaden Phenix si distingue anche per la sua vasta attrezzatura. Questo barbecue a gas ha un vassoio per il grasso, due ripiani laterali, un apribottiglie e un coperchio rinforzato. Sono inclusi anche un termometro integrato e un piatto caldo per cucinare verdure, pesce o uova, per esempio.
Con il Campingaz Class 2 LX Vario, hai abbastanza spazio per grigliare per tutti i tuoi ospiti in una festa in giardino. Lo spazio è la parola chiave qui.
244 € su AmazonSulla superficie di cottura del barbecue a gas di 60 x 35 cm, è possibile preparare abbastanza cibo alla griglia per 10 persone contemporaneamente. I 2 bruciatori indipendenti si accendono in un attimo grazie al sistema piezoelettrico. Questo significa che non è più necessario giocare con le partite. Il termometro del coperchio permette di monitorare la temperatura all'interno del barbecue mentre si preparano i contorni sui tavoli laterali.
Quando hai finito di grigliare, ripiega i tavolini laterali del Campingaz Class 2 LX Vario e appendi gli accessori per il barbecue ai ganci. Con le 2 grandi ruote di trasporto nella parte inferiore, potrete facilmente trasportare questo barbecue a gas di media grandezza nel capannone. Grazie al termometro del coperchio, puoi tenere d'occhio la temperatura all'interno del barbecue.
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Il miglior barbecue a gas nel 2021
Il miglior barbecue a gas entry-level
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| LA NOSTRA SELEZIONE |
Campingaz Adelaide 3 bruciatori
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Alice's Garden Aramis 2 bruciatori
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Greaden Phoenix
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Campingaz Classe 2 LX Vario
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Il Campingaz Adelaide è il modo perfetto per grigliare sulla terrazza o in giardino in un bel pomeriggio. Questo barbecue a gas si distingue per la sua semplicità e l'eccezionale qualità costruttiva.
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Alice's Garden è conosciuta per i suoi eccellenti barbecue a gas entry-level. Con l'Aramis, la marca vi propone un eccellente modello con 2 bruciatori. Non il più potente, ma molto efficiente!
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Il Greaden Phenix è un barbecue a gas professionale, ideale per chi cerca un modello robusto con una grande superficie di cottura. Tuttavia, è costoso.
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Con il Campingaz Class 2 LX Vario, hai abbastanza spazio per grigliare per tutti i tuoi ospiti in una festa in giardino. Lo spazio è la parola chiave qui.
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Area di cottura (L x W)
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60 x 46 cm
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47 x 40 cm
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70 x 45 cm
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60 x 35 cm
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Numero di bruciatori
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3
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2
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4 + 1
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2
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Potenza
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14 kW
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5,5 kW
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14 kW
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7,5 kW
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Stabilità e facilità di movimento
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Consumo di gas
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1019 g/h
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393 g/h
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815 g/h
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546 g/h
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Per una cottura uniforme, gli esperti raccomandano apparecchi con 4 bruciatori. L'esempio di una costata di manzo con cottura indiretta aiuta a giustificare questa scelta. Se i due bruciatori centrali sono impostati su basso e i due bruciatori laterali su alto, entrambi i lati della carne saranno cotti meglio. Questo risultato non sarà ottenuto con un barbecue a 2 fuochi, perché un lato sarà più cotto.
Informatevi sulla superficie di cottura del barbecue a gas che vi interessa. Soprattutto se siete abituati ad avere molte persone a casa. Dopo tutto, una grande superficie di cottura permette di grigliare grandi quantità di carne e di risparmiare tempo. Una piccola famiglia potrebbe essere soddisfatta con 1.600 cm², mentre 10 persone avrebbero bisogno di 2.500-3.000 cm². Per più di 10 persone, si raccomanda una superficie di cottura di 3.500 cm².
I barbecue a gas di qualità hanno una struttura e un corpo in acciaio smaltato o in acciaio inossidabile. La griglia è spesso fatta di alluminio fuso o di acciaio fuso smaltato. La maggior parte dei modelli con ruote hanno uno scomparto speciale con porte. Assicuratevi che le porte siano abbastanza forti e non si pieghino in caso di impatto. Se possibile, comprate un barbecue a gas con vernice resistente al calore.
A parte le versioni portatili, pochi barbecue a gas sono dotati di maniglie. Tuttavia, lavorano insieme alle ruote per facilitare lo spostamento dell'apparecchio, che spesso pesa più di 30 kg.
Si usa fare il barbecue in giardino, per questo è importante scegliere un apparecchio leggero e facile da spostare
. Alcuni barbecue di fascia alta pesano 50 kg o più. È raro trovare un barbecue mobile con una maniglia per facilitarne lo spostamento. E dopo l'uso, bisogna riportare l'apparecchio in garage per conservarlo. Quindi scegliete un modello che non sia troppo pesante o ingombrante.
Evitare i barbecue con griglie in acciaio rivestite di porcellana. La loro fragilità vi causerà molti problemi. Infatti, semplici variazioni di temperatura sono sufficienti a farli a pezzi. Le scelte migliori sono le griglie in acciaio smaltato, in ghisa smaltata o in alluminio fuso. Sono eccezionalmente robusti e resistenti alla ruggine. Le griglie fatte di questi materiali sono più facili da pulire.
I barbecue a gas sono costosi. Spesso bisogna comprare il tubo e il regolatore, poiché non sono inclusi nella consegna. Per non parlare del serbatoio di propano, butano o GPL. Questi apparecchi sono destinati a un uso a lungo termine. Non c'è bisogno di comprare un modello top di gamma con più di 4 bruciatori se si grida principalmente per 4 o 6 persone. La marca di un barbecue a gas ha anche un impatto diretto sul suo prezzo.
Oltre ai bruciatori e alle griglie di cottura, è necessario considerare una serie di accessori. A partire dalla bombola del gas. A volte i produttori forniscono il regolatore del gas e il tubo del gas, ma questo è raro. Inoltre, l'accensione elettrica piezoelettrica dovrebbe essere una priorità. E assicuratevi che ci sia una manopola e un termometro per controllare la temperatura. Alcuni barbecue a gas hanno comandi illuminati a LED, che sono utili dopo il tramonto. L'indicatore del gas è anche utile, così come il vassoio scorrevole per cambiare facilmente le bottiglie. Infine, ci sono le valvole dual fuel per la conversione al gas naturale. Ti permettono di collegare il tuo barbecue alla linea del gas di casa tua.
Preparativi prima dell'accensione
Se il vostro barbecue è nuovo e lo usate per la prima volta, leggete attentamente le istruzioni. La disposizione delle griglie e le regole di sicurezza più importanti sono descritte in esso. Inoltre, installare l'apparecchio su una superficie piana, stabile e ventilata, a 1 m di distanza da qualsiasi sostanza infiammabile. Buono a sapersi, usare un barbecue a gas solo all'aperto. Ed evitate di manometterlo!
Se l'apparecchio è già stato usato, ma è stato conservato per mesi, fate alcuni controlli. Assicuratevi che non ci siano perdite applicando una miscela di acqua e sapone alla valvola e al serbatoio del gas. Ispezionare i bruciatori e i tubi flessibili e sostituirli se sono usurati. Poi pulire il barbecue da insetti e altre impurità. Infine, controllate i coperchi di scarico e la trappola per il grasso.
Accendere il barbecue a gas
Posizionare il barbecue all'ombra. Aprire il coperchio, le valvole e infine i bruciatori. Si noti chenon si dovrebbe mai spostare un barbecue acceso, specialmente quando il cibo sta cuocendo su di esso. Evitare anche l'illuminazione in caso di vento forte. E se il fuoco si spegne, chiudete i bruciatori e la valvola della bombola. Attendere 15 minuti prima di riaccendere.
Spegnere il barbecue a gas
Dopo l'uso, spegnere il barbecue a gas. Come per l'illuminazione, ci sono regole di sicurezza da seguire. Prima di tutto, seguire l'ordine di spegnimento: chiudere il regolatore della bombola del gas e poi il bruciatore. Chiudere il coperchio solo quando la griglia si è raffreddata. Pulire regolarmente l'apparecchio. Conservare l'apparecchio in un luogo protetto dalle intemperie, a 3 m di distanza da qualsiasi fonte di calore.
Il gas è un prodotto altamente infiammabile, persino esplosivo. Tenete i vostri bambini lontani dal vostro barbecue a gas, specialmente quando è in uso. E controllare sempre le connessioni prima di ogni utilizzo per assicurarsi che i bambini non ci abbiano giocato.
Smontare gli elementi di cottura
Il barbecue a gas deve essere pulito dopo ogni utilizzo. Per coloro che non sono così regolari, questo sarà alla fine dell'estate, quando l'apparecchio viene messo via. Per fare questo, aspettate che le griglie di cottura si siano raffreddate completamente e che la valvola o la linea del gas sia chiusa. Rimuovere le griglie, gli scudi termici e il vassoio del grasso. Riempire alcuni secchi con acqua tiepida e versarvi del detersivo. Immergere gli elementi di cottura nell'acqua.
Pulire i singoli elementi e lavarli con acqua.
Dopo l'ammollo, rimuovere i detriti e lo sporco dalle fessure delle griglie con un panno pulito. Trattare qualsiasi materiale duro e bruciato con una spazzola metallica. Pulire il sifone del grasso con un panno o una spugna. Dopo la pulizia, mettere gli elementi di cottura all'aria aperta ad asciugare. Poi rimetti il barbecue al suo posto e conservalo lontano dall'umidità e dalla polvere. Più pulite il vostro apparecchio, più a lungo durerà.
Per risparmiare tempo nella pulizia, scegliete un barbecue a gas con rivestimento e struttura in acciaio inossidabile o smaltato. Il primo è altamente resistente al calore e alla corrosione, ma costoso. Quest'ultimo è più accessibile ma anche più fragile. Tuttavia, l'acciaio smaltato arrugginisce meno della ghisa di base.
Il prezzo e la superficie di cottura di un barbecue a gas dipendono spesso dalle sue dimensioni. Inoltre, possiamo distinguere 2 tipi di apparecchi sul mercato.
La maggior parte dei barbecue a gas sono di questo tipo. Sono grandi apparecchi di cottura, che pesano almeno 25 kg. Il peso dei modelli top di gamma può raggiungere i 50 kg, e alcuni anche i 100 kg. I barbecue mobili prendono il loro nome dal fatto che hanno 2 ruote per spostarli. Questi apparecchi possono essere conservati in un garage e spesso hanno un vassoio pieghevole su ogni lato per gli ingredienti e gli strumenti.
Vantaggi:
Svantaggi:
Per chi è?
Se vi piace grigliare in giardino o sulla terrazza, il barbecue a gas mobile è la scelta ideale. Scegliete il numero di bruciatori in base al numero di ospiti o alle dimensioni della vostra famiglia.
Molti utenti portano il loro barbecue con loro durante i campeggi o i picnic. Se il modello in questione è un barbecue mobile, non solo occuperà molto spazio, ma potrebbe anche essere danneggiato sulla strada. Così i produttori hanno inventato i barbecue a gas portatili. Si tratta di una versione più piccola dei barbecue a gas mobili, con un ugello per piccole bombole di gas. Hanno anche 2 vassoi laterali più piccoli.
Vantaggi:
Svantaggi:
Per chi è?
I barbecue a gas portatili sono perfetti se siete abituati a campeggiare o a fare picnic. Quelli con una piccola famiglia possono anche usarlo per le grigliate in casa.
La maggior parte dei barbecue a gas hanno griglie in acciaio inossidabile o in ghisa smaltata su cui viene cucinato il cibo. Alcuni modelli usano un piano piatto come superficie di cottura. Questo è più simile a una piastra elettrica. Fornisce un calore uniforme e può grigliare rapidamente grandi quantità di carne.
Nella maggior parte dei casi, il barbecue a gas trae il suo calore dal propano. Si tratta di un sottoprodotto raffinato del gas naturale. Le bombole di propano sono disponibili sul mercato e sono collegate al barbecue tramite un tubo e un regolatore o un ugello. Assicurati sempre che l'ugello sia saldamente attaccato al recipiente della griglia per evitare perdite di propano ed emissioni nocive.
Molte case sono collegate a una linea di gas naturale. Puoi usarlo per alimentare il tuo barbecue tramite una valvola speciale. Questo vi farà risparmiare denaro sulle bombole di gas. Le bombole di butano sono anche disponibili sul mercato. Alcuni apparecchi funzionano anche a GPL o gas di petrolio liquefatto. Infine, esistono dei kit di conversione per passare rapidamente dal gas naturale al propano.
L'uso del combustibile giusto per un barbecue a gas dipende principalmente dall'apparecchio. Tuttavia, usare il butano è molto più economico se la vostra casa è già collegata al gas naturale.
Fare attenzione quando si conservano le bombole di gas propano. Teneteli sempre in posizione verticale. E tenere le bombole di ricambio lontano da un barbecue in funzione.
Qualità di cottura
Non vi mentiremo. La griglia a carbone non ha rivali in termini di gusto. Ma nel corso degli anni, il barbecue a gas si è avvicinato notevolmente alla sua controparte a carbone in questo senso. Inoltre, il modello a gas cuoce in modo uniforme, mentre il carbone deve essere costantemente monitorato per evitare di bruciare la carne. Infine, il barbecue a gas ha spesso un quadrante per controllare la temperatura. Una cosa che non si può mai fare con un barbecue a carbone.
Illuminazione semplice e pulita
Il successo dei barbecue a gas sta anche nella facilità di accensione. Che si usi un sistema piezo elettronico o un accendino manuale, ci vogliono solo pochi secondi. Con un barbecue a carbonella, avrete bisogno di almeno 10 minuti, molto di più se il fuoco si rifiuta di partire! Inoltre, maneggiare carbone o pellet di legno è molto disordinato. E se pensate di poter evitare questo problema con un barbecue elettrico, il problema della connessione e la mancanza di corrente vi faranno cambiare idea.
Convenienza d'uso
Il barbecue a gas non richiede molto sforzo per cucinare del buon cibo. È un buon compromesso tra potenza di riscaldamento e velocità di accensione. Per tutti questi motivi, offre un maggiore comfort all'utente. Per una maggiore comodità, ci sono diversi tipi, adattati ai bisogni e alle esigenze degli utenti. Ci sono modelli fissi, mobili e portatili.
Buono per la salute
Dato che non c'è il rischio di carbonizzare la carne o di avere parti crude nel mezzo con angoli carbonizzati, il barbecue a gas dà un risultato più sano e delizioso. Inoltre, produce meno fumo, a differenza di un barbecue a carbone. Oltre a soddisfare le vostre papille gustative e a tenervi puliti, il barbecue a gas protegge anche la vostra salute.
Per ovvie ragioni di sicurezza, non usate un barbecue a gas se vivete in un appartamento. Un modello elettrico è l'ideale, indipendentemente dal fatto che si grigli in terrazza o in casa. Questo tipo di apparecchio non esplode e non provoca un incendio. Inoltre, emette poco fumo.
A nostro parere, le migliori marche dibarbecue a gas nel 2022 sono :
Questo marchio è specializzato nella fabbricazione di attrezzature per l'esterno. Ciò che tutti i suoi prodotti hanno in comune è il loro prezzo accessibile. Questi includono barbecue, mobili da giardino, trampolini, ombrelloni, decorazioni natalizie, tappeti per esterni, casette da giardino e spa gonfiabili. I barbecue a gas Alice's Garden più conosciuti sono l'Athos e il Treville.
Weber è specializzata nella fabbricazione di barbecue. Offre modelli a carbone, a gas ed elettrici. Il famoso marchio americano ha commercializzato il suo primo barbecue a carbone, l'Original Kettle, nel 1952. Il primo bollitore a gas è apparso nel 1972. Buono a sapersi, Weber è posizionato nella parte alta della gamma.
Come suggerisce il suo nome, Campingaz produce solo barbecue a gas. I suoi elettrodomestici sono per la maggior parte di alta gamma. Nel corso degli anni, il marchio tedesco si è diversificato. Ora offre altri prodotti come stufe, lampade, materassi gonfiabili, bottiglie d'acqua, refrigeratori, ecc. Campingaz garantisce tutti i suoi barbecue per 2 anni.
Non è sorprendente vedere Klarstein in questa classifica. Il marchio tedesco fa un po' di tutto, dai condizionatori ai frigoriferi, cantine, ventilatori, robot da cucina, lavastoviglie, forni, barbecue e cucine sottovuoto. Klarstein si sforza sempre di offrire prodotti di qualità che siano accessibili al maggior numero di persone possibile.
Greaden è una marca più discreta delle altre in questa sezione. Tuttavia, offre alcuni prodotti molto interessanti. Produce ombrelloni riscaldati, mobili da giardino, tende, trampolini, illuminazione e naturalmente barbecue. Si noti che questi sono prodotti di fascia alta, ma Greaden ha anche una marca economica chiamata Essencie.
Il diagramma qui sotto vi aiuterà a farvi un'idea dei prezzi tipici per ogni fascia di prezzo (entry-level, mid-range e high-end).
Tuttavia, più costoso non significa necessariamente migliore.
Vi consigliamo quindi di consultare sempre la nostra classifica prima di decidere, piuttosto che affidarsi ciecamente alle fasce di prezzo.
Preriscalda il tuo barbecue.
La maggior parte dei barbecue a gas funziona accendendo un bruciatore per avviare il gas, poi premendo il pulsante di accensione per creare una fiamma. Una volta che il riscaldatore è acceso, accendere gli altri bruciatori se necessario. Preriscaldare per circa 10 minuti o fino a quando la griglia è abbastanza calda per la cottura indiretta.
Preparate la vostra griglia.
Una volta che avete preriscaldato l'apparecchio, usate una spazzola metallica per raschiare l'impasto rimasto dalla cottura precedente. Oliate leggermente le griglie per evitare che il cibo si attacchi alla superficie. Usare un olio ad alto punto di fumo come l'olio di canola o di arachidi.
Tenete pulita la vostra griglia.
Se state lavorando con una griglia che non viene pulita regolarmente, il grasso residuo e i pezzi di cibo della vostra ultima grigliata si infiammeranno non appena accenderete il fuoco. Avrete anche un sacco di fumo perché il cibo avanzato si attacca alla griglia e brucia. Le fiammate bruceranno l'esterno del cibo e il fumo darà un cattivo sapore.
Calore e zucchero.
Lo zucchero brucia facilmente, quindi non usate troppe salse contenenti zucchero, perché questo può bruciare o annerire il vostro cibo alla griglia. Mantenere la temperatura di cottura sotto i 130°C per evitare la carbonizzazione. Potrebbe richiedere molto più tempo per la cottura, ma garantirà un risultato di successo.
Tenete d'occhio la vostra griglia.
Per una grigliata di successo, non allontanatevi dalla vostra griglia. Soprattutto se state preparando hamburger, costolette o bistecche, che di solito si cuociono molto velocemente ad alta temperatura. Fate tutte le vostre cotture prima di mettere il cibo sulla griglia e tenete d'occhio ciò che state grigliando.
Cuocere con cura per preservare il sapore.
Per evitare di perdere i succhi in eccesso del vostro cibo, giratelo con le pinze. L'uso di una forchetta farà uscire i succhi dalla carne. Inoltre, non premere mai sul cibo, perché questo fa uscire i succhi e il sapore. Girare una volta per sessione di cottura o si otterrà una cottura non uniforme.
Considerate un metodo di grigliatura indiretta.
Con pezzi di carne più grandi, come una costata d'arrosto, ha senso usare il metodo indiretto di grigliatura. Puoi farlo mettendo il tuo cibo su un bruciatore spento o acceso. Per coloro che amano guardare sotto il cofano, ricordate che quando sollevate il coperchio, aggiungete 5-10 minuti al tempo di cottura complessivo.
Lasciate riposare la vostra carne.
Dopo la cottura, lasciate riposare il cibo prima di servirlo. Carne, pesce e pollame continueranno a cuocere anche dopo aver rimosso la griglia. Il riposo permette di finire la cottura e di distribuire il sapore in modo uniforme.
1 febbraio 2022 : Traduzione di questa guida all'acquisto dal nostro partner meilleurtest.fr
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