I migliori vaporizzatori 2023

Come scegliere fornello a vapore

La scelta dipende principalmente dalla frequenza di utilizzo, dalla quantità dei piatti e dai tipi di cibo da cucinare. Sulla base di queste informazioni, si dovrebbe dare la priorità ai seguenti criteri.

#1 - Capacità

La capacità di una vaporiera dipende dal numero di ciotole disponibili. I modelli sul mercato hanno generalmente due o tre ciotole e offrono una capacità tra i 5 e i 12 litri. Una famiglia da quattro a otto persone può facilmente utilizzare una vaporiera con una capacità da 6 a 9 litri. Le minicucine con una capacità di 4 o 5 litri sono adatte alle coppie e alle persone che vivono da sole.

#2 - Le opzioni

I migliori modelli offrono il maggior numero possibile di opzioni. Tuttavia, la maggior parte dei vaporizzatori offre funzioni di base come il timer, lo spegnimento automatico e l'indicatore del livello dell'acqua. Poi, con apparecchi più avanzati, si può approfittare di altre caratteristiche.

Prima di tutto, la funzione di cottura programmabile è molto interessante per gli utenti che sono spesso fuori casa. È sempre accompagnato dalla modalità keep warm. Insieme, producono piatti di buona qualità che non richiedono più tempo di cottura nonostante questa caratteristica.

Anche se tutti gli apparecchi hanno un indicatore del livello dell'acqua, solo i migliori offrono la possibilità di aggiungere acqua durante la cottura. Lo stesso vale per l'opzione di diffusione dell'aroma.

#3 - Materiali

La maggior parte dei vaporizzatori sono fatti di plastica. La trasparenza di questo materiale facilita il monitoraggio del processo di cottura. D'altra parte, non fornisce un design particolare. Se stai cercando un elettrodomestico che si abbini all'arredamento moderno della tua cucina, opta per l'acciaio inossidabile, che è più futuristico ed elegante. Non solo, trattiene perfettamente il calore e può quindi sopportare temperature molto alte. Il suo più grande vantaggio è che non contiene materiali nocivi come il Bisfenolo A o il BPA.

#4 - Il potere

La potenza di un vaporizzatore è compresa tra 600 e 2.000 W. I più efficienti offrono questa potenza massima che garantisce un tempo di cottura più rapido. Perfetto per gli utenti che non hanno molto tempo per preparare i loro pasti. Tuttavia, una gran parte degli acquirenti opta per modelli con una potenza media da 600 a 1.500 W. Consumano meno energia. Tuttavia, gli apparecchi con una serie di opzioni rivoluzionarie richiedono più potenza.

#5 - Manutenzione e stoccaggio

A meno che non scegliate una vaporiera compatta, dovreste controllare le sue dimensioni in modo che non ci siano problemi durante lo stoccaggio. La migliore alternativa in questo senso sono le ciotole impilabili. Non occupano spazio e sono di facile manutenzione. Quando si tratta di pulire, non c'è niente di meglio di un apparecchio lavabile in lavastoviglie. Naturalmente, questo non si applica al blocco motore.

I diversi tipi di vaporizzatori

Ci sono tre tipi principali di vaporiere: quella a cestello, quella elettrica e quella a microonde.

Il cestello a vapore

Questa è la varietà più economica e più comunemente usata. Con questo tipo di vaporiera, si deve assolutamente controllare il progresso della cottura. Se il design è importante per voi, è meglio scegliere un altro tipo di apparecchio, poiché non è molto estetico.

D'altra parte, soddisfa bene il suo ruolo di vaporizzatore. Di solito ci sono due cesti. Quello superiore contiene il cibo da cucinare e l'altro è un serbatoio d'acqua. La sua capacità è spesso limitata. Ma questo è un po' normale visto il suo prezzo. Lo stesso vale per le opzioni offerte. In effetti, una vaporiera a cestello ha una sola funzione: la cottura a vapore. Non c'è uno spegnimento automatico con questa scelta.

La vaporiera elettrica

La vaporiera elettrica è più efficiente e veloce, ma anche più costosa. I produttori di questi modelli danno più importanza all'estetica. Ma non solo! Sono davvero più facili da usare grazie alle numerose funzioni integrate. Il lato negativo di questa opzione è il consumo di energia, soprattutto se siete tentati dagli apparecchi più veloci.

Tuttavia, la qualità ha sempre un prezzo. Se stai cercando uno strumento versatile, non rimarrai deluso dalla vaporiera elettrica. In ogni caso, è un apparecchio indispensabile in una casa che guarda al futuro. Con questo modello, è possibile avere più di due cesti.

La vaporiera a microonde

Il modello a microonde è progettato per resistere a temperature estremamente elevate, fino a 250°C e oltre. Questi apparecchi sono fatti di propilene. Questo spiega la sua prima caratteristica. La velocità di cottura è massima in questo caso. L'unico punto debole di questo apparecchio è che tende a far perdere il sapore al cibo.

Va da sé che il modello elettrico è il migliore da questo punto di vista. Se ci concentriamo sul prezzo, il minimo che possiamo dire è che è a metà strada tra una semplice vaporiera a cestello e una vaporiera elettrica. Di solito, la parte principale di questo apparecchio è fatta di silicone.