I migliori vaporizzatori 2022

Vuoi mangiare più sano? Scegliete un metodo di cottura che preservi tutte le sostanze nutritive contenute nel cibo, come la vaporiera. Verdure croccanti, carne tenera e succosa! Stai cercando l'apparecchio giusto? Troverai alcune, o tutte, le tue risposte tra i nostri prodotti raccomandati dei migliori vaporizzatori.

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8/10

Miglior rapporto qualità/prezzo

Aigostar Fitfoodie 30CF0

La migliore vaporiera

La cottura a vapore semplice e sana è il risultato di questo apparecchio a 3 fasi per tutti i tipi di cibo: verdure, riso, carne, pesce, uova, ecc.

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Con una notevole potenza di 800 W, questa vaporiera copre perfettamente le sue 3 ciotole, disposte in livelli per una cottura simultanea, con una capacità di 3 litri per ogni ciotola. Grazie al timer, puoi cucinare piatti dimagranti e sani alla perfezione e, in più, i contenitori sono tutti senza Bisfenolo A.
Per facilitare al massimo le cose, il serbatoio dell'acqua si riempie facilmente tramite due ingressi laterali e un indicatore del livello dell'acqua permette di controllare in qualsiasi momento se è necessario aggiungere acqua o meno. Tuttavia, se si dimentica, la protezione termica spegnerà automaticamente l'apparecchio quando non c'è più acqua nel serbatoio.

Essenzialeb ECVI 1 2
8/10

Miglior rapporto qualità/prezzo

Essenzialeb ECVI 1

La migliore vaporiera entry-level

Anche se si tratta di una vaporiera economica, soddisferà tutte le vostre aspettative grazie alla sua ampia area di cottura e alla sua potenza.

29,99 € su Boulanger

La vaporiera più venduta da Boulanger al momento, questo apparecchio può cucinare una grande quantità di cibo grazie alla sua capacità di 9 litri, divisa in 3 vasche di cottura. I clienti che hanno già acquistato questa vaporiera hanno riferito che tutte le ciotole dovrebbero essere usate allo stesso tempo per evitare l'accumulo di vapore.
Sulla parte anteriore della base che ospita il serbatoio dell'acqua, si hanno indicazioni sul tempo necessario per cucinare 6 tipi di cibo, un indicatore del livello dell'acqua e un piccolo display per impostare il timer. Si noti che questa vaporiera viene fornita con una ciotola speciale per il riso e un portauova.

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Migliore fascia alta

Moulinex XF384B10 - robot da cucina compagno

La migliore vaporiera di fascia alta

Fai il successo della tua cottura a vapore con questo apparecchio Moulinex dotato di una ciotola in acciaio inossidabile, un vassoio che divide la zona di cottura in due e un ricevitore di succo.

Vedere il prezzo

Moulinex è il leader indiscusso degli elettrodomestici e vi propone questa vaporiera di lusso ad alte prestazioni. Il savoir-faire secolare della marca si manifesta nell'ingegnosità di questo apparecchio ben fornito, che può realizzare 4 preparazioni simultaneamente nella sua zona di cottura di 3,7 litri.
Oltre alla ciotola di cottura in acciaio inossidabile, questa vaporiera top di gamma è dotata di un vassoio che divide l'area di cottura in due livelli, un ricevitore di succo e un coperchio di vetro per poter tenere d'occhio i tuoi ingredienti senza aprire l'apparecchio.

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8/10

Voluminoso

Russel Hobbs Maxicook, 23560-56

Il più grande piroscafo

Godetevi questa vaporiera con una capacità di 10,5 L. Tutti i tuoi ingredienti distribuiti sui 3 ripiani per una cottura simultanea!

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Russell Hobbs ti invita a pensare in grande con questa vaporiera con una capacità di 10,5 litri. Con un tale volume, si può cucinare tutto in una volta: riso (un cesto speciale è incluso nella confezione), verdure, carne, pesce, pollame e uova. Non solo cucina tutti i tuoi ingredienti in un colpo solo, ma li insaporisce anche con il suo diffusore di aromi, che puoi riempire con le tue spezie e condimenti preferiti.
Con un pannello di controllo digitale, questo vaporizzatore ha un timer che può essere impostato al minuto, un avvio ritardato fino a 1 ora e uno spegnimento automatico. Tutte queste caratteristiche sono lavabili in lavastoviglie e tutte sono garantite senza Bisfenolo A.

Guida all'acquisto • agosto 2022

la migliore fornello a vapore

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Tabella di comparazione del la migliore vaporizzatori

IL TOP DEL TOP NON COSTOSO IL TOP DELLA GAMMA ECCELLENTE
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LA NOSTRA SELEZIONE
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La cottura a vapore semplice e sana è il risultato di questo apparecchio a 3 fasi per tutti i tipi di cibo: verdure, riso, carne, pesce, uova, ecc.
Anche se si tratta di una vaporiera economica, soddisferà tutte le vostre aspettative grazie alla sua ampia area di cottura e alla sua potenza.
Fai il successo della tua cottura a vapore con questo apparecchio Moulinex dotato di una ciotola in acciaio inossidabile, un vassoio che divide la zona di cottura in due e un ricevitore di succo.
Godetevi questa vaporiera con una capacità di 10,5 L. Tutti i tuoi ingredienti distribuiti sui 3 ripiani per una cottura simultanea!
Capacità
9 L
9 L
3,7 L
10,5 L
Materiale del contenitore
Plastica senza BPA
Plastica senza BPA
Acciaio inossidabile e vetro
Plastica senza BPA
Timer
NO
Accessori forniti
Ciotola di riso
Ciotola di riso

Vassoio

per il

vaporeRaccoglitore di

succo di cottura

Cestino

per il

risoErogatore di

aromi

Zone di cottura
3
3
2
3

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Guida all'acquisto - fornello a vapore

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Come scegliere fornello a vapore

La scelta dipende principalmente dalla frequenza di utilizzo, dalla quantità dei piatti e dai tipi di cibo da cucinare. Sulla base di queste informazioni, si dovrebbe dare la priorità ai seguenti criteri.

#1 - Capacità

La capacità di una vaporiera dipende dal numero di ciotole disponibili. I modelli sul mercato hanno generalmente due o tre ciotole e offrono una capacità tra i 5 e i 12 litri. Una famiglia da quattro a otto persone può facilmente utilizzare una vaporiera con una capacità da 6 a 9 litri. Le minicucine con una capacità di 4 o 5 litri sono adatte alle coppie e alle persone che vivono da sole.

#2 - Le opzioni

I migliori modelli offrono il maggior numero possibile di opzioni. Tuttavia, la maggior parte dei vaporizzatori offre funzioni di base come il timer, lo spegnimento automatico e l'indicatore del livello dell'acqua. Poi, con apparecchi più avanzati, si può approfittare di altre caratteristiche.

Prima di tutto, la funzione di cottura programmabile è molto interessante per gli utenti che sono spesso fuori casa. È sempre accompagnato dalla modalità keep warm. Insieme, producono piatti di buona qualità che non richiedono più tempo di cottura nonostante questa caratteristica.

Anche se tutti gli apparecchi hanno un indicatore del livello dell'acqua, solo i migliori offrono la possibilità di aggiungere acqua durante la cottura. Lo stesso vale per l'opzione di diffusione dell'aroma.

#3 - Materiali

La maggior parte dei vaporizzatori sono fatti di plastica. La trasparenza di questo materiale facilita il monitoraggio del processo di cottura. D'altra parte, non fornisce un design particolare. Se stai cercando un elettrodomestico che si abbini all'arredamento moderno della tua cucina, opta per l'acciaio inossidabile, che è più futuristico ed elegante. Non solo, trattiene perfettamente il calore e può quindi sopportare temperature molto alte. Il suo più grande vantaggio è che non contiene materiali nocivi come il Bisfenolo A o il BPA.

#4 - Il potere

La potenza di un vaporizzatore è compresa tra 600 e 2.000 W. I più efficienti offrono questa potenza massima che garantisce un tempo di cottura più rapido. Perfetto per gli utenti che non hanno molto tempo per preparare i loro pasti. Tuttavia, una gran parte degli acquirenti opta per modelli con una potenza media da 600 a 1.500 W. Consumano meno energia. Tuttavia, gli apparecchi con una serie di opzioni rivoluzionarie richiedono più potenza.

#5 - Manutenzione e stoccaggio

A meno che non scegliate una vaporiera compatta, dovreste controllare le sue dimensioni in modo che non ci siano problemi durante lo stoccaggio. La migliore alternativa in questo senso sono le ciotole impilabili. Non occupano spazio e sono di facile manutenzione. Quando si tratta di pulire, non c'è niente di meglio di un apparecchio lavabile in lavastoviglie. Naturalmente, questo non si applica al blocco motore.

I diversi modi di cuocere a vapore

Ci sono tre tipi di metodi di cottura a vapore. Il primo è la cottura sospesa. Questo metodo si usa con il vaporizzatore a cestello. Il cibo da cuocere è posto in un cesto sopra un altro contenitore di acqua bollente. È adatto a tutti i tipi di cibo.

La cottura sigillata è simile alla cottura en papillote. Molte persone usano foglie di bambù o di banano, o carta alimentare per questo scopo. Basta mettere il cibo dentro uno di questi strumenti prima di metterlo su una fonte di vapore. Con questa tecnica, il sapore è garantito.

La modalità ad immersione è quella utilizzata per cuocere il riso. Permette di preparare diversi tipi di cibo allo stesso tempo, mettendoli sulla superficie del riso mentre comincia ad assorbire l'acqua.

I diversi tipi di vaporizzatori

Ci sono tre tipi principali di vaporiere: quella a cestello, quella elettrica e quella a microonde.

Il cestello a vapore

Questa è la varietà più economica e più comunemente usata. Con questo tipo di vaporiera, si deve assolutamente controllare il progresso della cottura. Se il design è importante per voi, è meglio scegliere un altro tipo di apparecchio, poiché non è molto estetico.

D'altra parte, soddisfa bene il suo ruolo di vaporizzatore. Di solito ci sono due cesti. Quello superiore contiene il cibo da cucinare e l'altro è un serbatoio d'acqua. La sua capacità è spesso limitata. Ma questo è un po' normale visto il suo prezzo. Lo stesso vale per le opzioni offerte. In effetti, una vaporiera a cestello ha una sola funzione: la cottura a vapore. Non c'è uno spegnimento automatico con questa scelta.

La vaporiera elettrica

La vaporiera elettrica è più efficiente e veloce, ma anche più costosa. I produttori di questi modelli danno più importanza all'estetica. Ma non solo! Sono davvero più facili da usare grazie alle numerose funzioni integrate. Il lato negativo di questa opzione è il consumo di energia, soprattutto se siete tentati dagli apparecchi più veloci.

Tuttavia, la qualità ha sempre un prezzo. Se stai cercando uno strumento versatile, non rimarrai deluso dalla vaporiera elettrica. In ogni caso, è un apparecchio indispensabile in una casa che guarda al futuro. Con questo modello, è possibile avere più di due cesti.

La vaporiera a microonde

Il modello a microonde è progettato per resistere a temperature estremamente elevate, fino a 250°C e oltre. Questi apparecchi sono fatti di propilene. Questo spiega la sua prima caratteristica. La velocità di cottura è massima in questo caso. L'unico punto debole di questo apparecchio è che tende a far perdere il sapore al cibo.

Va da sé che il modello elettrico è il migliore da questo punto di vista. Se ci concentriamo sul prezzo, il minimo che possiamo dire è che è a metà strada tra una semplice vaporiera a cestello e una vaporiera elettrica. Di solito, la parte principale di questo apparecchio è fatta di silicone.

Vaporizzatore o vitalizzatore?

Fornello a vapore

Una vaporiera è la scelta giusta per tutti. È disponibile in diversi tipi e offre varie selezioni di materiali. Questo apparecchio è esteticamente più gradevole e si adatta perfettamente a qualsiasi stile di cucina. Inoltre, è possibile cucinare tutti i tipi di cibo con questo strumento, tranne i dolci. Per finire, il tempo di cottura è più ottimale in questo caso.

Vitalizer

La grande differenza tra un vaporizzatore e un vitalizzatore è che quest'ultimo utilizza un vapore delicato. È rinomato per la qualità della sua cucina. Ci piace per la sua capacità di fare cupcakes senza che gli ingredienti siano immersi nell'acqua. Il merito va al suo coperchio a cupola. Grazie a un setaccio con grandi fori, il vitalizzatore promette una migliore distribuzione del vapore. Tuttavia, ha una capacità piuttosto limitata.

Verdict

La scelta è irrilevante se non avete intenzione di preparare dolci con questo tipo di apparecchio. In questo caso, è meglio rivolgersi al vitalizzatore, che è più costoso, ma più efficiente per questo scopo. Per il resto, non esitate a fare la vostra scelta tra le molte vaporiere disponibili sul mercato.

Suggerimenti

Passi per l'utilizzo di una vaporiera

Iniziare collegando l'apparecchio, poi riempirlo d'acqua secondo le istruzioni delle ricette. Mettere il cibo sbucciato e tagliato in ogni rispettivo cestino. Impostare il tempo di cottura e usare il pulsante di avvio. Basta aspettare che il processo di cottura sia finito.

Rispettare il livello dell'acqua indicato

La quantità d'acqua deve essere adattata alle esigenze di cottura se si vogliono conservare tutte le sostanze nutritive del cibo. È ancora meglio aggiungere acqua man mano che si procede. E l'acqua non deve mai toccare il contenuto del cestello superiore.

Non aggiungere sale al cibo prima della cottura

Aspetta che il cibo esca dalla pentola prima di aggiungere il sale. Il sale ritarda il processo di cottura.

Rimuovere il coperchio quando necessario

A differenza di una pentola a pressione, una vaporiera può darvi una qualità di cottura eccellente anche se togliete il coperchio. Infatti, alcune ricette richiedono di rimuovere il coperchio.

Usare le spezie

Per aggiungere sapore al tuo cibo, usa spezie ed erbe. Zenzero, coriandolo e pepe possono essere messi nell'acqua di cottura o nel diffusore di aromi se l'apparecchio ne ha uno.

DOMANDE FREQUENTI (FAQ)

Qual è la migliore vaporiera?

La migliore vaporiera dipende dai tuoi bisogni e dal tuo budget. Leggi la nostra guida all'acquisto per scoprire quali sono i prodotti migliori al momento.

Qual è la differenza tra la cottura a vapore e la cottura a pressione?

Nel primo caso, l'acqua non tocca il cibo. Al contrario, il cibo è immerso nell'acqua durante la cottura a pressione.

Cos'è la cottura a vapore dolce?

Questo è un metodo di cottura senza pressione. Il tempo di preparazione è più lento con questo metodo, ma tutti i sapori sono conservati.

Quali alimenti sono compatibili con una vaporiera?

Si può usare una vaporiera su verdure, frutta, carne e pesce.

Una vaporiera può surriscaldarsi?

La maggior parte degli elettrodomestici in vendita oggi ha un sistema di protezione dal surriscaldamento. Un indicatore si spegne quando raggiungono una temperatura troppo alta.

Fonti

Nota: Qui sotto ci sono alcune delle fonti che abbiamo consultato per scrivere questo articolo. I link ad altri siti non sono aggiornati continuamente. È quindi possibile che un link non venga trovato. Si prega di utilizzare un motore di ricerca per trovare l'informazione desiderata.
  1. Guida all'acquisto: Come scegliere una vaporiera - Guida all'acquisto, seb.be
  2. Come scegliere una vaporiera - Charliebirdy, charliebirdy.com
  3. 5 migliori pentole a pressione elettriche secondo gli esperti di elettrodomestici da cucina, goodhousekeeping.com
  4. Come scegliere la migliore pentola a vapore, saga.co.uk
  5. Come scegliere un vaporizzatore per cuocere al vapore verdure, pesce, polpette e altro, centurylife.org
  6. Scegliere il giusto vaporizzatore commerciale per la tua cucina, katom.com
  7. Le 8 migliori pentole a vapore del 2020, thespruceeats.com
  8. I migliori vaporizzatori in prova, bbcgoodfood.com
  9. Le migliori vaporiere per alimenti e verdure, businessinsider.com
  10. 10 migliori vaporiere per verdure del 2020 - Recensioni finali, chefsresource.com
  11. Come scegliere una vaporiera?, cotemaison.fr
  12. Fornello a vapore - Consegna gratuita* - In 1 ora in negozio*., darty.com
  13. Cuocitore a vapore - Cuocitore a vapore | Boulanger, boulanger.com
  14. Vaporiere: selezione delle migliori vaporiere 2021, marmiton.org
  15. Comprare a buon mercato cuocipappa | BUT.fr, but.fr
  16. Cucine a vapore: cucine a vapore economiche e multi-cucine in ..., carrefour.fr
  17. Cucina e Multicookers: cucina e robot da cucina a buon mercato in ..., carrefour.fr
  18. Come scegliere la migliore vaporiera nel 2020, cuiseur-vapeur.com
  19. Come scegliere le migliori vaporiere del 2021 | Il ..., lemeilleuravis.com
  20. Quale modello scegliere nel novembre 2021, comparatif-multicuiseur.com
  21. Fornello a vapore - Consegna gratuita* - In 1 ora in negozio ..., darty.com
  22. Vaporizzatori: qual è il migliore 2021? Confronta, lacocotte.net
  23. Amazon.co.uk : Vaporizzatori, amazon.co.uk
  24. 15 deliziosi piatti al vapore | Cucina AZ, cuisineaz.com
  25. Vaporetto - Seb, seb.fr
  26. Cucina a vapore a buon mercato a prezzi Auchan, auchan.fr
  27. La migliore pentola a vapore: confronto, recensioni e guida ..., gtestepourvous.fr
  28. Vaporiere - a buon mercato, fust.ch
  29. Fornello a vapore: confronto e guida all'acquisto dei migliori fornelli a vapore ..., cuissonvapeur.fr
  30. Come cuocere al vapore - Cuisine AZ, cuisineaz.com
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