Un semplice piano cottura in ceramica con uno o più fuochi è sufficiente per modernizzare una cucina e renderla più funzionale. Più efficiente dei piani di cottura elettrici e meno dispendioso di quelli a induzione, questo elettrodomestico non deve essere scelto a caso. Scopri tutto quello che c'è da sapere in questa guida ai migliori piani cottura in ceramica.
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"Realizzato in acciaio inossidabile e vetro temperato, questo elegante piano cottura in ceramica si adatta perfettamente a qualsiasi cucina. Le sue 2 piastre permettono di…"
Non importa quanto sia grande la tua cucina, questo piano cottura in ceramica a 4 fuochi le darà un tocco di classe. Questo apparecchio è adatto a tutti i tipi di cottura grazie ai suoi radianti che assicurano un rapido aumento della temperatura.
199 € su AmazonCon questo piano cottura in ceramica del gigante degli elettrodomestici Whirlpool, puoi dare libero sfogo ai tuoi talenti culinari grazie ai suoi 4 bruciatori di diversa potenza. Se vi piacciono i piatti pronti, i piatti cotti a fuoco lento o i piatti saltati in padella, selezionate semplicemente il bruciatore che meglio si adatta alla vostra situazione di cottura. Da lì, tutto quello che dovete fare è aspettare che il vostro piatto sia pronto.
Non perdete l'opportunità di dare alla vostra cucina un restyling con il Whirlpool AKM9010NE. I suoi comandi laterali assicurano un design moderno, ma anche un uso molto confortevole. Per evitare di bruciarti mentre cucini, questo piano cottura in ceramica è dotato di un indicatore di calore residuo. Una cosa in meno di cui preoccuparsi se si hanno bambini.
Il Rosenstein & Söhne NX8759-944 dimostra che i piani cottura in vetroceramica non sono apparecchi sedentari. Con un peso di 2 kg, questo modello può essere utilizzato come piano di cottura supplementare per roulotte o campeggio.
43,95 € su CdiscountNon lasciatevi ingannare dalle sue piccole dimensioni, questo piano cottura in ceramica ha potenza da vendere. Grazie al calore infrarosso prodotto dai suoi elementi riscaldanti, il Rosenstein & Söhne NX8759-944 raggiunge la temperatura di cottura desiderata in pochi secondi. È molto facile da usare, basta inserirlo in una presa da 230 V e iniziare a cucinare. Una manopola circolare permette di impostare la temperatura secondo le specificità del piatto che si sta cucinando.
Molti utenti si lamentano del design arcaico del Rosenstein & Söhne NX8759-944. Ma è stato progettato principalmente per le prestazioni. La sua piastra di vetro ceramico è molto resistente e può essere pulita con una semplice passata con un panno umido. In attesa di un prossimo utilizzo in modalità nomade, basta riporlo in un cassetto in cui occupa pochissimo spazio.
Questo piano cottura in ceramica a 4 fuochi con calore radiante ti permette di preparare qualsiasi cosa tu voglia in modo facile e veloce. La marca slovena ha superato se stessa creando questo apparecchio molto intuitivo.
199 € su BoulangerPensate a questo piano cottura in ceramica come un modo per abbellire la vostra cucina e allo stesso tempo fare un successo dei vostri piatti a fuoco lento. Qualsiasi ricetta tu voglia preparare, la perfezionerai con il timer regolabile di questo apparecchio (fino a 99 minuti). Un segnale acustico vi avviserà quando il vostro cibo è pronto. I ritardatari non avranno bisogno di riscaldare le loro porzioni, poiché questo piano cottura ha una funzione che mantiene la temperatura a 70°C fino al suo completo spegnimento.
Se avete una commissione urgente da fare, basta attivare la funzione Stop&Go, che ferma temporaneamente la cottura fino al vostro ritorno. Per la massima sicurezza, il piano cottura in ceramica è dotato di spie che mostrano quali piastre sono ancora accese. Finché l'indicatore è ancora attivo, evitare di toccare la zona di cottura. Tuttavia, questo calore residuo può essere usato per scongelare un pasto o mantenerlo caldo.
Realizzato in acciaio inossidabile e vetro temperato, questo elegante piano cottura in ceramica si adatta perfettamente a qualsiasi cucina. Le sue 2 piastre permettono di cucinare diverse preparazioni culinarie allo stesso tempo.
99,51 € su MathonIl piano cottura in ceramica Kitchen Chef Professional PV2800 è stato progettato per soddisfare le esigenze di tutti i tipi di cuochi. Se vi piace cucinare ricette elaborate o un piatto al volo, questo modello vi soddisferà. Inoltre, la temperatura dei piani di cottura può essere regolata secondo le specificità delle vostre preparazioni. Con questo piano cottura, puoi aspettarti di riscoprire il piacere di cucinare o di sviluppare una nuova passione per la cucina.
Il produttore ha fatto tutto il possibile per rendere il Kitchen Chef Professional PV2800 il più pratico possibile. È dotato di un sistema di protezione contro il surriscaldamento e di 2 indicatori che mostrano quando le piastre sono ancora in funzione. Grazie ai suoi 2 piedi antiscivolo, la stabilità è garantita. Per la manutenzione, una passata veloce con una spugna è tutto ciò che serve per ripristinare la sua lucentezza.
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LA NOSTRA SELEZIONE |
Whirlpool AKM9010NE
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Rosenstein & Söhne NX8759-944
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Gorenje ECT641BSC
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Kitchen Chef Professional PV2800
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Non importa quanto sia grande la tua cucina, questo piano cottura in ceramica a 4 fuochi le darà un tocco di classe. Questo apparecchio è adatto a tutti i tipi di cottura grazie ai suoi radianti che assicurano un rapido aumento della temperatura.
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Il Rosenstein & Söhne NX8759-944 dimostra che i piani cottura in vetroceramica non sono apparecchi sedentari. Con un peso di 2 kg, questo modello può essere utilizzato come piano di cottura supplementare per roulotte o campeggio.
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Questo piano cottura in ceramica a 4 fuochi con calore radiante ti permette di preparare qualsiasi cosa tu voglia in modo facile e veloce. La marca slovena ha superato se stessa creando questo apparecchio molto intuitivo.
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Realizzato in acciaio inossidabile e vetro temperato, questo elegante piano cottura in ceramica si adatta perfettamente a qualsiasi cucina. Le sue 2 piastre permettono di cucinare diverse preparazioni culinarie allo stesso tempo.
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Dimensioni
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58 x 5 x 51 cm
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64 x 6,6 x 30 cm
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59,5 x 5,4 x 52 cm
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35 x 7,6 x 30 cm
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Numero di luci
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4
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1
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4
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2
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Costruito in
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Potenza dei caminetti secondo i loro diametri
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ø 145 mm = 1200 W, ø 210 mm = 2100 W, ø 145 mm = 1200 W, ø 180 mm = 1700 W
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1400 W
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ø 21 cm = 2,3 kW, ø 18 cm= 1,8 kW, ø 14,5 cm = 1,2 kW
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ø 20 cm = 2000 W
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Peso
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8,5 kg
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3,9 kg
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7,7 kg
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2,12 kg
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Il numero di bruciatori è un criterio importante. Un piano cottura in ceramica ha 2, 3, 4 o 5 bruciatori a seconda del modello. Sta a voi scegliere questo numero secondo il vostro profilo di cucina, ma anche secondo le dimensioni della vostra famiglia e della vostra cucina. Se devi cucinare per 4 o 5 persone ogni giorno, avrai bisogno di un piano cottura in ceramica con almeno 3 bruciatori. Per una coppia con un bambino, un modello con 2 piastre dovrebbe essere sufficiente.
La potenza è un criterio determinante poiché stiamo parlando di un apparecchio elettrico. Espressa in Watt, la potenza di questo apparecchio varia secondo il numero e la dimensione dei bruciatori. Logicamente, un piano cottura in ceramica con 5 bruciatori è molto più potente di uno con 2 bruciatori. Tuttavia, più potente è l'apparecchio, più energia consuma.
Oltre al numero di bruciatori e alla potenza, i controlli non devono essere trascurati prima dell'acquisto. Scegliete un'attrezzatura comoda e non troppo complicata da usare, come i modelli con un display digitale. I pulsanti sensibili al tocco rendono molto più facile regolare l'apparecchio, ma sono anche un grande vantaggio in termini di estetica e design.
Un buon piano cottura in ceramica dovrebbe avere una o due opzioni di sicurezza. È una buona idea controllare un indicatore di calore per vedere se un piano cottura usato di recente è ancora caldo o no. Raccomandiamo anche un piano cottura con un sistema di protezione dal surriscaldamento e una funzione di standby automatico se la pentola trabocca. Se i comandi del piano cottura sono bloccabili, i bambini non potranno accenderlo nemmeno involontariamente.
Puoi scegliere tra piani cottura in ceramica da incasso o da appoggio. Dato che il modello da banco non si incastra nel telaio del piano di lavoro, potete spostarlo a vostro piacimento. Questo modello non richiede un'installazione complessa. La piastra da incasso avrà bisogno di un posto specifico sul piano di lavoro. Ciò significa che il piano di lavoro deve essere forato. Tuttavia, l'installazione è più estetica.
Un piano cottura in vetroceramica si riconosce facilmente per il suo vetro temperato, che è molto resistente alle alte temperature. Questo dispositivo di cottura ha un elemento riscaldante al suo interno che diventa rosso vivo quando l'elettricità vi passa attraverso. Per riscaldare o cuocere il cibo, questo apparecchio funziona sul principio della conduzione o della radiazione a seconda del modello.
Contrariamente alla credenza popolare, il piano cottura in vetroceramica è molto facile da mantenere. Molti produttori raccomandano di lucidare il piano cottura con una spugna umida e un po' di detersivo. Dato che la superficie è liscia e completamente piatta, non c'è il rischio che i rifiuti ci finiscano sopra. Tuttavia, se il cibo viene spruzzato sul piatto, si possono usare dei raschietti fatti apposta per pulire la vetroceramica.
Anche se il piano cottura in vetroceramica può sopportare alte temperature, è ancora relativamente sensibile agli urti. Pertanto, evitare di pulirlo con prodotti abrasivi. Questo può compromettere le sue prestazioni. Inoltre, poiché questo tipo di piano cottura è molto lento a raffreddarsi, aspettate sempre che il piano cottura in vetroceramica si sia raffreddato completamente prima di iniziare la manutenzione.
In questo tipo di piano cottura in vetroceramica, gli elementi riscaldanti sono posizionati in una cavità di materiale refrattario e si attivano quando la corrente elettrica li attraversa. Il vantaggio del piano cottura radiante è che si riscalda rapidamente e fornisce una temperatura costante e continua.
Sui migliori piani di cottura radianti, la potenza può raggiungere 2500 W, che equivale a una temperatura di 600 °C. Questa caratteristica lo rende perfetto per cotture lunghe, delicate e uniformi, come gli stufati.
Il piano cottura in vetroceramica con piano alogeno funziona sulla base di lampade a filamento di tungsteno che sono fissate al riflettore. Il riflettore concentra l'energia immagazzinata dalle lampade e poi la riflette verso l'alto sotto forma di luce infrarossa.
Per gli addetti ai lavori, questo tipo di piano cottura è più veloce e più efficiente del piano cottura radiante. È raccomandato per portare i liquidi a ebollizione o per scottare il cibo in una padella. Su un piano cottura in ceramica con una piastra alogena, la potenza di riscaldamento è direttamente visibile attraverso l'intensità della luce prodotta dall'apparecchio.
Il piano cottura in ceramica ha il vantaggio di essere compatibile con tutte le pentole e padelle che sono compatibili con un piano cottura elettrico convenzionale. Poiché la fonte di calore di questo apparecchio è potente, saranno appropriati utensili fatti di un materiale resistente alla deformazione e agli shock termici.
In questo caso, l'acciaio inossidabile dovrebbe essere usato per tutte le forme di cottura su un piano di cottura in vetroceramica. Anche se assicura una distribuzione uniforme del calore, il consumo di un piano cottura in vetroceramica rimane alto. Consuma più energia di altri tipi di piani cottura.
A differenza di un piano cottura in vetroceramica, un piano cottura a induzione non si riscalda. La padella sul piano cottura è riscaldata da un campo magnetico che genera calore. Questo fenomeno richiede l'uso di utensili con un fondo in materiale ferromagnetico (ghisa o acciaio).
Il piano di cottura a induzione si riscalda molto rapidamente e si raffredda altrettanto rapidamente. Poiché il calore viene prodotto direttamente nella parte inferiore dell'apparecchio, senza alcun intermediario, c'è meno perdita di calore e di energia. L'apparecchio consumerà quindi meno elettricità.
Il piano di cottura in vetroceramica offre tutti i vantaggi di un piano di cottura a induzione, tranne il fatto che il consumo di energia di quest'ultimo è ridotto al minimo. Senza questa caratteristica, il piano cottura in vetroceramica sarebbe stato un dispositivo di cottura perfetto sotto ogni aspetto.
1. Resistente
Ricorda che il piano cottura in vetroceramica è fatto di vetro che è particolarmente resistente all'abrasione e alle alte temperature. Tuttavia, per ottimizzare la longevità dell'apparecchio, si dovrebbe proteggere il piano con un parastrappi. Questo accessorio proteggerà la superficie di cottura dagli schizzi.
2. Facile da mantenere
La superficie liscia e piatta del piano cottura in ceramica lo rende molto facile da pulire, specialmente quando i comandi sono sensibili al tocco. Una spugna umida è tutto ciò che serve per pulire il piano cottura. Tuttavia, fate attenzione a non lasciare una macchia da una fuoriuscita sulla superficie per troppo tempo, altrimenti sarà molto facile da rimuovere.
3. Compatibile con utensili standard
Non è necessario trovare delle pentole adatte, poiché tutte le pentole standard sono compatibili con il piano cottura in ceramica. Finché le vostre vecchie pentole sono in acciaio inossidabile, non dovrebbero sorgere particolari problemi. Tuttavia, per favorire l'aumento della temperatura, cucinare sempre con una padella a fondo piatto in ottime condizioni.
4. Accessibile a tutti
I piani cottura in ceramica sono molto convenienti. Anche alcuni dei modelli di punta hanno prezzi ridicolmente bassi. Questo lo rende l'apparecchio perfetto per i vostri progetti di ristrutturazione della cucina. Essendo così facile da usare, il piano cottura in ceramica è anche la soluzione ideale per studenti e anziani che vivono da soli.
5. Sicuro
Il piano cottura in ceramica offre diversi livelli di sicurezza rispetto a quello elettrico. Questo è dovuto al fatto che il piano cottura è completamente piatto, il che limita il rischio di ribaltamento. Inoltre, i migliori piani cottura in ceramica offrono varie opzioni di sicurezza che proteggono gli utenti da ustioni e cortocircuiti elettrici.
A nostro parere, le migliori marche dipiani cottura in vetroceramica nel 2022 sono :
Whirlpool è un marchio leader negli elettrodomestici da cucina ed è meglio conosciuto per la qualità dei suoi elettrodomestici da incasso. Inoltre, il suo piano di cottura in vetroceramica con piano estraibile e regolazione a 6 posizioni ha un grande successo in tutto il mondo.
Anche se questa marca non è molto conosciuta, è un vero riferimento per gli elettrodomestici da cucina, soprattutto per i piani cottura in vetroceramica. Affidabili e facili da usare, i piani cottura Viesta vi faranno venire voglia di cucinare ancora.
Per la sua intera gamma di elettrodomestici (tutti i prodotti), Bosch pone grande enfasi sulle prestazioni, ma anche sul design. Infatti, performance è la parola che meglio descrive i suoi piani cottura in vetroceramica.
Specializzata in grandi elettrodomestici e multimedia audiovisivi dal 1967, Siemens non smette di stupire con i suoi prodotti per la cucina e la casa. Uno dei suoi prodotti di punta è il piano cottura in ceramica allungabile con tre piastre.
K & H è un produttore specializzato principalmente in accessori di sicurezza, casseforti, scale e attrezzature da viaggio. Ma capita anche di offrire piani di cottura modulari in vetroceramica con comandi touch-sensitive.
Il diagramma qui sotto vi aiuterà a farvi un'idea dei prezzi tipici per ogni fascia di prezzo (entry-level, mid-range e high-end).
Tuttavia, più costoso non significa necessariamente migliore.
Vi consigliamo quindi di consultare sempre la nostra classifica prima di decidere, piuttosto che affidarsi ciecamente alle fasce di prezzo.
Non usare prodotti chimici per pulire un piano cottura in ceramica!
Non usare mai un detergente chimico per pulire il tuo piano cottura in vetroceramica. Questo può danneggiare la superficie e ridurre le sue prestazioni a lungo termine. L'ideale sarebbe usare una semplice miscela di acqua e bicarbonato di sodio. Questa miscela rimuoverà le macchie più ostinate.
Attendere che il piano cottura si sia raffreddato prima di pulirlo
Attendere che il piano di cottura in vetroceramica si sia raffreddato completamente prima di pulirlo. Questo vi impedirà di bruciarvi. Ricordate che questo apparecchio è lento a raffreddarsi anche se è già spento.
Posizionare la piastra nel posto giusto
Se possibile, evitate di mettere il vostro piano cottura in ceramica troppo vicino al vostro frigorifero, in modo che non consumi troppo energia a causa del calore nelle vicinanze. Inoltre, non bisogna metterlo troppo vicino al lavandino, perché potrebbe bagnarsi spesso.
Blocca il tuo piano cottura in ceramica
Per evitare incidenti, bloccate i comandi tattili del vostro piano cottura in ceramica, soprattutto se avete bambini piccoli. I bambini sono curiosi per natura e cercheranno di imitarti, ecco perché dovresti scegliere un apparecchio con più opzioni di sicurezza.
Lascia l'installazione a un professionista
Se hai intenzione di installare il tuo piano cottura in ceramica, è meglio farlo fare da un professionista. L'artigiano è abituato a realizzare questo tipo di lavoro e sarà in grado di fornirvi un lavoro di qualità che sia interamente a vostra immagine.
Il piano cottura in vetroceramica con elemento riscaldante radiante funziona con elementi riscaldanti che sono posti sotto il vetroceramica. I piani di cottura alogeni utilizzano lampadine che generano un potente calore che viene poi trasferito al vetro-ceramica. Questo è ciò che rende questo tipo di apparecchio veloce a riscaldarsi, ma lento a raffreddarsi.
Pulire un piano cottura in vetroceramica è semplice come usare una spugna e una soluzione di acqua e bicarbonato. È severamente vietato l'uso di detergenti chimici per la manutenzione di questo apparecchio. Le proprietà corrosive di tale prodotto possono ridurre le prestazioni del piano cottura.
Anche se spesso confusi, questi due apparecchi di cottura differiscono nelle tecnologie che usano per produrre calore. Mentre il piano cottura in vetroceramica funziona sul principio della conduzione o della radiazione, il piano cottura a induzione funziona attraverso un sistema complesso basato sull'elettromagnetismo.
Il consumo di energia di un piano cottura in vetroceramica dipende dalla sua potenza e dal modo in cui lo usi. Se l'apparecchio viene usato a piena potenza per ore al giorno, è abbastanza normale che consumi energia. Tuttavia, tenete presente che questo piano di cottura usa molta meno energia di un piano di cottura convenzionale.
1 febbraio 2022 : Traduzione di questa guida all'acquisto dal nostro partner meilleurtest.fr
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