Una macchina per la pasta è un must per fare tagliatelle, fettuccine, spaghetti, penne, maccheroni, linguine, ravioli... nel modo giusto. Che sia manuale, elettrico o automatico, vi solleverà soprattutto dall'eterno compito di impastare a mano. Alcuni si occupano anche dell'intero processo fino all'estrusione. Per trovare il modello che fa per te, scopri le migliori macchine per la pasta di quest'anno.
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"La versione elettrica della macchina per la pasta Marcato N8005 Atlasmotor è dotata di un motore e permette di fare lasagne, fettuccine e tagliolini."
"Realizzata in acciaio inossidabile, questa macchina per la pasta fatta in casa è dotata di un essiccatore per la pasta e di 3 pratici accessori…"
"La macchina per la pasta Philips HR2382/10 vale bene il prezzo. Completamente automatico, basta versare tutti gli ingredienti necessari nel serbatoio e si occupa di…"
"Anche se la Marcato Atlas 150 ha un design un po' troppo classico, questa macchina per la pasta è senza dubbio solida e ben costruita."
La versione elettrica della macchina per la pasta Marcato N8005 Atlasmotor è dotata di un motore e permette di fare lasagne, fettuccine e tagliolini.
157 € su AmazonMarcato rende la vita più facile con la sua macchina per la pasta. Il Marcato N8005 Atlasmotor ha un motore elettrico a baionetta. Questo significa che si può lavorare con la pasta fresca senza dover fare molto sforzo. Il Marcato N8005 Atlasmotor rimane stabile su qualsiasi superficie. La macchina è costruita interamente in acciaio cromato e ha rulli in lega di alluminio anodizzato.
Lo spessore della sfoglia può essere regolato in 10 posizioni (da 0,6 a 4,8 mm) con una larghezza massima di 15 cm. Se non c'è alimentazione, è possibile utilizzare il Marcato N8005 Atlasmotor in modalità manuale, poiché la manovella è inclusa.
Realizzata in acciaio inossidabile, questa macchina per la pasta fatta in casa è dotata di un essiccatore per la pasta e di 3 pratici accessori per tagliare spaghetti, lasagne e tagliatelle.
79,90 € su AmazonFare la pasta fresca o secca è limitato solo dalla vostra immaginazione. In effetti, risvegliare il vostro spirito creativo è uno degli obiettivi principali di questa macchina manuale. È facile da usare perché non richiede alcuna connessione elettrica per funzionare correttamente. Tagliatelle, lasagne, spaghetti... sono solo alcune delle ricette che puoi preparare.
La macchina per la pasta Springlane Kitchen Nonna viene fornita con un rullo, varie punte, una spazzola per la pulizia, un manico con impugnatura in faggio, un manuale d'uso, un libretto di ricette e naturalmente un unico essiccatore per la pasta. È importante notare che l'apparecchio è quasi privo di manutenzione. Il suo design in acciaio inossidabile lo rende eccezionalmente robusto e durevole.
La macchina per la pasta Philips HR2382/10 vale bene il prezzo. Completamente automatico, basta versare tutti gli ingredienti necessari nel serbatoio e si occupa di tutto.
404,30 € su AmazonLa macchina per la pasta automatica Philips HR2382/10 ti permette di fare fino a 500g di pasta in una volta sola. Con questo tipo di modello, risparmierete tempo e fatica. Tutto quello che devi fare è mettere tutti gli ingredienti necessari per la tua ricetta nella macchina e lasciare che si occupi di tutto, dal pesare, mescolare e impastare all'estrudere. Avrete nelle vostre mani da 2 a 3 parti di 250 g in 10 minuti.
8 tipi di pasta sono disponibili grazie ai suoi dischi di stili diversi come spaghetti, fettuccine, penne o lasagne. Puoi aggiungere più sapore o colore alla tua pasta aggiungendo spezie, spinaci, erbe... Viene anche fornito con pratici dischi di pulizia.
Anche se la Marcato Atlas 150 ha un design un po' troppo classico, questa macchina per la pasta è senza dubbio solida e ben costruita.
97,50 € su AmazonCon poche manovelle, puoi trasformare la tua sala da pranzo in un vero ristorante italiano e preparare una deliziosa pasta fatta in casa senza dover sacrificare la qualità. Il Marcato Atlas 150 è un eye-catcher con il suo design in alluminio anodizzato. Soprattutto, beneficia di una maggiore durata, risparmiando denaro a lungo termine.
Con il Marcato Atlas 150, fare tutti i tipi di pasta fresca è un gioco da ragazzi (fettuccine, lasagne, tagliolini, ecc.). Lo spessore della sfoglia può essere regolato in 10 passi da 1,5 a 6 mm. Il rullo di taglio è facilmente attaccato al corpo della macchina per mezzo di un pulsante.
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| LA NOSTRA SELEZIONE |
Marcato N8005 Atlasmotor
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Cucina Springlane Nonna
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Philips HR2382/10
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Marcato Atlas 150
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La versione elettrica della macchina per la pasta Marcato N8005 Atlasmotor è dotata di un motore e permette di fare lasagne, fettuccine e tagliolini.
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Realizzata in acciaio inossidabile, questa macchina per la pasta fatta in casa è dotata di un essiccatore per la pasta e di 3 pratici accessori per tagliare spaghetti, lasagne e tagliatelle.
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La macchina per la pasta Philips HR2382/10 vale bene il prezzo. Completamente automatico, basta versare tutti gli ingredienti necessari nel serbatoio e si occupa di tutto.
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Anche se la Marcato Atlas 150 ha un design un po' troppo classico, questa macchina per la pasta è senza dubbio solida e ben costruita.
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Materiale
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Acciaio legato
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Acciaio inossidabile, alluminio, legno di faggio
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Plastica
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Alluminio anodizzato, resina polimerica
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Dimensioni
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81,3 x 50,8 x 40,6 cm
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36 x 13 x 13 cm
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21,5 x 31,5 x 34,3 cm
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20 x 20,7 x 15,5 cm
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Peso
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3,8 kg
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1,93 kg
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6,9 kg
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2,3 kg
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Tipo di pasta
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Lasagne, fettuccine e tagliolini
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Tagliatelle e spaghetti
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Spaghetti, penne, fettuccine, lasagne, tagliatelle, pappardelle, capelli d'angelo e spaghetti spessi
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Lasagne (150 mm), fettuccine (6 mm) e tagliolini (1,5 mm)
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Livello di regolazione
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9 diversi spessori da 0,3 mm a 2,5 mm (larghezza massima 150 mm)
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9 livelli: da 0,2 mm a 3 mm (larghezza massima 145 mm)
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Fare la pasta a mano è relativamente difficile. È un compito che richiede anche una buona dose di abilità. Quindi, per scegliere la migliore macchina per la pasta, un modello di alta qualità sarebbe l'ideale. Per fare questo, si dovrebbe prestare particolare attenzione al materiale di cui è fatto. L'acciaio inossidabile è la scelta migliore, perché è un materiale forte e solido. Offre anche un buon design a tutto il dispositivo. I modelli in acciaio cromato sono anche molto robusti.
Le macchine per la pasta in alluminio, invece, richiedono più manutenzione per evitare la ruggine. Ma la plastica è anche una buona scelta se volete una macchina più leggera. Ricordate, però, che la plastica è meno durevole. In ogni caso, un modello con un eccellente rapporto qualità/prezzo è la migliore alternativa, come quelli che vi suggeriamo di scoprire nella nostra tabella di confronto.
Prima di stabilirsi su un particolare modello di macchina per la pasta, è altrettanto importante considerare le varie opzioni e gli accessori forniti con la macchina. Per ogni tipo di impasto c'è un accessorio dedicato. Questo è il caso di spaghetti, ravioli e tagliatelle. Per fare una buona pasta fresca, non dimenticate di includere l'essiccatore negli accessori.
Su una macchina per la pasta, si possono anche trovare alcune opzioni. Questi permettono di fare un uso migliore degli accessori forniti. Per esempio, c'è lo schermo LCD integrato. Questo mostra tutte le informazioni necessarie per quantificare gli ingredienti e per semplificare l'uso delle varie opzioni.
Uno dei criteri più importanti quando si sceglie una macchina per la pasta è la sua potenza. Insieme al voltaggio della macchina, questo ha un impatto diretto sulla qualità della produzione di pasta. Per una macchina per la pasta, questa potenza varia tra 85 e 180 W. Mentre la tensione varia tra 200 e 240 V. La vostra scelta dipenderà principalmente dall'uso che intendete farne. Un apparecchio da 100 W può essere sufficiente per la cucina. I professionisti avranno bisogno di un modello più potente, capace di fare una maggiore quantità di pasta e più rapidamente.
Sapevi che con una buona macchina per la pasta puoi includere i tuoi ingredienti? Si può anche aggiungere inchiostro di seppia per dargli colore.
La pasta fresca è fatta con uova e farina. I componenti della macchina sono in costante contatto con questi ingredienti e devono essere puliti meticolosamente dopo ogni uso. Quindi, optare per una macchina più facile da pulire è l'ideale. Una passata con un panno umido dovrebbe essere sufficiente per rimuovere qualsiasi residuo.
Quando si sceglie una macchina per la pasta, si raccomanda di optare per una macchina con il maggior numero possibile di parti smontabili. Alcuni possono anche essere messi in lavastoviglie. Tuttavia, ci sono macchine la cui manutenzione richiede l'asciugatura della pasta incrostata, prima di poterla rimuovere più facilmente con una spazzola.
La macchina per la pasta è diventata uno strumento indispensabile in cucina, permettendoti di fare diversi tipi di pasta in modo facile e veloce. In generale, che si tratti di una macchina automatica o manuale, ha due parti principali: la zona di impastamento e la zona di taglio.
Con una macchina per la pasta manuale, bisogna preparare l'impasto di base. In seguito, si può inserire nel rullo appiattitore. Tuttavia, non dimenticate di regolare lo spessore prima di iniziare a impastare la pasta. Una volta che l'impasto è stato messo nel mattarello, si gira la manovella per schiacciarlo.
Per ottenere una pasta liscia ed elastica, dovrete eseguire l'operazione di arrotolamento diverse volte, ripiegando la pasta su se stessa ogni volta. Quando l'impasto ha la giusta consistenza, può essere inserito nel rullo con l'apposito strumento di taglio. Ancora una volta, girate la manovella per vedere il vostro impasto che viene creato.
Il modello automatico o elettrico è molto più facile da usare. Tutto quello che dovete fare è inserire il modello, poi gli ingredienti e la macchina si occupa di tutto per voi. Per assicurare una vita più lunga alla tua macchina per la pasta, è anche consigliabile pulirla dopo ogni uso. Una passata con un panno o un tovagliolo di carta è sufficiente. Per le parti più difficili da raggiungere, usate una spazzola da cucina a setole dure.
C'è una grande varietà di macchine per la pasta, sia grandi che piccole. Ogni tipo di macchina è adatto a diversi tipi di utenti ed è progettato per soddisfare esigenze specifiche. Con i diversi tipi di macchine per la pasta, manuali, elettriche o a estrusione, come si fa a scegliere?
Come suggerisce il nome, la macchina per la pasta manuale è azionata a mano. Questo è il modello tradizionale. Questo tipo di macchina è usato principalmente per impastare la pasta. Bisogna prima fissarlo al piano di lavoro con una morsa per stabilizzarlo. Per modellare e stendere la vostra pasta, dovete girare la manovella.
Il vantaggio di questo è che si può tagliare la pasta come si vuole. D'altra parte, avrete bisogno di alcuni accessori per tagliare la pasta come volete. La macchina per la pasta manuale è una delle più economiche sul mercato.
Le macchine per la pasta elettriche o automatiche sono lo stesso tipo di macchina. Alimentata elettricamente, rende più facile e veloce fare la pasta. Tutto quello che dovete fare è mettere gli ingredienti nella ciotola. La macchina impasterà e taglierà la pasta. A seconda del modello della macchina, è possibile inserire il modello di pasta per ottenere la forma e la lunghezza desiderata.
Tipo diapparecchio autonomo, la macchina per la pasta elettrica o automatica permette di fare la pasta rapidamente. Tuttavia, questi sono alcuni dei modelli più costosi sul mercato.
La macchina per la pasta ad estrusione è una versione più professionale. Una macchina molto più sofisticata in termini di struttura e uso, è principalmente adatta all'uso nelle cucine industriali. Se possiedi un ristorante o vuoi iniziare a fare la pasta fresca per la vendita, questo tipo di macchina sarebbe la scelta giusta.
Con questa macchina professionale per la pasta, l'impasto sarà impastato e steso attraverso una trafila. La procedura di taglio viene effettuata durante il processo di estrusione, il che dà la possibilità di creare pezzi individuali. La macchina per la pasta ad estrusione è un modello automatico molto efficiente e pratico. La produzione di pasta fresca è praticamente automatizzata con questo modello.
Fare la pasta a mano richiede non solo una certa abilità, ma anche la forza per impastare la pasta. Usare una macchina, tuttavia, rende tutto più facile e veloce. Ha un vantaggio reale in termini di tempo e di igiene. La macchina per la pasta è anche ideale per un taglio perfetto.
Un robot da cucina può essere accompagnato da alcuni accessori per fare la pasta fresca. Questi sono semplicemente attaccati all'apparecchio, che è alimentato dal suo motore. Tuttavia, mentre alcuni modelli offrono accessori completi per fare la pasta fresca, altri includono solo gli accessori di base.
L'acquisto di una macchina per la pasta è il modo migliore per fare una buona pasta fresca nella tua cucina. Progettato specificamente per fare la pasta, ha tutte le opzioni necessarie. D'altra parte, un robot da cucina è progettato per diverse funzioni di preparazione della cucina e non ha le stesse prestazioni di una vera macchina per la pasta. Tuttavia, può essere un'alternativa interessante per un uso irregolare.
Fornisce cibo sano
Il fatto principale dell'uso di una macchina per la pasta da cucina è che puoi preparare qualsiasi tipo di antipasto sano nella tua cucina. Puoi facilmente andare in un ristorante e ordinare il tuo piatto preferito. Oppure si può avere la pasta confezionata pronta da cuocere. Ma non si può mai scommettere sulla loro qualità. Quando hai una macchina per la pasta nella tua cucina, puoi aggiungere ingredienti sani. E la cosa migliore è che puoi aggiungere qualsiasi tipo di salsa che ti piace per renderla deliziosa o per fare la differenza.
Risparmio di tempo
La gente conduce una vita meccanica al giorno d'oggi, ed è così difficile mantenere l'orario per prendere i piatti di pasta da qualsiasi caffè. Tutti sanno che i ristoranti richiedono molto tempo per far fronte all'enorme quantità di persone che ci vanno. Se hai un'agenda fitta di impegni e hai voglia di pasta, i caffè sono un no-no per te. Quindi, quando si tratta di un'agenda fitta di impegni, l'unica soluzione è una macchina per la pasta da cucina che faccia risparmiare tempo e che nutra la pancia.
Controllo delle porzioni
Molti ristoranti fast-food combinano porzioni che non sono necessarie. E quando avete del cibo davanti a voi, è probabile che lo mangiate. Ma quando si cena in una qualsiasi macchina per la pasta da cucina, è facile regolare o standardizzare la quantità di cibo servita per la cena, riducendo le tentazioni inutili o le tentazioni.
Previene l'obesità
Come amanti del fast food, siamo naturalmente appassionati di caffè e ristoranti. Ma che dire delle feste, delle discoteche e del casinò? Combattiamo contro il sovrappeso. Quindi è un modo semplice per cucinare a casa alimenti a basso contenuto di colesterolo per controllare il nostro piacere e metterci in forma con una macchina per la pasta da cucina.
Risparmia denaro
Guadagniamo soldi lottando duramente. E poi abbiamo l'abitudine di sprecare un'enorme quantità di valuta comprando la pasta nei ristoranti. Non si può risparmiare facendo la pasta in casa? Quando fare la pasta è così facile e veloce con la macchina della pasta da cucina? Sì, il momento è ora o mai più. Potete risparmiare un sacco di soldi non comprando la pasta da fuori, il che vi aiuterà sicuramente nella vostra parte finanziaria.
Riposo per facilitare il lavoro della pasta
Si consiglia di lasciare riposare l'impasto per un po' dopo la preparazione. Questo rende l'impasto più omogeneo e quindi più facile da lavorare e da tagliare.
Quando si usa una macchina per la pasta manuale
La macchina per arrotolare si sporca man mano che l'impasto passa. Per evitare di rimanere bloccati a metà del lavoro, una passata con un panno o un tovagliolo di carta sulla sfogliatrice e sui raschietti è essenziale.
Evitare l'acqua su una macchina per la pasta
Per mantenere la vostra macchina per la pasta il più a lungo possibile, ricordate che non deve mai essere messa sotto l'acqua. Pulire con un panno pulito e asciutto è più che sufficiente, sia che abbiate una macchina automatica o manuale.
Buttare via il primo impasto
Sia che abbiate comprato una macchina per la pasta elettrica o manuale, il primo impasto che fate dovrebbe essere buttato via. Questo è principalmente per pulire la vostra macchina per la pasta per la prima volta.
Limite di utilizzo della macchina elettrica per la pasta
Una macchina per la pasta automatica funziona con un motore. Per mantenere le sue prestazioni, si consiglia di fare una pausa di 10-15 minuti dopo averla usata per più di 30 minuti.
La migliore macchina per la pasta dipende dai tuoi bisogni e dal tuo budget. Con la Philips Viva Collection HR2345/29, tuttavia, non otterrai solo una macchina di alta qualità e ad alte prestazioni, ma un apparecchio completo per fare la pasta fresca da soli con facilità. Leggi la nostra guida all'acquisto per saperne di più.
Assicuratevi sempre di smontare la vostra macchina per la pasta immediatamente dopo l'uso. Rimuovere tutte le parti rimovibili per far asciugare i residui di pasta. Si può poi pulire con l'attrezzo solitamente fornito con la macchina. In caso contrario, si può sempre usare una spazzola da cucina a setole dure.
I marchi Marcato e Imperia sono disponibili per i modelli a manovella. Per le macchine automatiche per la pasta, Philips, GSD e Lagrange.
La farina di semola è più consigliata per fare la pasta. Tuttavia, è possibile utilizzare qualsiasi tipo di farina, poiché le macchine per la pasta sono progettate per gestire diversi tipi di ingredienti.
Puoi anche aggiungere un po' di spinaci o barbabietole miste o nero di seppia per colorare la tua pasta. Farina, uovo e olio d'oliva rimangono gli ingredienti di base di qualsiasi pasta fresca.
1 febbraio 2022 : Traduzione di questa guida all'acquisto dal nostro partner meilleurtest.fr
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