Il piano di lavoro è la parte più importante di ogni cucina ed è la parte più importante di ogni preparazione dei pasti. Qui è dove lavorerai alle tue ricette più deliziose, taglierai i tuoi ingredienti, ecc. Ci si aspetta che sopporti un uso intensivo, che resista agli urti e ai carichi pesanti o che sia facile da pulire. Facile da usare, pratico ed esteticamente gradevole, non è facile da scegliere. Diamo un'occhiata più da vicino ai migliori piani di lavoro del momento!
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La nostra selezione
"Realizzato in rovere massiccio, questo piano di lavoro è resistente ai graffi e alle macchie. È il più interessante in questo confronto, con un rapporto…"
"Vuoi un look moderno e di design per la tua cucina? Puoi ottenerlo ad un ottimo prezzo con il piano di lavoro in ardesia scura…"
"Il Cuisibane PlaniQuartz è molto popolare tra i cuochi professionisti e ha una lunga durata. Il materiale è nobile, mentre il suo carattere meno tradizionale…"
"Realizzata in carta e resina, la GoodHome Nepeta ha una finitura realistica effetto legno. Usate entrambi i lati per abbinare il vostro arredamento esistente."
Realizzato in rovere massiccio, questo piano di lavoro è resistente ai graffi e alle macchie. È il più interessante in questo confronto, con un rapporto qualità/prezzo imbattibile.
219 € su CastoramaIl piano di lavoro GoodHome Hinita è realizzato interamente in rovere massiccio. Misura 300 x 62 cm e ha uno spessore di 4 cm. I suoi vantaggi includono la facilità di manutenzione e la praticità. Naturalmente, questo modello permette una gamma più ampia di opzioni di personalizzazione in modo da poterlo adattare ai vostri desideri. È anche ideale se avete già porte e accessori in rovere nella vostra casa.
Il GoodHome Hinita è dotato di una garanzia del produttore di 25 anni per assicurare la sua qualità e durata. È stato pre-oliato in fabbrica per un uso immediato dopo l'installazione. L'Hinita ha un bordo quadrato, ma richiede una pulizia quotidiana con un panno umido e un po' di detergente delicato.
Vuoi un look moderno e di design per la tua cucina? Puoi ottenerlo ad un ottimo prezzo con il piano di lavoro in ardesia scura Forestea. È facile da installare e da mantenere.
69,99 € su AmazonPensi di non avere il budget per un piano di lavoro bello e funzionale? Non sbagliatevi! Forestea ardesia scura potrebbe essere la soluzione al vostro problema. È incomparabilmente facile da mantenere e facile da installare. Questo piano di lavoro è disponibile in una varietà di colori, lunghezze (da 180 a 300 cm), profondità (60 e 65 cm), texture e spessori (da 28 a 38 mm).
Offerto a un prezzo ragionevole, il piano di lavoro entry-level in ardesia scura Forestea soddisferà certamente le vostre esigenze estetiche. Il suo design in laminato aggiungerà un tocco contemporaneo al vostro arredamento e si abbinerà a qualsiasi stile.
Il Cuisibane PlaniQuartz è molto popolare tra i cuochi professionisti e ha una lunga durata. Il materiale è nobile, mentre il suo carattere meno tradizionale lo rende ancora più elegante.
465 € su ManomanoQuesto piano di lavoro in quarzo è composto dall'80% di minerali e dal 20% di resina. Il pannello posteriore misura 10 cm ed è modellato nella massa. La dimensione totale è di 120 x 63 cm, che è molto soddisfacente. Il suo aspetto monoblocco integra un lavandino, un rubinetto e un'apertura per un piano cottura a 2 fuochi.
Il Cuisibane PlaniQuartz è caratterizzato dal suo sistema di scarico del troppo pieno modellato nella parte superiore. Il vantaggio principale è che si risparmia una quantità considerevole di tempo per l'installazione e si ottimizza in modo efficiente lo spazio di stoccaggio sui vostri scaffali. Disponibile con uno scarico e un sifone, questo modello è resistente ai graffi, ai prodotti di pulizia aggressivi, ai raggi UV e ha subito un trattamento antibatterico.
Realizzata in carta e resina, la GoodHome Nepeta ha una finitura realistica effetto legno. Usate entrambi i lati per abbinare il vostro arredamento esistente.
189 € su CastoramaNon mancano le opzioni di personalizzazione, anche se questo sfoggia elegantemente una finitura chic effetto legno. Puoi scegliere di farlo fare su misura e abbinare l'arredamento generale della tua cucina. La cosa migliore è che può essere usato su entrambi i lati. Realizzato in carta e resina, offre la garanzia di una durata eccezionale.
La qualità è sempre all'ordine del giorno in GoodHome. Quindi non è una sorpresa che questo piano di lavoro abbia una garanzia di 25 anni. Inoltre, questo piano di lavoro richiede pochissima manutenzione. E, ultimo ma non meno importante, si può pulire molto facilmente. Un panno imbevuto di acqua saponata dovrebbe essere sufficiente.
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Il miglior piano di lavoro nel 2021
Il miglior piano di lavoro entry-level
Il miglior piano di lavoro di fascia alta
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| LA NOSTRA SELEZIONE |
BuonaCasa Hinita
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Forestea ardesia scura
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Cuisibane PlaniQuartz
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BuonaCasa Nepeta
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Realizzato in rovere massiccio, questo piano di lavoro è resistente ai graffi e alle macchie. È il più interessante in questo confronto, con un rapporto qualità/prezzo imbattibile.
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Vuoi un look moderno e di design per la tua cucina? Puoi ottenerlo ad un ottimo prezzo con il piano di lavoro in ardesia scura Forestea. È facile da installare e da mantenere.
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Il Cuisibane PlaniQuartz è molto popolare tra i cuochi professionisti e ha una lunga durata. Il materiale è nobile, mentre il suo carattere meno tradizionale lo rende ancora più elegante.
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Realizzata in carta e resina, la GoodHome Nepeta ha una finitura realistica effetto legno. Usate entrambi i lati per abbinare il vostro arredamento esistente.
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Materiale
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Legno massiccio di quercia
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Ardesia laminata
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Quarzo (80% minerali, 20% resina)
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Carta e resina
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Dimensioni
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300 x 62 x 4 cm
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275 x 64 x 3,8 cm
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120 x 63 cm
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300 x 62 x 1,2 cm
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Peso
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50 kg
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30 kg
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34 kg
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33 kg
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Garanzia
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25 anni
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-
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5 anni
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25 anni
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Disponibilità di prodotti su misura
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Sì
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Sì
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No
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Sì
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Un piano di lavoro non viene scelto a caso. Alcuni materiali sono usati perché sono facili da pulire, mentre altri sono usati per il loro stile. Ecco i materiali più comunemente usati in dettaglio.
Tra i metalli, distinguiamo :
Le pietre naturali fanno dei bei piani di lavoro. In questo campo, possiamo menzionare :
Quando si tratta di legno massiccio, si può scegliere tra la melamina o il laminato. Naturalmente, si possono usare anche altri tipi di legno, come :
I produttori competono tra loro nel trasformare materiali comuni in un'opera d'arte, ed è per questo che è possibile utilizzare anche :
Lo spessore del tuo piano di lavoro dipende dal suo materiale. Se si preferisce la ceramica, dovrebbe essere abbastanza sottile. Il legno massiccio, d'altra parte, dovrebbe essere spesso. Li troverete da 12 mm a 58 mm, il più comune è 38 mm, lo spessore perfetto per sostenere i vostri elettrodomestici e contenere le vostre attrezzature da incasso.
In media, si passano tra i 30 minuti e le 2 ore al giorno in cucina, senza contare le ore passate a lavare i piatti. Dovete quindi fare un punto d'onore alla sua funzionalità e comodità. Tieni conto della posizione del piano di lavoro (vicino al muro o al centro della cucina) e della superficie disponibile per evitare molti inconvenienti. L'altezza standard del piano di lavoro è di 85-93 cm dal pavimento. Tuttavia, è possibile scegliere un modello su misura, più adatto alle vostre dimensioni ed esigenze.
Un piano di lavoro classico è di forma quadrata o rettangolare e viene spesso venduto senza abbellimenti. Vi si addice molto bene se preparate il cibo molto raramente o se lo usate principalmente come tavolo da pranzo. Accessori utili come un tagliere, un piano cottura, una rubinetteria completa, una cappa o delle mensole possono essere aggiunti per renderne più comodo l'uso.
Pratica ed economica, l'unità pronta per l'installazione è di dimensioni standard. È facile da installare, ma potrebbe non adattarsi allo spazio che avete già pianificato. Il piano di lavoro su misura, invece, si adatta perfettamente alla tua cucina e soddisfa le tue aspettative sotto ogni aspetto. Qui avete un numero infinito di possibilità tra cui scegliere.
La sola presenza di un piano di lavoro può trasformare completamente l'atmosfera della tua cucina. Ecco perché la sua installazione richiede una cura speciale. Ecco i passi da seguire:
Fate attenzione alla lunghezza e alla larghezza del mobile su cui creerete il vostro piano di lavoro. Usare una livella se necessario e ricordarsi di regolare l'altezza regolabile se ce n'è una.
Prendete le misure necessarie per il vostro futuro piano di lavoro. Non esitate ad aggiungere un bordo extra se volete una bella finitura. Mettete il piano sul materiale di vostra scelta, i cavalletti possono essere necessari, poi tracciate le linee secondo le dimensioni desiderate. Usare una sega circolare, un regolo da muratore e dei morsetti come guide.
Se si vuole inserire un piano cottura o un lavello, basta metterlo sopra il materiale e tracciare il contorno con una matita. Tracciate una nuova linea all'interno del materiale in modo da poter ritagliare la forma dell'elemento da montare. Fare un foro in ognuno dei 4 angoli con un trapano da legno da 1 cm e poi continuare con un seghetto alternativo.
Fatti aiutare da qualcun altro se il piano di lavoro è abbastanza pesante. Mettetelo nel posto che gli avete riservato. Fissarlo con viti a distanze definite (per esempio ogni 0,5 m). Se possibile, si può semplicemente incollare al suo posto con una colla adatta al materiale.
Lisciate la superficie con una levigatrice e coprite i bordi con strisce decorative se le avete. Usare una lima e un taglierino per rimuovere ogni eccesso. Terminate aggiungendo un sigillante al silicone tra il muro e il nuovo piano della cucina.
Un piano di lavoro in acciaio inossidabile assicura un'igiene eccellente. Ecco perché è così popolare tra i professionisti. Grazie alla sua elasticità, assorbe efficacemente gli urti. E se volete ridurre il rumore, potete usare un rivestimento in legno. L'acciaio inossidabile si abbina ai vostri moderni elettrodomestici, quasi tutti sono fatti dello stesso materiale.
Il legno si caratterizza per la sua robustezza, la sua naturalezza e la sua estetica. Offre molti vantaggi e promette un'atmosfera pittoresca nella vostra cucina. Bisogna notare che alcuni tipi di legno si adattano meglio di altri allo stile che si vuole sottolineare.
Nella sua forma più naturale, la pietra è adatta a tutte le esigenze della cucina. Potete scegliere tra granito, ardesia, marmo e quarzo.
La ceramica è simile al materiale delle vostre stoviglie o di alcuni dei vostri oggetti decorativi. Nonostante la sua resistenza all'usura e al calore, il minimo impatto può romperlo. Le articolazioni sono un rischio per l'igiene. Si possono trovare in grandi lastre o in lastre di medie dimensioni con motivi attraenti.
Come la ceramica, il vetro temperato o laccato di questo tipo di piano di lavoro è ancora fragile. Se si graffia, sarà difficile da riparare. Non è nemmeno resistente agli shock termici e ai graffi. Il vetro porta modernità alla tua cucina. Ci piace perché è infrangibile, igienico e molto facile da pulire.
Il calcestruzzo è uno dei materiali più pesanti oggi disponibili. In questo caso, si dovrebbe cercare un aiuto professionale per la posa. Il cemento cerato ha una superficie molto liscia e dà un aspetto industriale e minimalista alla tua cucina. Si sposa bene con tutti gli altri materiali, che siano legno, metallo o vetro.
Quasi ogni cucina oggi ha un piano di lavoro. Ha una superficie piatta che può essere utilizzata per contenere i vari utensili da cucina e gli ingredienti. È generalmente usato per preparare i pasti, tagliare gli ingredienti e molte rifiniture culinarie. In alcuni casi, può anche ospitare elettrodomestici da incasso come un lavandino o un piano cottura. Dato che sarà il tuo miglior compagno in cucina, deve essere solido e resistente a graffi, urti, calore, detergenti, ecc. La sua superficie liscia rende la pulizia meno complicata. La sua altezza varia tra 74 e 115 cm a seconda della sua funzione (tavolo, piano cottura, piano di lavoro classico o banco bar).
Ci sono non meno di 4 tipi di tavoli da lavoro, tra cui il tavolo semplice, il tavolo da cuoco e il tavolo da taglio. Il primo è in acciaio inossidabile, che è più igienico e l'unico accettato in una cucina professionale. Puoi scegliere come installarlo, per esempio al centro della cucina come un'isola, contro il muro o in un angolo. Il tavolo dello chef, che sia sospeso, semi-sospeso o su gambe, è spesso accompagnato da un lavabo, armadi e scaffali. La larghezza varia da 100 a 200 cm. Per quanto riguarda il tavolo da taglio, è usato principalmente, come indica il suo nome, per tagliare carne o pesce. Di solito si trova nei negozi di macelleria, catering, norcineria, ecc.
Tutte le cucine oggi sono dotate di un piano di lavoro, indipendentemente dal materiale. È un luogo specifico dedicato alla preparazione dei piatti, dalla preparazione alla cottura. A volte include un lavandino e/o un piano cottura e può essere ordinato su misura. Il tavolo da lavoro è particolarmente adatto a tutti i cuochi professionisti. È stato progettato con l'obiettivo di integrare vari compartimenti per la refrigerazione, il taglio o la conservazione degli ingredienti.
Che ti piaccia un po' grezzo con il legno o il cemento o più nobile con il quarzo e il marmo, il piano di lavoro aggiungerà sempre fascino alla tua cucina. Un'opportunità di contrasto con gli elementi esistenti, quindi non stupitevi di trovarlo in una tavolozza variegata di colori, finiture e materiali. Questo vi permetterà di personalizzarlo perfettamente secondo il vostro gusto e le vostre esigenze.
Opta per i modelli standard? La loro altezza di 85 cm e la loro profondità di 60-65 cm vi soddisferanno sicuramente. Tuttavia, le offerte di personalizzazione non sono da escludere. Lo spessore del piano di lavoro dipende dalla scelta del materiale, cioè tra 28 e 38 mm, e alcuni arrivano fino a 100 mm. Questo è l'ideale se avete intenzione di integrare una zona pranzo. E per l'inserimento di elementi di cottura, sarebbe necessario un minimo di 38 mm. I piani di lavoro su misura impediscono di piegarsi durante la preparazione dei pasti e si adattano quindi alla forma del corpo.
Essendo il centro di una cucina, il piano di lavoro può essere fatto di legno naturale come il rovere massiccio, di metallo come l'acciaio inossidabile o di pietra naturale. E non dimentichiamo il vetro, la ceramica e il cemento cerato, che vi permetteranno di adottare uno stile di decorazione unico e personalizzato. Ogni materiale ha i suoi vantaggi e svantaggi. Alcuni non sono molto resistenti ai graffi e alcuni non sono così resistenti al calore come altri.
Scegliete il vostro piano di lavoro in base al vostro budget. Il laminato sembra essere il più abbordabile, da 10 a 40 €/m². Dà l'illusione perfetta del cemento cerato, del granito... Per il legno massiccio, si spende in media da 50 a 100 € al m². Solo la resina raggiunge un prezzo massimo di 200 €/m².
Tutti i piani di lavoro, standard o su misura, hanno una superficie liscia già trattata in fabbrica o dall'artigiano. Questo li rende più facili da mantenere. La pulizia quotidiana è possibile solo con una spugna non abrasiva o un panno morbido e del sapone.
A nostro parere, le migliori marche dipiani di lavoro nel 2022 sono :
GoodHome è una filiale del gruppo britannico KingFisher, insieme a Castorama e Brico-Dépôt. Questo marchio internazionale si rivolge sia ai privati che ai professionisti e offre una vasta gamma di prodotti per il fai da te tra cui lavandini, recinzioni, rubinetti, toilette e piani di lavoro a prezzi accessibili a tutti.
Con sede a Breuillet, in Germania, Forestea è un esperto nella progettazione e vendita di prodotti per la falegnameria, la decorazione, l'arredamento e l'immagazzinamento in casa. Lavora specificamente con il legno, un materiale naturale altamente raccomandato per le sue proprietà ecologiche e biodegradabili.
Cuisibane utilizza tutto il suo know-how nella produzione e distribuzione di articoli da bagno e da cucina. Specchi LED, lavabi, piatti doccia, lavabi, piani di lavoro monoblocco, ecc. sono tutti prodotti di qualità che Cuisibane offre al miglior prezzo.
Interbuild Real Wood è stato creato dallo svedese Greger Scholander. Concentra tutta la sua esperienza sul vero legno, l'acacia. L'azienda è uno dei migliori fornitori di piani di lavoro in acacia, sedie, tavoli e pannelli nel mondo.
Polyrey si è inizialmente specializzata nel mondo dei laminati decorativi ad alta pressione. Nel 1972, ha iniziato a diversificare le sue competenze e ha iniziato a progettare pannelli di truciolato in melamina. È un grande alleato per coloro che cercano un piano di lavoro ad un costo inferiore senza compromettere la qualità.
Il diagramma qui sotto vi aiuterà a farvi un'idea dei prezzi tipici per ogni fascia di prezzo (entry-level, mid-range e high-end).
Tuttavia, più costoso non significa necessariamente migliore.
Vi consigliamo quindi di consultare sempre la nostra classifica prima di decidere, piuttosto che affidarsi ciecamente alle fasce di prezzo.
Adattare la dimensione del lavello al piano di lavoro
Potresti non avere abbastanza spazio nella tua cucina. Potete decidere di integrare il lavandino direttamente nel vostro piano di lavoro. Ma fate attenzione alle dimensioni del lavandino, perché più è grande, meno spazio avrete a disposizione. Se avete una lavastoviglie, un lavandino di massimo 40 x 35 x 20 cm è più che sufficiente.
Non sottovalutare l'altezza del tuo piano di lavoro
L'altezza del vostro piano di lavoro dipende dalla vostra altezza. Un modello alto 90 cm ti darà più comfort. Sarete più comodi mantenendo una buona postura. Questa tecnica ti dà anche la possibilità di risparmiare spazio nella parte inferiore. E perché non farlo fare su misura per avere un piano di lavoro motorizzato che va su e giù a seconda delle esigenze?
Scegliere un piano di lavoro abbastanza profondo
Il piano di lavoro pronto per l'installazione ha una profondità di circa 60 cm. Tuttavia, se avete abbastanza spazio nella vostra cucina, scegliete modelli con una profondità da 70 a 75 cm. Più profondo è il piano di lavoro, più spazio di stoccaggio avrete.
Illumina il piano di lavoro
Le luci sono meglio posizionate sopra il piano di lavoro e permettono di preparare il cibo nelle giuste condizioni. Alcune persone li installeranno proprio sotto gli armadi a muro o gli scaffali. Altri ameranno i mini faretti su rotaia, le strisce LED, i faretti regolabili, i tubi fluorescenti, ecc.
Toccare il piano di lavoro per assicurarsi della sua qualità
Non basta guardare il piano di lavoro per farsi un'idea della sua qualità. Devi letteralmente toccarlo e sentire la sua consistenza o il suo spessore per giudicare se è adatto al tuo uso o no.
Il Corian è un materiale con quasi le stesse proprietà della resina sintetica. È usato più spesso per la sua estetica, la sua resistenza e le sue qualità igieniche. Consiste in polvere minerale mescolata con resina acrilica, ed è per questo che è disponibile in vari design. È morbido al tatto e perfettamente resistente agli urti, alle alte temperature e ai graffi.
Non c'è bisogno di sostituire il vostro piano di lavoro. Un piccolo lavoro di ristrutturazione può essere sufficiente. Potete dargli un nuovo aspetto apportando modifiche efficaci al suo aspetto generale. Potete applicare una mano di vernice acrilica su tutta la superficie o coprirla completamente.
Come detto sopra, non tutti i materiali sono uguali. Alcuni hanno il vantaggio di essere più durevoli, mentre altri sono più facili da mantenere. Tuttavia, se state cercando un piano di lavoro resistente all'acqua, al grasso e al calore, vi consigliamo il granito e il laminato.
Se tendi a mettere frequentemente pentole e padelle calde sul tuo piano di lavoro, un modello in ceramica è una buona scelta. Questo materiale è particolarmente adatto a sopportare temperature fino a 1200°C, ed è anche resistente ai graffi e agli urti leggeri.
1 febbraio 2022 : Traduzione di questa guida all'acquisto dal nostro partner meilleurtest.fr
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