Più pratico di uno spremiagrumi e più funzionale di un frullatore, l'estrattore di succo produce bevande fresche e ricche di nutrienti. È versatile e può essere usato per fare buone puree e stufati di verdure e frutta pieni di antiossidanti. Come scegliere uno spremiagrumi che fornisca i migliori sapori dai tuoi ingredienti naturali? Vi diciamo tutto in questa guida all'acquisto.
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"Grazie alla sua posizione verticale, questo spremiagrumi non occupa troppo spazio sul bancone della cucina. Inoltre, offre la possibilità di fare succhi di frutta, latte…"
"La combinazione di eliche senza lama e una pressione delicata e a bassa velocità permette a questo spremiagrumi di preservare i nutrienti e le vitamine…"
"Gli appassionati di spremitura apprezzeranno questo spremiagrumi veloce e potente. Può funzionare continuamente fino a 8 ore e preparare fino a 40 l/h. Un dispositivo…"
"Questo spremiagrumi non solo fa succhi e frullati, ma anche spaghetti, tagliatelle e fusilli di frutta e verdura. Un apparecchio 5 in 1 come ci…"
Grazie alla sua posizione verticale, questo spremiagrumi non occupa troppo spazio sul bancone della cucina. Inoltre, offre la possibilità di fare succhi di frutta, latte vegetale, composte e sorbetti.
150 € su BoulangerCon un'estrazione lenta garantita da una vite a 43 giri al minuto, questo spremiagrumi vi consegnerà il sapore e l'aroma naturale dei vostri ingredienti. Questo processo a freddo conserva anche le sostanze nutritive della frutta e della verdura. Sono previsti tre filtri per succhi, nettari, frullati, composte e persino sorbetti per le giornate estive di sole. Le prestazioni dell'estrattore di succo sono in gran parte dovute al suo potente motore da 200 W.
Progettato in posizione verticale, questo spremiagrumi non occupa troppo spazio sul bancone ed è adatto alle cucine con poco spazio. Un separatore di polpa separa il liquido, che viene condotto attraverso uno scivolo extra largo alla brocca di versamento con un sistema antigoccia. Il design in plastica di questo spremiagrumi Essentielb può essere scoraggiante, ma l'apparecchio sembra robusto e la garanzia di 2 anni copre eventuali rotture.
La combinazione di eliche senza lama e una pressione delicata e a bassa velocità permette a questo spremiagrumi di preservare i nutrienti e le vitamine nella frutta e nella verdura.
85,99 € su BoulangerIl contenuto nutrizionale della frutta e della verdura rimane intatto grazie al sistema di pressione lento e delicato di questo spremiagrumi con eliche senza lama. Il bello è che non è più necessario tagliare gli ingredienti, perché il beccuccio di alimentazione è largo 8,2 x 7 cm. In una sola operazione, si può ottenere 1 litro di succo; inoltre, la marca offre una tazza gratuita per degustare i preparati, così come una ciotola per raccogliere la polpa.
Anche se H.Koenig ha scelto una tecnologia di estrazione morbida per questo spremiagrumi, ciò non significa che il motore non sia molto efficiente. Al contrario, con una potenza di 400 W e una velocità di 60 rpm, l'apparecchio non manca di affidabilità. Nonostante questo, è un apparecchio che funziona silenziosamente per non disturbare gli occupanti della casa. Questa è una bella controparte dello spremiagrumi orizzontale, che può sembrare imponente nelle piccole cucine.
Gli appassionati di spremitura apprezzeranno questo spremiagrumi veloce e potente. Può funzionare continuamente fino a 8 ore e preparare fino a 40 l/h. Un dispositivo adatto all'uso professionale!
1 299 € su BoulangerQuesto spremiagrumi Kuvings è progettato per famiglie numerose, professionisti della ristorazione e appassionati di spremitura. Il sistema di spremitura gira a 48 giri al minuto per spremere frutta e verdura senza rimuovere nutrienti e vitamine. Grazie alle prestazioni di questa macchina, che è alimentata da un motore asincrono a bassa potenza da 200 W, è possibile frullare ingredienti morbidi e duri, poiché saranno pressati in modo efficiente.
Anche sotto un uso pesante, questo spremiagrumi può funzionare fino a 8 ore senza interruzione ed è in grado di produrre fino a 40 litri di succo all'ora. Il risultato rimarrà lo stesso: un succo puro, chiaro, fresco, senza polpa o schiuma. E quando si tratta di manutenzione, è altrettanto facile: una spazzola piatta e una rotante sono fornite per raggiungere ogni angolo dell'apparecchio e i suoi componenti.
Questo spremiagrumi non solo fa succhi e frullati, ma anche spaghetti, tagliatelle e fusilli di frutta e verdura. Un apparecchio 5 in 1 come ci ricorda Magimix!
499 € su BoulangerLa tecnologia brevettata Extra Press permette a questo spremiagrumi di fare succhi e frullati lisci. La macchina ha anche un tagliafrutta e uno spremiagrumi per la varietà. Il sistema Spiral Expert permette di tagliare a julienne, affettare o grattugiare le verdure. Grazie a tutte queste caratteristiche, con questa macchina si possono fare succhi, frullati, antipasti vari, insalate, dessert, salse e coulis.
Per essere in grado di offrire una così ampia varietà di preparazioni, questo spremiagrumi si affida alla potenza del suo motore asincrono a basso consumo da 450 W, che supporta gli spremiagrumi a 1500 rpm. Questa prestazione compensa più che bene la mancanza di una brocca di versamento e la posizione orizzontale di questo apparecchio, che può ingombrare un piccolo bancone da cucina.
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Il miglior estrattore di succo Essentielb
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| LA NOSTRA SELEZIONE |
Essenzialeb EEXJ3
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H.Koenig GSX18
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Kuvings CS600
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Magimix 18093F Esperto di succo 5
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Grazie alla sua posizione verticale, questo spremiagrumi non occupa troppo spazio sul bancone della cucina. Inoltre, offre la possibilità di fare succhi di frutta, latte vegetale, composte e sorbetti.
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La combinazione di eliche senza lama e una pressione delicata e a bassa velocità permette a questo spremiagrumi di preservare i nutrienti e le vitamine nella frutta e nella verdura.
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Gli appassionati di spremitura apprezzeranno questo spremiagrumi veloce e potente. Può funzionare continuamente fino a 8 ore e preparare fino a 40 l/h. Un dispositivo adatto all'uso professionale!
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Questo spremiagrumi non solo fa succhi e frullati, ma anche spaghetti, tagliatelle e fusilli di frutta e verdura. Un apparecchio 5 in 1 come ci ricorda Magimix!
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Potenza
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200 W
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400 W
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200 W
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450 W
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Materiale
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Plastica
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Acciaio inossidabile
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Acciaio inossidabile
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Acciaio inossidabile
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Capacità
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1 litro
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1 litro
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1 litro
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Posizione
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Verticale
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Orizzontale
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Verticale
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Orizzontale
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Preparativi
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Succhi, nettari, latti vegetali, sorbetti, composte
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Succhi di frutta e verdura
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Succhi di frutta e verdura
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Succhi, frullati, salse, antipasti, dessert, insalate
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Siamo chiari! Vuoi uno spremiagrumi che sia facile da usare, facile da pulire e facile da riassemblare dopo. Se il tuo spremiagrumi è troppo doloroso da usare, smetterai presto di usarlo, anche se fa il miglior succo di frutta e verdura del mondo. Ecco alcune cose a cui prestare attenzione:
Come abbiamo già spiegato, il principale elemento di differenziazione dello spremiagrumi elettrico dai prodotti concorrenti (come frullatori e spremiagrumi) è che schiaccia il cibo lentamente attraverso una coclea. È questa lentezza che permette di preservare al massimo le qualità nutrizionali degli alimenti. Quindi, a parità di condizioni, lo spremiagrumi con la velocità di rotazione più lenta produrrà il succo con il miglior valore nutrizionale.
La scelta dello spremiagrumi dipende, ovviamente, dai tipi di succo che volete fare. Alcuni spremiagrumi elettrici - in particolare i modelli verticali - sono molto limitati in questo senso. Quindi è importante fare attenzione se non si vuole finire con quattro chili di noci tra le mani e una macchina che non può gestirle. I principali tipi di succo che possono essere fatti sono :
Altre caratteristiche (come fare sorbetti o dolci) possono essere possibili per le macchine più avanzate, ma questi sono usi fuori dall'ordinario che devono essere considerati caso per caso.
È buono (e persino essenziale) che un succo abbia eccellenti qualità nutrizionali, ma deve anche essere piacevole da bere. Immagina: se è pieno di semi, pieno di polpa, e assomiglia più a una purea che a un succo di frutta... buona fortuna a inghiottirlo! Per ottenere il miglior succo, scegliete un apparecchio con il miglior setaccio(o i migliori setacci
), di solito i più fini e numerosi.
Gli spremiagrumi sono di solito fatti di acciaio inossidabile, vetro e/o plastica. Se si usa la plastica, assicurarsi che sia senza BPA. Inoltre, dovresti scegliere modelli in cui le parti che entrano in contatto diretto con gli ingredienti sono in acciaio inossidabile. Questo materiale è noto per la sua durata e resistenza. A parte i raccoglitori di polpa e di succo, nessun'altra parte dell'apparecchio deve essere rimovibile.
La qualità del succo dipende anche dalle caratteristiche della/e coclea/e della macchina. La qualità del succo dipende dalle caratteristiche della/e coclea/e della macchina, che determina la qualità della spremitura. Aiuta anche a limitare l'ossidazione del cibo, il che vi permetterà di conservare più a lungo i vostri succhi di frutta e verdura.
Uno spremiagrumi, come altri apparecchi, deve essere pulito dopo ogni uso. Oltre all'igiene, questo assicura anche una maggiore durata di vita.
Per una pulizia efficace, versare un bicchiere di acqua calda nella ciotola dell'apparecchio e accendere il motore per alcuni secondi. Butta via l'acqua sporca prima di aggiungere qualche goccia del tuo solito detersivo mescolato con un po' di acqua calda e ripeti l'operazione per 30 secondi questa volta. Spegnere la macchina e lasciarla riposare, poi risciacquare.
Le poche parti rimovibili dello spremiagrumi si lavano facilmente in lavastoviglie o a mano con una spugna e del detersivo. Asciugare con un panno pulito e asciutto o lasciare asciugare all'aria, poi riassemblare e conservare.
Ci sono molti tipi diversi di spremiagrumi (spremiagrumi, frullatori, spremiagrumi a mano, ecc.). Ma ci sono davvero solo due tipi di spremiagrumi che ci interessano: gli spremiagrumi elettrici verticali e quelli orizzontali.
Perché? Perché gli spremiagrumi elettrici hanno il vantaggio di fare tutto il lavoro per te e di fare i succhi più nutrienti! Non è necessario sforzarsi di spremere manualmente la frutta e la verdura, basta tagliarla a pezzi grossolani, metterla nello spremiagrumi e via! La macchina fa il resto. Come spesso accade, forma e funzione sono collegate. Dovreste quindi scegliere il tipo di apparecchio che meglio si adatta all'uso che intendete farne.
Lo spremiagrumi verticale è compatto e non occupa molto spazio. Potete quindi lasciarlo sul vostro piano di lavoro per un uso frequente. In generale, è più facile da usare e pulire. Inoltre, questo tipo di modello è in media leggermente più economico di uno spremiagrumi orizzontale. Tuttavia, bisogna notare che l'estrattore verticale ha spesso meno funzioni. È meno versatile. È vero che si possono fare succhi di frutta e verdura, ma più raramente purea di semi oleosi, per esempio.
Lo spremiagrumi verticale è una scelta ideale se avete una piccola cucina, se volete bere succhi freschi ogni giorno, o se volete consumare solo succhi di frutta e verdura. Se hai una grande cucina e vuoi anche fare puree, zuppe o anche pasticceria, un modello orizzontale è la scelta migliore.
Lo spremiagrumi orizzontale è più versatile e spesso fa puree, paste e sorbetti. Ti dà anche la possibilità di fare succhi di qualità migliore alla stessa velocità. L'apparecchio è più adatto a produrre grandi quantità di succo. D'altra parte, occupa più spazio sul piano di lavoro ed è in media moderatamente più caro di uno spremiagrumi verticale.
Se te lo puoi permettere e hai abbastanza spazio in casa, un modello orizzontale è la scelta più ovvia. Allo stesso modo, se avete una famiglia numerosa, la robustezza e la versatilità degli estrattori orizzontali si riveleranno preziose.
Se per qualche motivo non vuoi comprare un estrattore elettrico, ci sono alternative gradite:
Spremiagrumi manuali: sono costituiti da una manovella per schiacciare il cibo e un setaccio per separare il succo dalle fibre. Come potete immaginare, questo è un dispositivo che può essere noioso da usare nel tempo. Detto questo, è ancora una buona alternativa se si spremono principalmente erbe o cibi fragili e si vuole ottenere un succo della massima qualità possibile.
Spremiagrumi a vapore: Sono macchine che si basano su un semplice meccanismo: l'acqua nella parte inferiore viene riscaldata per produrre vapore; il vapore sale nella parte superiore e fa scoppiare le cellule della frutta con il calore, rilasciando il succo che contengono. Anche se il calore distrugge alcune delle sostanze nutritive, è un dispositivo ideale per fare la marmellata. Inoltre, sterilizza il cibo per una migliore conservazione.
Spremiagrumi centrifughi: funzionano sminuzzando il cibo ad alta velocità, il che denatura i nutrienti e produce un succo che si ossida rapidamente. I suoi unici vantaggi sono il prezzo e la velocità di funzionamento.
Frullatori : possono tritare rapidamente frutta e verdura ma non possono separare il succo dalle fibre. Dovrete quindi scegliere la vostra frutta di conseguenza (arance, banane, mele), o usare un setaccio per filtrare manualmente le fibre. I suoi principali vantaggi sono che è economico e facile da pulire.
Come suggerisce il nome, lo spremiagrumi manuale richiede la forza delle tue braccia per funzionare. Non c'è bisogno di elettricità per produrre succo di qualità. I polsi e le braccia sono i più utilizzati. La velocità di rotazione dipenderà dalla velocità con cui si gira la manovella. In ogni caso, otterrete solo un succo con un certo valore nutritivo.
Il modello è molto compatto e occupa poco spazio. Grazie alla sua leggerezza, si può portare ovunque (picnic, escursioni, campeggio...). Si noti che lo spremiagrumi manuale è perfetto per coloro che preferiscono fare succhi da foglie ed erbe. Per un uso occasionale, è il modello più consigliato.
Il più conveniente, lo spremiagrumi elettrico non richiede conoscenze speciali per funzionare. È ancora più efficiente perché permette di godere di un succo ricco di sostanze nutritive e di una consistenza molto soddisfacente.
Viene fornito con una o due viti per macinare efficacemente gli ingredienti a freddo. In questo modo, il succo manterrà la massima quantità di sostanze nutritive rispetto a una centrifuga. È importante notare che il succo ottenuto può essere conservato per un massimo di 24 ore in frigorifero.
In entrambi i casi, godrete di un succo ricco e puro senza il trambusto. Tuttavia, lo spremiagrumi manuale sarebbe più adatto a coloro che preferiscono godersi l'apparecchio all'interno della loro casa piuttosto che all'esterno. Questo modello è portatile e leggero, rendendo facile l'estrazione di succhi verdi da erbe e fogliame.
Tuttavia, se hai dolori alle braccia, alle spalle o ai polsi, scegli invece lo spremiagrumi elettrico. È ideale se vuoi produrre una grande quantità di succo per tutta la famiglia o se vuoi preparare succhi regolarmente.
Se fossimo del marketing, vi diremmo: "Non state comprando uno spremiagrumi, state comprando una nuova vita! Questo potrebbe sembrare un'esagerazione, ma non è così lontano dalla verità. Dopo i 35 anni, abbiamo l'80% di possibilità di morire per una delle 4 C: cancro, cuore, circolazione, cervello. E tutti questi problemi sono direttamente legati alle nostre abitudini alimentari.
A differenza di una centrifuga, che distrugge le sostanze nutritive a causa della sua velocità, uno spremiagrumi spreme e schiaccia lentamente il cibo attraverso una coclea e poi lo filtra attraverso un setaccio per separare i succhi dalle fibre e altre materie organiche. Questo metodo di funzionamento estrae e conserva un massimo di sostanze nutritive!
È un ottimo modo per fare il pieno di frutta e verdura
Sapevate che il tedesco medio non mangia nemmeno un pezzo di frutta al giorno, mentre un minimo di "5 frutti e verdure" è necessario per una buona salute e per limitare il rischio di cancro? Fortunatamente, con il tuo spremiagrumi, raggiungere (o addirittura superare) la dose giornaliera raccomandata diventerà un gioco da ragazzi!
Il succo di frutta fresca è una buona fonte di enzimi
Gli enzimi sono catalizzatori che accelerano le reazioni chimiche fino a 1 milione di volte e assicurano che le tue reazioni metaboliche, specialmente quelle della digestione, funzionino senza problemi. Grazie al suo contenuto di enzimi, il succo di frutta aiuta quindi il tuo corpo a funzionare meglio e ad assorbire meglio gli altri alimenti.
Le vitamine conservate dal dispositivo aiutano a combattere l'insonnia e il mal di testa
Molte persone con emicranie croniche hanno riportato un rapido sollievo dal loro dolore dopo aver bevuto succhi di frutta o verdura preparati a questo scopo.
Frutta e verdura sono una fonte di antiossidanti
Le virtù degli antiossidanti non sono più da lodare: aiutano a combattere l'ossidazione delle cellule, mantengono il corpo più sano e agiscono come un vero e proprio esercito anti-età!
I succhi freschi preservano e rivitalizzano il cervello
Alcuni succhi, come quello di barbabietola, migliorano la circolazione del sangue e aiutano a ridurre il rischio di demenza.
Frutta e verdura contengono fitonutrienti
I fitonutrienti nei succhi freschi sono antinfiammatori e aiutano a ridurre il rischio di cancro secondo le ultime ricerche.
Alcuni succhi di frutta alleviano l'osteoartrite
Il succo di melograno, per esempio, è eccezionale per alleviare il dolore dell'osteoartrite e dei reumatismi.
È un ottimo modo per far mangiare ai bambini frutta e verdura
Chi non ha mai visto un bambino trasalire davanti a un piatto di spinaci o a un frutto amaro? Lo spremiagrumi è un buon modo per dare loro il gusto della frutta e della verdura (senza avvelenarli con un succo industriale che ha perso tutte le sue qualità nutrizionali).
I succhi di frutta danno la carica!
Vitamine, nutrienti e (siamo onesti...) zuccheri, sono assorbiti ultra-velocemente dal corpo grazie alla ritenzione delle fibre da parte dei setacci dell'estrattore. Il risultato è una gradita spinta di energia, soprattutto quando si torna a casa stanchi dal lavoro.
Succhi di frutta... idratare
Non c'è dubbio! Ma più della metà dei tedeschi non si idratano abbastanza. Niente di meglio di un delizioso succo di frutta per rimediare a questo problema e ottenere comunque tutti i benefici di frutta e verdura.
A nostro parere, le migliori marche diestrattori di succo nel 2022 sono :
Filiale del gruppo americano Legacy Companies, Omega si distingue dalla concorrenza per l'alta qualità dei suoi prodotti. Alcuni dei suoi spremiagrumi sono prodotti in collaborazione con altre aziende rinomate come Sana.
H.Koenig è un marchio famoso nel mondo dei piccoli elettrodomestici. Come uno dei leader nel suo campo, offre, tra le altre cose, spremiagrumi di qualità che sicuramente vi sedurranno.
Una marca coreana, Kuving's è all'origine dell'estrattore con la capacità di estrarre la massima quantità di succo dai frutti interi. È uno dei marchi leader, soprattutto perché i suoi prodotti sono molto affidabili.
Aicok è un'azienda di San Francisco specializzata nella vendita di piccoli elettrodomestici. Grazie all'efficienza e alle prestazioni dei suoi prodotti, compresi i suoi spremiagrumi, ora rivaleggia con le marche più popolari.
Il marchio tedesco, una filiale del gruppo Seb, è riuscito a farsi un nome tra i più grandi nomi dei piccoli elettrodomestici con un'incredibile efficienza. Tra i suoi prodotti ci sono tostapane, estrattori di succo, robot da cucina multifunzione, frullatori, ecc.
Il diagramma qui sotto vi aiuterà a farvi un'idea dei prezzi tipici per ogni fascia di prezzo (entry-level, mid-range e high-end).
Tuttavia, più costoso non significa necessariamente migliore.
Vi consigliamo quindi di consultare sempre la nostra classifica prima di decidere, piuttosto che affidarsi ciecamente alle fasce di prezzo.
Preparate i vostri prodotti.
Non è consigliabile (se non impossibile) aggiungere frutta e verdura intere al vostro spremiagrumi. Bisogna prima prepararli bene. Molti spremiagrumi hanno beccucci piccoli, quindi è necessario tagliare il cibo alla misura giusta per lo spremiagrumi.
Preferisco una pressa a freddo.
Gli spremiagrumi (presse a freddo) sono più efficienti. Gli spremiagrumi sono generalmente gli apparecchi entry-level di questa categoria. Questi apparecchi fanno girare lame affilate ad alta velocità. Il succo viene poi spinto (e filtrato) attraverso uno schermo a rete sottostante. Sono ideali per la lavorazione di arance, mele e carote, ma hanno difficoltà ad estrarre il liquido dalle verdure a foglia. Inoltre, generano una temperatura elevata durante il funzionamento, e questo può uccidere le vitamine.
La pulizia è importante.
Anche gli estrattori più efficienti producono molti rifiuti solidi. È molto importante pulire bene i filtri del vostro spremiagrumi per evitare che i rifiuti si accumulino e alla fine danneggino la macchina. Se la vite o il setaccio non vengono puliti correttamente, si formerà un cattivo odore nel vostro spremiagrumi e questo rovinerà il gusto dei vostri succhi in futuro.
Usare la tecnica giusta.
Se hai uno spremiagrumi a velocità, regola sempre la velocità del tuo spremiagrumi in base alla consistenza della frutta o della verdura che vuoi spremere: velocità lenta per ingredienti dalla consistenza morbida, e velocità veloce per ingredienti dalla consistenza più solida. Se stai spremendo erbe, germogli o verdure a foglia, raccoglili in un fascio e spremili in questo modo a bassa velocità per la migliore estrazione.
Usare la polpa.
La polpa che rimane dopo l'estrazione è principalmente fibra e cellulosa che, come il succo, contiene nutrienti essenziali necessari per l'alimentazione quotidiana e può essere utilizzata in molti modi. Tuttavia, come il succo, la polpa dovrebbe essere usata appena terminata l'estrazione per evitare la perdita di vitamine.
Il miglior spremiagrumi dipende dai tuoi bisogni e dal tuo budget. Leggi la nostra guida all'acquisto per scoprire quali sono i prodotti migliori al momento.
Non è possibile spremere noccioli, semi, semi e bucce di agrumi nello spremiagrumi. Lo stesso vale per la frutta congelata (scongelare per almeno 20 minuti), banane e avocado.
I frullati si fanno frullando, ma non macinando. Se vuoi fare dei frullati, dovresti usare un frullatore o un frullatore classico.
Controllate che l'apparecchio sia ben pulito e che non abbiate sovraccaricato il contenitore. In generale, i guasti si risolvono facilmente rimuovendo semplicemente il residuo che blocca il sistema di rotazione.
Leggete attentamente il manuale dell'utente. Le precauzioni per la pulizia sono menzionate lì. Per andare sul sicuro, lavare a mano.
1 febbraio 2022 : Traduzione di questa guida all'acquisto dal nostro partner meilleurtest.fr
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