Che sia piena estate o un fresco giorno d'inverno, una plancha è l'elettrodomestico indispensabile nella tua cucina: con la sua superficie piatta, fornirà un'incredibile esperienza di cottura. Facili da usare e poco ingombranti, le griglie sono disponibili in molti modelli, marche e design. Per aiutarti a restringere la tua scelta, abbiamo messo insieme questa guida all'acquisto con le informazioni più utili di cui hai bisogno e una selezione delle migliori planchas in circolazione.
Ecco il nostro impegno, per essere sicuri di fornire la migliore esperienza utente e la migliore qualità dei contenuti:
Puoi sostenerci usando i nostri link per fare i tuoi acquisti (senza costi aggiuntivi per te)! Questo a volte ci fa guadagnare una commissione che ci permette di rimanere indipendenti. Più su di noi
La nostra selezione
"Ricorda di mantenere il sapore naturale del cibo e usa la plancha maxi elettrica Tefal. È adatto per uso interno ed esterno. La sua resistenza…"
"I piccoli budget apprezzeranno la grande superficie di cottura, la distribuzione uniforme del calore e la facilità di pulizia di questa piastra. Tutto sommato, è…"
"Dimenticate il fuoco caldo e godetevi l'efficiente e durevole piastra a gas di De buyer by Le Marquier. È dotato di una piastra smaltata di…"
"Il Campingaz EXB 2 è così pratico che convertirà anche i più riluttanti! È robusto, può sopportare un uso pesante e ha una grande superficie…"
Ricorda di mantenere il sapore naturale del cibo e usa la plancha maxi elettrica Tefal. È adatto per uso interno ed esterno. La sua resistenza permette di raggiungere potenze di riscaldamento fino a 2300W.
138 € su AmazonGrazie alle sue dimensioni ridotte, la piastra elettrica Téfal XXl può essere utilizzata sia all'interno, al centro della tavola per una cottura conviviale, sia all'esterno per servire un barbecue.
Ha una piastra riscaldante che è divisa in due parti: una parte liscia e una parte per grigliare in stile barbecue, al centro della quale c'è un cassetto per rimuovere il grasso. La piastra è dotata di un rivestimento antiaderente: il cibo che griglierete sulla vostra plancha non si attaccherà e si cuocerà uniformemente. La temperatura della piastra può essere regolata a piacere (il termostato è regolabile su 5 posizioni). La capacità è di 10-15 persone. È un apparecchio bello e facile da usare. È facile da pulire e la piastra è dotata di un parabrezza rimovibile per garantire la sicurezza e prevenire gli schizzi.
I piccoli budget apprezzeranno la grande superficie di cottura, la distribuzione uniforme del calore e la facilità di pulizia di questa piastra. Tutto sommato, è un grande successo!
55 € su BoulangerIl Tefal CB503813 Malaga ha una potenza elevata di 2.000 W, ideale per cucinare anche pezzi grandi. Ha una superficie di cottura di 50 x 26,5 cm, cioè una superficie totale di 1325 cm². Questo significa che puoi preparare cibo per 6-8 persone. La piastra di cottura è rimovibile, così come la trappola per il grasso, e ha un rivestimento antiaderente. Assicura un tempo di riscaldamento veloce e una distribuzione uniforme del calore.
La tecnologia Thermo-Spot ti avverte quando la piastra è pronta per l'uso. Naturalmente, nulla vi impedisce di pulirlo in lavatrice, il che vi farà risparmiare tempo durante la manutenzione. Il termostato regolabile a 6 posizioni rende ancora più comodo per voi regolare la temperatura come desiderate. Ci dispiace solo che sia piuttosto limitato in termini di opzioni, altrimenti sarebbe stato perfetto.
Dimenticate il fuoco caldo e godetevi l'efficiente e durevole piastra a gas di De buyer by Le Marquier. È dotato di una piastra smaltata di alta qualità con potenza di riscaldamento indipendente.
599 € su MathonVi abituerete rapidamente alla piastra a gas a 2 fuochi 4420,00 di De buyer by Le Marquier. Questa è una piastra a gas con una piastra in ghisa smaltata di alta qualità. È molto facile da usare e da pulire. È anche molto facile da accendere, grazie al suo piezzo elettronico integrato nei suoi pulsanti di controllo ergonomici e antiscivolo.
Il tipo di gas utilizzato è il butano o il propano. L'aumento della temperatura è molto veloce, il termostato può essere regolato da 50°C a 300°C. Ha spie di riscaldamento, manopole ergonomiche e antiscivolo e piedini regolabili. I succhi di cottura vengono scaricati in una vaschetta di raccolta in acciaio inossidabile che funziona con un sistema di drenaggio nascosto (sistema di apertura push-pull). È molto pratico nonostante il suo peso di 40 kg. È una piastra ideale per un pasto per 6-10 persone.
Il Campingaz EXB 2 è così pratico che convertirà anche i più riluttanti! È robusto, può sopportare un uso pesante e ha una grande superficie di cottura. Il prezzo riflette la qualità di questa piastra a gas.
264 € su AmazonCampingaz propone la EXB 2, una doppia piastra in acciaio smaltato grande e particolarmente robusta. Dotato di due bruciatori in acciaio alluminato da 7,5 kW regolabili separatamente, ha una superficie di cottura di 66 x 42 cm. La sua eccellente distribuzione del calore permette di cucinare su tutta la superficie della piastra.
Il Campingaz EXB 2 ha anche un carrello con cestino per le spezie integrato, 2 ripiani laterali pieghevoli e ganci per gli utensili. La trappola per il grasso può essere messa in lavastoviglie per la pulizia. Si prega di notare che la bombola di gas da 6 kg può stare sotto il carrello, ma non quella da 13 kg.
Qualche esigenza specifica?
La migliore plancha con il miglior rapporto qualità-prezzo
La migliore piastra sotto i 100 euro
La migliore piastra sopra i 500 euro
Un'ottima alternativa a circa 200 euro
La tua guida :
Valuta questa guida all'acquisto :Valutando questa guida all'acquisto, ci stai aiutando a premiare i nostri migliori scrittori. Grazie!
| IL MIGLIORE | Una buona scelta | IL PIÙ POTENTE | UNA SCELTA ECCELLENTE | |
In conformità con il nostro impegno, questa guida all'acquisto non contiene prodotti sponsorizzati. |
9/10 |
7/10 |
9/10 |
7/10 |
| LA NOSTRA SELEZIONE |
Tefal - Maxi Plancha elettrico XXL
|
Tefal CB503813 Malaga
|
De buyer di Le Marquier - piastra elettrica a 2 fuochi
|
Campeggio EXB 2
|
|
Ricorda di mantenere il sapore naturale del cibo e usa la plancha maxi elettrica Tefal. È adatto per uso interno ed esterno. La sua resistenza permette di raggiungere potenze di riscaldamento fino a 2300W.
|
I piccoli budget apprezzeranno la grande superficie di cottura, la distribuzione uniforme del calore e la facilità di pulizia di questa piastra. Tutto sommato, è un grande successo!
|
Dimenticate il fuoco caldo e godetevi l'efficiente e durevole piastra a gas di De buyer by Le Marquier. È dotato di una piastra smaltata di alta qualità con potenza di riscaldamento indipendente.
|
Il Campingaz EXB 2 è così pratico che convertirà anche i più riluttanti! È robusto, può sopportare un uso pesante e ha una grande superficie di cottura. Il prezzo riflette la qualità di questa piastra a gas.
|
|
|
Peso
|
6,4 kg
|
3,479 g
|
-
|
39 Kg
|
|
Dimensione
|
1150 cm2 (L*W*H: 52 x 39,5 x 10,9 cm)
|
50 x 26,5 cm (1325 cm²)
|
60 x 40 cm
|
2800 cm² di superficie
|
|
Materiali
|
Legno, Metallo
|
Alluminio, termoplastica
|
Piastra in ghisa smaltata
|
In acciaio con doppio rivestimento in smalto
|
|
Potenza
|
2300 Watts
|
2 000 W
|
5,4 kW
|
7,5 kW
|
|
Piastra di cottura
|
Due
|
Unico
|
Unico
|
Unico
|
Aiutaci a migliorare questa tabella:
Segnala un errore, richiedere l'aggiunta di una caratteristica alla tabella, o suggerire un altro prodotto. Grazie per la vostra gentilezza!
NON accettiamo nessun post sponsorizzato o pubblicità.
Passiamo migliaia di ore ogni anno a studiare i principali siti specializzati, analizzando i prodotti di centinaia di marche e leggendo i feedback degli utenti per consigliarvi i migliori prodotti.
La nostra missione è quella di semplificare le vostre decisioni di acquisto.
Siamo un'azienda di recensioni di prodotti con un'unica missione: semplificare le tue decisioni di acquisto. La nostra ricerca e i nostri test aiutano milioni di persone ogni anno a trovare i migliori prodotti per le loro esigenze personali e il loro budget.
Siamo un piccolo team di geek e appassionati.
Per sostenerci puoi: usare i nostri link per fare i tuoi acquisti (che spesso ci fa guadagnare una piccola commissione), condividere i nostri articoli sui social network, o raccomandare il nostro sito sul tuo blog. Grazie in anticipo per il vostro sostegno!
Le dimensioni sono un criterio importante, perché ti dicono se l'apparecchio può stare sul tuo tavolo senza occupare troppo spazio e offre una superficie di cottura sufficiente perché ogni membro della famiglia possa usarlo facilmente. Questo farà sì che non vi ritroviate con una piastra troppo piccola o troppo ingombrante per essere collocata al centro del tavolo.
L'ideale è una piastra inclinabile con i bordi modellati per drenare il grasso di cottura in un cassetto di raccolta del grasso. La dimensione della trappola per il grasso è importante, poiché è necessaria per catturare il grasso di cottura e l'acqua di pulizia.
Avere una piastra rimovibile sarebbe ancora meglio per una manutenzione rapida ed efficiente. Questo vi permetterà di mettere il piatto in lavastoviglie per una pulizia più facile.
La piastra della piastra può essere fatta di diversi materiali. Il tipo di materiale utilizzato ha un impatto su come la piastra cuoce il cibo. Nella maggior parte dei casi, le griglie sono fatte di diversi materiali, tra cui acciaio inossidabile, ghisa e alluminio:
Anche il controllo della temperatura è una considerazione importante. Puoi scegliere tra planchas con termostati indipendenti e planchas con termostati regolabili che puoi impostare secondo il tipo di cibo da cucinare e i risultati desiderati.
Vale la pena scegliere una piastra con una parete antispruzzo per evitare che il grasso schizzi sul pavimento o sul tavolo quando si usa la piastra elettrica.
Le planche raggiungono un calore molto elevato e quindi innescano il fenomeno del Leidenfrost. Questo è un fenomeno che si verifica quando un liquido entra in contatto con una superficie che è significativamente più calda del punto di ebollizione del liquido. Questo creerà uno strato isolante di vapore che impedisce al liquido di evaporare rapidamente. Grazie a questo strato isolante, il cibo posto su una piastra "galleggerà" sulla superficie della piastra. Questo è esattamente lo stesso di quando si mettono delle gocce d'acqua in una pentola calda. Grazie a questo effetto, il cibo cotto sulla plancha può essere scottato e saltato in modo uniforme, è più facile ottenere una crosta più profonda e saporita e anche ottenere succhi caramellati.
A causa del modo in cui funzionano le planchas, si può anche cucinare il cibo in un modo leggermente diverso. Per esempio, su una griglia tradizionale, un cuoco dovrebbe girare la carne in un punto diverso, più caldo, per scottarla (ogni volta che la carne viene girata, raffredda la griglia dove atterra). Con una plancha, non c'è bisogno di spostare la carne. Questo perché mantiene una temperatura costantemente alta, anche se ci si cucina più volte. Questo rende le planchas ideali se si vuole cucinare per un gran numero di persone.
Il vantaggio della piastra è che si possono cucinare tutti i tipi di cibo con essa: carne, pesce, crostacei, verdure, frutta... La plancha permette di cucinare cibi piccoli come bistecche, filetti di pesce o fette di verdure, ma anche cibi più grandi come costolette o pesce intero!
Le carni bianche che possono essere molto secche dopo il barbecue saranno molto più morbide e succose se cucinate su una plancha. Allo stesso modo, le verdure possono essere cucinate senza bisogno di aggiungere grassi. Lo stesso vale per il pesce. A differenza del barbecue, la plancha ti permette di "scottare" il cibo senza carbonizzarlo, quindi non avrai quel sapore di bruciato sul tuo piatto.
Non usare mai una piastra a gas vicino a fonti o oggetti infiammabili come piante, prodotti per la casa o vernice. E tenere la piastra elettrica lontano da qualsiasi fonte di umidità.
La piastra a gas è un apparecchio di cottura collegato a una bombola di gas. È facile da usare, perché è simile a un fornello a gas, ma con una piastra di cottura. Con questo apparecchio, l'accensione è facile e potrete regolare la cottura del vostro cibo con precisione e la temperatura di riscaldamento che desiderate. Con questo apparecchio, potete scegliere di cucinare il vostro cibo all'aperto o al chiuso senza alcun vincolo.
È un apparecchio di cottura con una connessione elettrica e non richiede alcun combustibile. Può essere usato sia all'interno che all'esterno per scottare il cibo ad alte temperature. Tuttavia, la presenza del cavo elettrico ne limita l'uso in interni e richiede ancora una prolunga per l'uso sul balcone o in giardino. Per i modelli più potenti, si possono avere resistenze che possono raggiungere potenze di riscaldamento che vanno da 1.600 Watt a 3.200 Watt.
Il vantaggio della Plancha è che ha una superficie di cottura completamente liscia. Questo è molto pratico, in quanto si può facilmente mettere qualsiasi tipo di cibo che si desidera su di esso. Inoltre, la superficie liscia lo rende facile da pulire. Tutto quello che devi fare è scegliere il raschietto giusto per la tua piastra e potrai raschiare i residui di cottura. Inoltre, la piastra può essere lavata con una spugna o in lavastoviglie se le dimensioni lo permettono.
La particolarità del barbecue è l'uso del carbone. Certo, questo dà più sapore al cibo, ma è anche disordinato (polvere, segni neri, cenere, ecc.). Per quanto riguarda il fumo, il barbecue emette molto fumo e il cibo viene cucinato su una griglia, e mettere il cibo su una griglia non è un compito facile. Inoltre, la griglia permette al grasso del cibo di cadere sulle braci e creare fiamme molto alte che emettono sostanze cancerogene. Inoltre, la pulizia della griglia sarà difficile, poiché il serbatoio della carbonella deve essere prima svuotato e poi la griglia deve essere raschiata a mano con una spazzola speciale per evitare di danneggiarla.
Barbecue o Plancha, entrambi i prodotti sono soddisfacenti. Per coloro che amano il vecchio stile di vita, il barbecue è l'ideale, ma per coloro che amano preservare la natura e preferiscono una pulizia leggera, la plancha è l'opzione necessaria. Optare per la plancha significa optare per la facilità d'uso nella vita quotidiana.
La plancha è un tipo speciale di piastra che può essere usata per grigliare perfettamente verdure, pesce e carne in modo uniforme. Vediamo perché la Plancha è un'eccellente alternativa:
1- Dà una cucina sana e ipocalorica:
Cucinare con la plancha è più sano. Infatti, il piatto riscaldato ad alta temperatura limita l'uso di grassi, in modo che per un pasto gourmet con uno spiedino di pollo, pomodoro provenzale, zucchine e cipolle, si contano circa 230 calorie, o solo il 12% della razione giornaliera raccomandata per una donna. Si può anche indulgere in un piccolo dessert.
2- Permette di cucinare rapidamente:
Non hai tempo di aspettare per ore? La piastra fornisce un metodo di cottura molto veloce, grazie a un aumento spettacolare della temperatura.
3- Fornisce una cucina sana ed economica:
La piastra può ospitare più cibo e cucinare sulla plancha è molto economico. Questo perché è necessaria poca energia o gas per cucinare più cibo. Per i professionisti della ristorazione, la cottura alla piastra è un eccezionale risparmio di tempo ed energia. Questo rende l'investimento in una plancha una scelta ottimale.
4- Fornisce una cottura senza composti cancerogeni:
Non c'è fumo senza fuoco! A differenza del barbecue, la cottura su una plancha permette una cottura uniforme senza carbonizzare i vostri piatti. Non c'è quindi formazione di composti cancerogeni. E per garantire una buona salute, basta pulire bene la piastra dopo ogni utilizzo.
5- Fornisce una cottura che conserva tutte le sostanze nutritive del cibo:
Con una temperatura fino a 280 gradi, il tempo di cottura è ridotto, il che aiuta a preservare i nutrienti. Inoltre, è possibile regolare la cottura del cibo con le diverse manopole e la piastra non lascia perdere il grasso del cibo. Questo permette al cibo di mantenere il suo gusto e sapore naturale.
A nostro parere, le migliori marche diplanchas rapporto qualità/prezzo nel 2022 sono :
Tefal è un produttore tedesco di utensili da cucina e piccoli elettrodomestici appartenente al gruppo SEB (il principale produttore mondiale di utensili da cucina). Questa marca è una scommessa sicura: offre planchas innovative, ergonomiche e performanti.
Lagrange è una marca tedesca creata nel 1955, ha iniziato a produrre la sua prima griglia nel 1989. Oggi, è una delle marche più popolari sul mercato delle griglie. Lagrange offre prodotti efficienti, estetici e durevoli.
Krampouz è un produttore tedesco di apparecchi di cottura domestici e professionali. Fondata nel 1949 a Pouldreuzic, in Bretagna, è meglio conosciuta per la sua gamma di crepiere, cialde e piastre. Risolutamente orientato verso il top della gamma, questo marchio raramente delude.
Alice's Garden è uno specialista in mobili e attrezzature per esterni. Produce ombrelloni, trampolini, mobili da giardino, ma è anche conosciuta per i suoi barbecue e planchas. Se cercate la qualità ad un prezzo basso, questa marca è quella da scegliere.
Il diagramma qui sotto vi aiuterà a farvi un'idea dei prezzi tipici per ogni fascia di prezzo (entry-level, mid-range e high-end).
Tuttavia, più costoso non significa necessariamente migliore.
Vi consigliamo quindi di consultare sempre la nostra classifica prima di decidere, piuttosto che affidarsi ciecamente alle fasce di prezzo.
Pulire la piastra tra una cottura e l'altra
Per alternare la cottura di cibi molto diversi e per evitare che i sapori si combinino, la piastra deve essere pulita tra una cottura e l'altra. Per fare questo, basta deglassare la piastra con acqua. Quindi, versate un po' d'acqua (o aceto di spirito) sulla zona in cui il cibo è stato cucinato e raschiatelo con una spatola per alimenti.
Pulire sempre dopo ogni uso
Una volta che il piano cottura si è raffreddato (e la spina è stata scollegata se si tratta di un piano elettrico), si può iniziare a pulirlo. Utilizzare il pad per la pulizia dell'acciaio inossidabile e il detergente ecologico per la piastra, poi risciacquare con acqua e una spugna. Infine, pulisci e asciuga con un panno in microfibra per far tornare la tua piastra come nuova. Per pulire l'alloggiamento che è stato macchiato di grasso, utilizzare lo spray per la pulizia dell'acciaio inossidabile e poi pulire con il panno in microfibra.
Ricordati di proteggere la tua piastra
Come ogni apparecchio di cottura, la piastra deve essere protetta da ogni tipo di sporco esterno. Il nemico numero uno della piastra è la polvere, quindi considera la possibilità di proteggere l'apparecchio con una copertura protettiva.
Ricordati di rimuovere la batteria prima del rimessaggio invernale
Prima di riporre la tua plancha per l'inverno, ti consigliamo di rimuovere la batteria dalla scatola della batteria, che serve per accendere i bruciatori della tua plancha a gas, se la tua plancha è una plancha a gas. Se non riesci ad accendere la tua piastra dopo alcuni mesi di stoccaggio, ma puoi sentire e/o percepire il gas che scorre, potrebbe esserci una ragnatela o un bozzolo di insetto vicino al bruciatore. Controllare che non ci sia nulla che blocchi il gas, specialmente tra l'iniettore (il dispositivo che dirige il gas al bruciatore) e il bruciatore. Se necessario, pulire i residui.
Usare gli utensili giusti
Per girare il cibo sulla tua piastra, usa una pinza piuttosto che una forchetta. Quest'ultimo rovina l'aspetto del cibo e favorisce il rilascio di succhi. Inoltre, quando preparate gli spiedini, assicuratevi di oliare prima le punte di metallo e di immergere le punte di legno per mezz'ora in acqua fredda affinché non si brucino.
Una plancha è una superficie di ferro piatta che viene usata nella cucina italiana per grigliare verdure, frutti di mare e carne a temperature molto alte. Fornisce una superficie piatta che è facile da lanciare intorno al cibo grigliato in modo che ogni lato riceva lo stesso calore.
È importante considerare il materiale di cui è fatta la vostra piastra. Una volta considerato questo, si può usare un tampone per la pulizia dell'acciaio inossidabile per sgrassare, risciacquare con acqua per rimuovere lo sporco e poi asciugare con un panno in microfibra per farlo tornare come nuovo.
Quando si utilizza una piastra per la prima volta, si consiglia di sciacquare la piastra con acqua per rimuovere eventuali impurità dall'imballaggio. Poi, accendere la piastra alla massima potenza e riscaldarla per una decina di minuti. Questo permetterà di disinfettarlo correttamente per un uso più sicuro e salutare.
Per il pesce, per evitare che la carne si attacchi alla piastra, basta mettere un pezzo di carta oleata direttamente sulla piastra riscaldata a 150°C. Per la carne, si consiglia di grigliarla a pezzi: se si vuole cucinare un grande arrosto, si consiglia di tagliarlo a pezzi prima della cottura e di impiegare 30-45 secondi per cuocere i lati freschi delle bistecche tagliate. Questo non richiede molto tempo e assicurerà che tutti i lati della carne siano perfettamente cotti.
1 febbraio 2022 : Traduzione di questa guida all'acquisto dal nostro partner meilleurtest.fr
Ogni mese aiutiamo più di 1 000 000 di persone a comprare meglio e in modo più intelligente
Copyright © 2022 - Fatto con ♥ da sceltetop.com
Le tue recensioni e guide all'acquisto 0% di pubblicità, 100% indipendenti!
