Il tempo caldo è qui, e così è il tempo per le grigliate. Se, come il 76% dei tedeschi, sei un fan del barbecue ma non ti piacciono gli elettrodomestici ingombranti, considera l'acquisto di una piastra elettrica. È facile da usare, occupa meno spazio, ma è altrettanto efficace dei barbecue tradizionali.
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"Questa piastra elettrica ha una grande superficie di cottura e un rivestimento antiaderente. Si può usare sia all'interno che all'esterno per grigliate e altri piatti."
"Con la piastra elettrica Duronic GP20, puoi cucinare davanti ai tuoi ospiti. Si riscalda rapidamente, è facile da installare, usare, pulire e conservare. Puoi anche…"
"Questa piastra ha una robusta struttura metallica che garantisce una lunga durata. La piastra è anche in acciaio inossidabile e ha una garanzia di 10…"
"Puoi contare sulla piastra elettrica Tefal Malaga CB503813 per grigliare la tua carne e cucinare il tuo pesce e le tue verdure. Grazie alla potenza…"
Questa piastra elettrica ha una grande superficie di cottura e un rivestimento antiaderente. Si può usare sia all'interno che all'esterno per grigliate e altri piatti.
139 € su AmazonL'area di cottura del Tefal CB690D12 è di 1.550 cm² o 47 x 33 cm. Vi permetterà di preparare grigliate e altri piatti per una dozzina di persone. Grazie alla sua versatilità e al suo parabrezza protettivo, puoi usarlo sia in cucina che in giardino o in terrazza.. Grazie ai suoi 2300 watt di potenza, avrete una temperatura elevata e uniforme in tutta la zona di cottura. Inoltre, è possibile scegliere tra 5 livelli di temperatura grazie al termostato integrato. Infine, bisogna notare che la piastra di cottura di questa piastra elettrica è fatta di alluminio antiaderente.
Con la piastra elettrica Duronic GP20, puoi cucinare davanti ai tuoi ospiti. Si riscalda rapidamente, è facile da installare, usare, pulire e conservare. Puoi anche usarlo ogni giorno.
38,39 € su AmazonLe dimensioni della piastra Duronic GP20 sono generose. Misurando 52 cm di lunghezza e 27 cm di larghezza, questa piastra elettrica è perfetta per cucinare per tutta la famiglia o per una tavola di ospiti. La piastra di alluminio ha un rivestimento antiaderente per garantire che il cibo non si attacchi. Sarà anche facile da pulire. Questa piastra elettrica è stata progettata con maniglie resistenti al calore per la tua sicurezza e comodità. Questo modello può raggiungere 225° C grazie a una potenza di 2000 W. Lungo la piastra di cottura c'è un canale attraverso il quale il succo e l'olio in eccesso escono durante la cottura. Questo eccesso va in una vaschetta di raccolta che può essere rimossa e svuotata.
Questa piastra ha una robusta struttura metallica che garantisce una lunga durata. La piastra è anche in acciaio inossidabile e ha una garanzia di 10 anni.
299 € su BoulangerLa piastra Lagrange 219012 ha una potenza di 2300 W, ha solo una zona di cottura, ma ha una gamma di temperatura da 50 °C a 300 °C. La piastra è tanto robusta quanto sottile (3 mm) ed è montata su quattro piedi regolabili. È anche dotato di paraspruzzi su 3 lati. Sfortunatamente, la piastra non è rimovibile o reversibile, ma viene fornito con 1 spatola/raschietto in acciaio inossidabile e un coperchio di protezione. Questo è un prodotto tedesco al 100% e i materiali di fabbricazione sono stati accuratamente selezionati per garantire una durata eccellente. Inoltre, questo modello ha un grado di protezione IPX4.
Puoi contare sulla piastra elettrica Tefal Malaga CB503813 per grigliare la tua carne e cucinare il tuo pesce e le tue verdure. Grazie alla potenza della sua piastra in acciaio inossidabile e al suo termostato intelligente, otterrai una cottura perfetta ogni volta.
54,99 € su BoulangerUna delle caratteristiche speciali di questa piastra elettrica Tefal è la tecnologia Thermo-Spot. In effetti, si tratta di un indicatore sotto forma di una luce che si accende non appena la piastra è preriscaldata alla temperatura di cottura ottimale. Inoltre, il termostato regolabile permette di regolare la temperatura di cottura in base al cibo da cucinare. La piastra di cottura in acciaio inossidabile è lunga 50 cm e larga 26 cm. È abbastanza grande da permetterti di cucinare e grigliare piatti per 6-8 persone. La piastra di cottura è rimovibile, così come il raccoglitore di succo e grasso.
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| LA NOSTRA SELEZIONE |
Tefal CB690D12
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Duronic GP20
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Lagrange 219012 PRO
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Tefal Malaga CB503813
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Questa piastra elettrica ha una grande superficie di cottura e un rivestimento antiaderente. Si può usare sia all'interno che all'esterno per grigliate e altri piatti.
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Con la piastra elettrica Duronic GP20, puoi cucinare davanti ai tuoi ospiti. Si riscalda rapidamente, è facile da installare, usare, pulire e conservare. Puoi anche usarlo ogni giorno.
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Questa piastra ha una robusta struttura metallica che garantisce una lunga durata. La piastra è anche in acciaio inossidabile e ha una garanzia di 10 anni.
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Puoi contare sulla piastra elettrica Tefal Malaga CB503813 per grigliare la tua carne e cucinare il tuo pesce e le tue verdure. Grazie alla potenza della sua piastra in acciaio inossidabile e al suo termostato intelligente, otterrai una cottura perfetta ogni volta.
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Potenza
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2300 watt
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2000 watt
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2300 watt
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2000 W
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Dimensioni della zona di cottura (L x W)
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47 x 33 cm
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52 x 27 cm
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45 x 33 cm
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50 x 26 cm
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Materiale della piastra
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Alluminio
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Alluminio
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Acciaio inossidabile
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Acciaio inossidabile
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Termostato regolabile
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Sì
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Sì
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Sì
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Sì
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Piastra rimovibile
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Sì
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Sì
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No
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Sì
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La struttura della piastra può essere in acciaio smaltato o in acciaio inossidabile. Come si può immaginare, i modelli in acciaio inossidabile offrono una qualità superiore, ma l'acciaio smaltato è molto resistente e offre una bella finitura.
La tua scelta della piastra dipenderà da quanto spesso pensi di usarla, così come da qualsiasi esigenza di pulizia o di budget che potresti avere:
Tuttavia, sappiate che queste varie opzioni e accessori aumenteranno anche il prezzo della vostra piastra.
I migliori produttori offrono generalmente una garanzia di 10 anni per le planchas. Se state decidendo tra due modelli, scegliete quello con la migliore garanzia.
Il vantaggio della piastra è che si possono cucinare tutti i tipi di cibo con essa: carne rossa, pesce, crostacei, verdure, frutta, ecc. La piastra permette di cucinare sia cibi piccoli come bistecche, filetti di pesce o fette di verdura che cibi grandi come costolette o pesce intero!
Così le carni bianche che possono essere molto secche dopo il barbecue saranno molto più morbide e succose sulla plancha. Allo stesso modo, le verdure possono essere cucinate senza bisogno di aggiungere grassi. Lo stesso vale per il pesce. A differenza del barbecue, la plancha ti permette di "scottare" il cibo senza carbonizzarlo, quindi non avrai quel sapore di bruciato sul tuo piatto.
Come le piastre utilizzate nei fast food per scottare le polpette di hamburger, la plancha viene riscaldata a una temperatura di circa 350°C, ma a differenza di una piastra, il calore più alto si concentra al centro della piastra metallica, rendendo facile spostare diversi ingredienti senza dover regolare sistematicamente l'intensità della fonte di calore, permettendo una cottura simultanea.
A causa delle sue dimensioni e della sua potenza, la piastra da tavolo è preferita per un uso meno intenso. La temperatura massima offerta è di circa 250°C. Può essere usato all'interno durante le riunioni e le feste con la famiglia e gli amici. Il suo più grande vantaggio è la sua facilità d'uso. Si possono preparare tutti i tipi di cibo: carne, verdure e frutti di mare. Le caratteristiche fornite non sono complicate e soddisfano le esigenze di un cuoco casalingo che vuole impressionare i suoi amici e familiari. Si può avere una buona piastra classica con un budget moderato, tra i 30 e i 300 euro.
Più robusta, più durevole e anche più costosa, la piastra professionale non teme l'uso quotidiano e regolare. È equipaggiato per questo. I materiali utilizzati sono meglio qualificati e garantiscono una lunga durata. Tuttavia, investire in questo elettrodomestico non è sempre conveniente se non sei un cuoco esperto e professionale. Soprattutto perché è abbastanza costoso. I modelli più economici sono disponibili a circa 1.200 euro. Ma considerando le loro prestazioni, il prezzo ne vale la pena. Le caratteristiche e le modalità che offrono permettono di realizzare diversi tipi di piatti. Come bonus, il design di una piastra professionale è adatto all'uso interno ed esterno.
Facile da conservare
Le planchas elettriche sono compatte e poco ingombranti. Questo significa che si possono facilmente riporre in piccoli spazi. Questo permette di risparmiare spazio se avete una piccola cucina. Potete anche portarli con voi quando andate in vacanza. È un dispositivo ultra-conveniente per cucinare velocemente.
Versatilità
Puoi usare la tua piastra elettrica in cucina o all'esterno su una terrazza o in giardino se hai una spina o una prolunga. Inoltre, quasi tutte le piastre elettriche hanno una zona per la cottura della carne e un'altra per le verdure. Questo significa che puoi usarlo per preparare un pasto completo senza bisogno di contenitori come una padella o una casseruola.
Facile da pulire
In generale, la maggior parte degli elementi che compongono la piastra sono rimovibili. Potete poi metterli in lavastoviglie. Si possono anche pulire semplicemente con una spugna, acqua e detersivo per piatti. Inoltre, alcuni modelli hanno un rivestimento antiaderente che impedisce al cibo di attaccarsi alla superficie di cottura.
Durata
I modelli più efficienti hanno una durata di vita fino a dieci anni. Infatti, questa longevità è garantita da componenti in acciaio resistente. Sono molto robusti grazie ai loro materiali di progettazione, ma anche alle tecnologie utilizzate. Di regola, le planchas sono fatte di acciaio di alta qualità o di altri metalli. Se ve ne prendete cura, vi aiuteranno a risparmiare denaro.
Economico
Le griglie elettriche non sono costose. Questi apparecchi, anche quelli di alta gamma, sono perfettamente accessibili a tutti i portafogli e hanno un prezzo ragionevole. Non avrete quindi difficoltà a trovare modelli con un buon rapporto qualità/prezzo. Inoltre, questi elettrodomestici sono efficienti dal punto di vista energetico, quindi puoi risparmiare sulla tua bolletta elettrica.
Pulire prima dell'uso
Prima di usare la vostra nuova griglia, è meglio pulirla con acqua calda e sapone. Potete anche usare uno scrubber o una spazzola di plastica per rimuovere qualsiasi sporco o grasso di fabbrica.
Preparare la piastra prima della prima cottura
Prepara la tua piastra per la cottura indiretta o mettila in un forno a 300 gradi fino a quando l'olio viene assorbito nei pori metallici della piastra. Fatelo per 30-60 minuti. La vostra cucina andrà ancora meglio.
Facile pulizia dopo la cottura
Pulire la piastra mentre è ancora calda. Immergere diversi tovaglioli di carta in acqua e arrotolarli come un sigaro. Usando un paio di pinze per tenere i tovaglioli di carta, strofinare la superficie della piastra per rimuovere qualsiasi residuo. Lasciare raffreddare la piastra e la griglia prima di rimuovere la piastra.
Non metterlo da nessuna parte
Tenere la piastra elettrica su una superficie piana e asciutta, priva di polvere e sporcizia.
Grigliare la carne a pezzi
Se si vuole cucinare un grande arrosto, si raccomanda di tagliarlo a pezzi prima della cottura e di impiegare 30-45 secondi per cuocere i lati freschi delle bistecche tagliate. Questo non richiede molto tempo e assicurerà che tutti i lati della carne siano perfettamente cotti.
Secondo noi, la migliore piastra elettrica per la maggior parte delle persone è la Riviera Et Bar QPL520 reversibile. Tuttavia, a seconda delle vostre esigenze, questo prodotto potrebbe non essere adatto a voi. Per trovare la migliore piastra da officina per te, ti invitiamo a leggere la sezione relativa nella nostra guida all'acquisto.
Una plancha è una superficie di ferro piatta che viene usata nella cucina italiana per grigliare verdure, frutti di mare e carne a temperature molto alte. Fornisce una superficie piatta che è facile da lanciare intorno al cibo grigliato in modo che ogni lato riceva lo stesso calore.
La plancha è una superficie italiana per grigliare in ferro piatto, quindi cucinare 'a la plancha' significa: 'cucinare su una griglia in ferro piatto' o più letteralmente 'cucinare nello stile di una griglia in ferro piatto'. Le ricette Plancha sono grigliate su una superficie metallica rotonda e piatta.
Una plancha elettrica è un dispositivo di cottura autonomo in cui la superficie metallica rotonda è riscaldata dall'elettricità. La plancha deriva da una "superficie di cottura piatta e rotonda" e si usa di solito su un piano di cottura. La versione elettrica si usa separatamente dal fornello e bisogna collegarla per usarla.
Il salmone preparato su una griglia rotonda piatta invece che su una piastra si chiama "salmone a la plancha", dove la plancha è la superficie di cottura piatta. La plancha è italiana, quindi il salmone a la plancha è meglio preparato in stile italiano con prezzemolo, aneto, coriandolo, erba cipollina e scorza di limone.
1 febbraio 2022 : Traduzione di questa guida all'acquisto dal nostro partner meilleurtest.fr
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