Le pentole sono l'insieme degli elementi e degli utensili utilizzati per cucinare il cibo: pentole, padelle, tegami, ecc. Da questo punto di vista, le pentole antiaderenti sono il massimo perché facilitano la cottura e la pulizia. Ma quale scegliere? Seguite la nostra guida per scoprirlo.
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"Il Tefal Ingenio Preference L9409602 è un set di 15 pezzi di pentole che offre un eccellente rapporto qualità-prezzo. Il set comprende pentole non rivestite,…"
"L'Amazon Basics LFFP16023 da 8 pezzi ti dà la possibilità di cucinare i tuoi pasti in modo sano e senza grassi. Il corpo in alluminio…"
"Più che una semplice pentola, il Nutrichef NCCW14S è caratterizzato da una forma e un design elegante. Dispone di 14 pezzi tra cui padelle e…"
"Il Tefal Ingenio Essential Scottish ha un manico staccabile e può essere utilizzato con qualsiasi contenitore di questo set. Non avrete bisogno di trasferire gli…"
Il Tefal Ingenio Preference L9409602 è un set di 15 pezzi di pentole che offre un eccellente rapporto qualità-prezzo. Il set comprende pentole non rivestite, padelle, coperchi non sparsi, ecc.
Vedere il prezzoIl Tefal Ingenio Preference L9409602 è molto versatile. Può essere usato sia nel forno che nel frigorifero. Puoi anche metterlo direttamente sul tavolo da pranzo. La caratteristica impilabile di questi utensili da cucina li rende facili da conservare. Vi farà risparmiare spazio nei vostri armadi.
Questa pentola è realizzata in acciaio inossidabile 18/10 di alta qualità, che le conferisce un'ottima resistenza alla ruggine e agli urti. Viene fornito con una garanzia di 10 anni. La parte migliore è che ogni padella è compatibile con tutti i bruciatori, compresi quelli a induzione, il forno e la lavastoviglie.
L'Amazon Basics LFFP16023 da 8 pezzi ti dà la possibilità di cucinare i tuoi pasti in modo sano e senza grassi. Il corpo in alluminio di ogni utensile facilita la pulizia.
Vedere il prezzoCon un modello di questa qualità, non hai più bisogno di aggiungere grassi ai tuoi piatti. L'Amazon Basics LFFP16023 ha un rivestimento antiaderente di alta qualità. Questo significa che il cibo non si attacca al fondo della padella. Questi sono gli utensili da cucina perfetti per coloro che vogliono vivere uno stile di vita sano.
Le maniglie dell'Amazon Basics LFFP16023 sono isolate termicamente. Potete tenerli in mano senza il rischio di bruciarvi. Anche se è adatto a cucine a gas, elettriche e in ceramica, evitare di metterlo a contatto diretto con una fonte di calore.
Più che una semplice pentola, il Nutrichef NCCW14S è caratterizzato da una forma e un design elegante. Dispone di 14 pezzi tra cui padelle e pentole di diverse dimensioni.
443,36 € su CdiscountIl Nutrichef NCCW14S è fornito con vari accessori come una forchetta per la pasta, una spatola e un colino. Il rivestimento antiaderente assicura una cottura più sana. Rende anche più facile la pulizia. L'alluminio utilizzato nella sua fabbricazione promette un trasferimento efficiente del calore, offrendo al contempo una maggiore durata.
Le maniglie sono altamente resistenti alle alte temperature. La manipolazione e la presa sono quindi facili. I coperchi trasparenti in vetro temperato ti danno una visione d'insieme del processo di cottura. Questo modello è adatto se hai un piano cottura a induzione.
Il Tefal Ingenio Essential Scottish ha un manico staccabile e può essere utilizzato con qualsiasi contenitore di questo set. Non avrete bisogno di trasferire gli avanzi in altri contenitori perché possono passare dal forno alla tavola e poi al frigorifero.
Vedere il prezzoIl Tefal Ingenio Essential Scottish è fatto di materiale completamente riciclabile. Può essere usato sia in forno che in frigorifero. Il suo più grande vantaggio? Puoi servire i tuoi pasti direttamente a tavola nello stesso contenitore. Pentole, wok e padelle possono essere impilati per risparmiare spazio nell'armadio. Il rivestimento antiaderente PowerGlide non contiene sostanze tossiche come il PFOA.
Le pentole Tefal Ingenio Essential Scottish hanno una garanzia di 2 anni, che equivale a circa 8.000 cicli di cottura. Solo il wok e le padelle sono dotate dell'indicatore di temperatura Thermo-Spot del marchio. Inoltre, la maniglia ergonomica può portare un carico massimo di 10 kg.
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| LA NOSTRA SELEZIONE |
Tefal Ingenio Preference L9409602
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Amazon Basics LFFP16023
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Nutrichef NCCW14S
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Tefal Ingenio scozzese essenziale
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Il Tefal Ingenio Preference L9409602 è un set di 15 pezzi di pentole che offre un eccellente rapporto qualità-prezzo. Il set comprende pentole non rivestite, padelle, coperchi non sparsi, ecc.
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L'Amazon Basics LFFP16023 da 8 pezzi ti dà la possibilità di cucinare i tuoi pasti in modo sano e senza grassi. Il corpo in alluminio di ogni utensile facilita la pulizia.
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Più che una semplice pentola, il Nutrichef NCCW14S è caratterizzato da una forma e un design elegante. Dispone di 14 pezzi tra cui padelle e pentole di diverse dimensioni.
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Il Tefal Ingenio Essential Scottish ha un manico staccabile e può essere utilizzato con qualsiasi contenitore di questo set. Non avrete bisogno di trasferire gli avanzi in altri contenitori perché possono passare dal forno alla tavola e poi al frigorifero.
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Numero di pezzi
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15
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8
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14
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10
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Tipo di luci
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Forno e tutti i bruciatori tranne l'induzione
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Cucine a gas, elettriche e in vetroceramica, eccetto l'induzione
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Cucine a gas, elettriche, in ceramica e a induzione
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Forno e tutti i bruciatori tranne l'induzione
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Lavabile in lavastoviglie
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Sì (tranne la maniglia)
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Sì
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Sì
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Sì (tranne la maniglia)
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Caratteristiche speciali
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fino a 48.000 cicli o 12 anni
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Rivestimento antiaderente, senza BPA
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Antiaderente senza PTFE/PFOA/PFOS
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Fino a 8000 cicli o 2 anni
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Manutenzione
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A seconda dei vostri gusti e delle vostre aspettative, ecco i criteri per scegliere le pentole antiaderenti.
Il primo punto da considerare è l'utilità del prodotto, o più precisamente le parti che sono più comunemente usate. Un set di pentole dovrebbe generalmente includere una casseruola per cucinare cibi solidi e per preparazioni liquide, una padella per friggere solo cibi solidi, una padella per saltare, una padella per crepes e un forno o una pentola per cuocere a fuoco lento piatti con molti elementi.
La quantità deve soprattutto essere scelta secondo il nostro livello e le nostre necessità in cucina. Le persone che non passano molto tempo in cucina saranno soddisfatte con elementi di base, cioè un set di 3 pentole, una padella e un coperchio. I cuochi appassionati, i professionisti e coloro che ricevono visitatori avranno bisogno di un set completo. Un set da 5 a 15 pezzi sarebbe quindi più adatto.
L'alluminio è più apprezzato per la sua leggerezza e facilità di manutenzione. L'acciaio inossidabile è preferito per la sua durata a lungo termine. La ghisa smaltata è più adatta alla cottura ad alte temperature. Le pentole in teflon sono perfette per cucinare cibi grassi senza che si attacchino. Si noti che le pentole in acciaio sono molto resistenti e quindi molto durevoli. Infine, le pentole smaltate sono molto popolari perché sono facili da pulire.
Il diametro determina non solo la capacità, ma anche la quantità di cibo che si può mettere dentro. Per una quantità media, gli utensili con un diametro di 20 cm o meno sono i più raccomandati. È preferibile optare per utensili con un diametro maggiore, come le teglie da forno, per una riparazione ottimale del calore.
Nella stessa categoria di diametro, ma espressa in litri, la capacità dipende anche dalla quantità di cibo da preparare. Le persone che cucinano molto e le famiglie numerose dovrebbero optare per una grande capacità (almeno 4 L), mentre le piccole famiglie che cucinano poco possono essere soddisfatte con una capacità da 1,5 a 2 L.
Si prega di notare che le pentole in alluminio, rame e ceramica sono spesso incompatibili con i piani di cottura a induzione. Anche se antiaderenti, le pentole fatte con questi materiali non possono resistere alle alte temperature.
Le pentole in ghisa sono note per essere più lente a riscaldarsi, ma trattengono bene il calore, mentre l'alluminio è meglio conosciuto per la sua ottima conduzione del calore. Le pentole di rame possono essere utilizzate su tutti i piani di cottura, anche se non si raccomanda di utilizzarle sui piani di cottura a induzione.
Per quanto riguarda l'uso di ogni articolo in un set di pentole, la pentola è ideale per tutti gli scopi (cucinare pasta, riso, verdure, carne, ecc.) mentre la pentola a vapore è adatta a quasi tutti i tipi di cottura (arrostire, brasare, stufare, ecc.). Sauteurs e brasiere sono più essenziali per la gastronomia (scottatura, cottura a fuoco lento, ecc.) mentre il wok è ideale per friggere, friggere e cuocere al vapore.
Per quanto riguarda la manutenzione, le pentole in ghisa, per esempio, richiedono l'uso di un detergente/abrasivo e devono essere pulite con un panno e oliate o immerse in acqua molto calda. D'altra parte, l'alluminio si graffia facilmente, ma può essere facilmente riportato al suo aspetto originale con una spugna imbevuta di detersivo. Con una cura adeguata, il rame può essere pulito con un detersivo per piatti e acqua calda.
Il vantaggio delle pentole in ghisa è che il calore si distribuisce molto bene. Sono più comunemente usati per cuocere i piatti a fuoco lento. Sono compatibili con tutti i tipi di piani di cottura, compresa l'induzione.
Dal punto di vista della manutenzione, la ghisa non tollera il detersivo o il lato verde di una spugna. Basta immergere la pentola in acqua molto calda per sciogliere il cibo.
Le pentole e le padelle di alluminio, comprese alcune pentole, sono ottimi conduttori di calore e sono di facile manutenzione. Per evitare che il cibo si attacchi al fondo, si raccomanda vivamente di scegliere pentole antiaderenti.
L'alluminio è un metallo morbido ed è quindi più fragile. Non è nemmeno consigliabile mettere l'alluminio a contatto con cibi acidi.
Le pentole in alluminio sono adatte a vari tipi di cottura, a meno che non si scelgano pentole con rivestimento antiaderente per una migliore manutenzione. Tuttavia, sono generalmente poco costosi da acquistare.
Un elemento decorativo per completare la cucina
Oltre al suo ruolo principale, le pentole antiaderenti possono anche essere un elemento decorativo che aggiungerà un tocco di modernità ed estetica alla stanza dove si passa tanto tempo. Questo è particolarmente vero perché può essere riposto in diversi modi (in un armadio, appeso al muro, ecc.) ed è disponibile una vasta scelta di colori.
Un elemento essenziale in cucina
Le pentole sono un elemento essenziale in cucina, soprattutto perché vengono utilizzate per gran parte della giornata. Che tu sia un hobbista o un professionista, una famiglia numerosa o una grande famiglia, puoi preparare il cibo come vuoi tu.
Un ruolo per ogni stanza
Ogni pezzo ha un ruolo specifico e raggiunge un risultato diverso. Così come ci sono diversi tipi di cottura (friggere, stufare, soffriggere, bollire, ecc.), ogni parte di un set di pentole antiaderenti ha un ruolo importante.
L'importanza dei coperchi
I coperchi sono elementi importanti che fanno delle pentole antiaderenti l'utensile preferito. Accelerano efficacemente la cottura e trattengono il calore. Limitano anche l'evaporazione del vapore e l'essiccazione del cibo.
Per una quantità maggiore
Le pentole antiaderenti sono disponibili in una varietà di diametri e capacità. Per gli ospiti frequenti e i professionisti, saranno più vantaggiose le pentole con una capacità da 2,5 a 3,5 litri e un diametro di 20 cm o più. Inoltre, le pentole con un diametro maggiore di quello del piano di cottura ottimizzano la distribuzione del calore.
Il diagramma qui sotto vi aiuterà a farvi un'idea dei prezzi tipici per ogni fascia di prezzo (entry-level, mid-range e high-end).
Tuttavia, più costoso non significa necessariamente migliore.
Vi consigliamo quindi di consultare sempre la nostra classifica prima di decidere, piuttosto che affidarsi ciecamente alle fasce di prezzo.
Risparmiare spazio
Se avete una piccola cucina, è ideale per appendere pentole e padelle. In questo modo, il vostro spazio di archiviazione non sarà saturato. Inoltre, è un buon sistema di stoccaggio, perché risparmierete tempo nel cercare la vostra padella preferita.
Compatibilità
Prima di iniziare a cucinare, prenditi il tempo per scoprire quale tipo di fornello è compatibile con le tue nuove pentole. Un trattamento scorretto potrebbe danneggiare il rivestimento del vostro set.
Manutenzione delle batterie
Indipendentemente dal tipo e dal modello, il miglior consiglio per una buona manutenzione è sempre quello di assicurarsi che il cibo non si attacchi troppo alla padella. Per fare questo, assicuratevi che tutte le condizioni (temperatura, tempo di cottura, metodo di cottura, ecc.
Cucina sana
La cottura a bassa temperatura, compresa quella a basso calore, preserva non solo il gusto ma anche la qualità nutrizionale del cibo.
Una durata di vita più lunga
Una volta lavate e asciugate le vostre pentole antiaderenti, ricordatevi di ricoprirle con un sottile strato di olio, una volta ogni 6 mesi, prima di metterle via.
La migliore pentola antiaderente dipende dai tuoi bisogni e dal tuo budget. Leggi la nostra guida all'acquisto per scoprire quali sono i prodotti migliori al momento.
Per un prezzo più basso, una buona resistenza alla corrosione e un'eccellente conducibilità termica, si raccomanda l'alluminio. L'acciaio inossidabile è resistente ai cibi acidi/alcalini ed è facile da pulire. La ghisa può resistere a temperature estremamente alte ed è pratica per le cucine professionali e domestiche. Il rame ha anche dei vantaggi nella conducibilità termica ed è apprezzato per il suo bell'aspetto.
Il set di pentole Kamberg da 27 pezzi è in cima alla lista delle migliori pentole a induzione.
Il set di pentole e padelle Tefal Ingenio 5L2009802 si è rapidamente affermato come uno dei migliori della sua categoria, in quanto è adatto a tutti i tipi di pentole ad eccezione dell'induzione.
L'acciaio inossidabile è il materiale più usato nell'industria chimica ed è fatto di ferro, cromo, carbonio e nichel.
1 febbraio 2022 : Traduzione di questa guida all'acquisto dal nostro partner meilleurtest.fr
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