La pentola a pressione è un utensile per cucinare il cibo sotto pressione o al vapore. Permette di risparmiare una quantità considerevole di tempo nella preparazione di un pasto. Ma la forza e la pressione sostenuta possono variare molto da un modello all'altro. Se non vuoi pentirti della tua scelta, controlla la nostra guida alle migliori pentole a pressione sul mercato.
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"La Ninja Foodi Max OP500EU è una pentola a pressione 9-in-1 con una capacità di 7,5 litri. Con 1760 W di potenza, può facilmente cuocere…"
"Il SEB Authentique P0531100 si distingue dalla concorrenza con il suo look vintage. Beneficia di tutto il know-how del marchio e viene consegnato con un…"
"Il Kuhn Rikon Duromatic Hotel è per coloro che vogliono cucinare come un professionista. Questa elegante pentola a pressione in acciaio inossidabile si distingue per…"
"La Seb Clipsominut' Easy è una delle pentole a pressione più robuste. Ha un corpo in acciaio inossidabile. Inoltre, viene fornito con un libro di…"
La Ninja Foodi Max OP500EU è una pentola a pressione 9-in-1 con una capacità di 7,5 litri. Con 1760 W di potenza, può facilmente cuocere a fuoco lento, a vapore o a pressione tutti i tuoi piatti.
229,99 € su BoulangerIl Ninja Foodi Max OP500EU offre fino a 9 funzioni di cottura tra cui la cottura lenta, la cottura a vapore e la cottura a pressione. Ha un contenitore con una capacità di 7,5 litri, quindi puoi cucinare per 6 persone. L'apparecchio è ugualmente versatile perché può essere usato come grill e come yogurtiera.
Il Ninja Foodi Max OP500EU è dotato di un cestello reversibile a 2 livelli e dispone della tecnologia TenderCript, che è progettata per la preparazione di cibi croccanti e teneri. Questa pentola a pressione può cuocere il tuo cibo più velocemente, risparmiando fino al 70% del tuo tempo di cottura.
Il SEB Authentique P0531100 si distingue dalla concorrenza con il suo look vintage. Beneficia di tutto il know-how del marchio e viene consegnato con un cestello per il vapore e un eccellente libro di ricette.
94,99 € su CdiscountIdeale per una famiglia da 5 a 8 persone, il SEB Authentique P0531100 è dotato di un coperchio a tenuta stagna. Si adatta perfettamente a diversi metodi di cottura grazie al suo sistema di controllo del livello di vapore. Va notato che questa pentola a pressione è adatta a tutti i tipi di fuochi, compresi quelli a induzione.
Il serbatoio del SEB Authentique P0531100 è lavabile in lavastoviglie. Con una garanzia del produttore di 10 anni, questo modello vi soddisferà pienamente grazie alla sua cottura omogenea. Le sue ampie maniglie garantiscono una presa e una manipolazione particolarmente facili.
Il Kuhn Rikon Duromatic Hotel è per coloro che vogliono cucinare come un professionista. Questa elegante pentola a pressione in acciaio inossidabile si distingue per la velocità con cui cuoce il cibo sotto pressione.
Vedere il prezzoIl vantaggio principale del Kuhn Rikon Duromatic Hotel è che può cuocere a vapore e a pressione il vostro cibo. La velocità del processo di cottura fa risparmiare fino al 70% del tempo di cottura, il che è un grande vantaggio. Tutti i nutrienti, le vitamine e i minerali sono ben conservati.
Questa pentola a pressione è raccomandata per le persone che vogliono una dieta sana ed equilibrata. Inoltre, questa pentola a pressione ecologica ha una capacità di 12 L, che è perfetta per le famiglie numerose e i ristoratori. È completamente sicuro da usare in quanto è dotato di 3 fusibili di scarico della pressione.
La Seb Clipsominut' Easy è una delle pentole a pressione più robuste. Ha un corpo in acciaio inossidabile. Inoltre, viene fornito con un libro di 100 ricette e un cestello per il vapore.
Vedere il prezzoIl Seb Clipsominut' Easy offre molti vantaggi. Oltre al suo peso leggero, questa pentola a pressione è facile da maneggiare e conservare. Il suo look moderno è accompagnato da un meccanismo di apertura ad arco, che permette di aprirlo con una sola mano. Questo apparecchio di cottura svolge perfettamente tutte le sue funzioni, sia per le verdure che per la carne.
La funzione di vapore del Seb Clipsominut' Easy assicura il mantenimento del massimo delle sostanze nutritive. La pentola a pressione si distingue per il suo piccolo tocco di colore blu-verde sui manici e sull'impugnatura. Tutte le parti di questo modello sono lavabili in lavastoviglie, tranne la guarnizione e la valvola.
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| LA NOSTRA SELEZIONE |
Ninja Foodi Max OP500EU
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SEB Authentique P0531100
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Kuhn Rikon Duromatic Hotel
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Seb Clipsominut' facile
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La Ninja Foodi Max OP500EU è una pentola a pressione 9-in-1 con una capacità di 7,5 litri. Con 1760 W di potenza, può facilmente cuocere a fuoco lento, a vapore o a pressione tutti i tuoi piatti.
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Il SEB Authentique P0531100 si distingue dalla concorrenza con il suo look vintage. Beneficia di tutto il know-how del marchio e viene consegnato con un cestello per il vapore e un eccellente libro di ricette.
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Il Kuhn Rikon Duromatic Hotel è per coloro che vogliono cucinare come un professionista. Questa elegante pentola a pressione in acciaio inossidabile si distingue per la velocità con cui cuoce il cibo sotto pressione.
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La Seb Clipsominut' Easy è una delle pentole a pressione più robuste. Ha un corpo in acciaio inossidabile. Inoltre, viene fornito con un libro di 100 ricette e un cestello per il vapore.
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Capacità
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7,5 L
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8 L
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12 L
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9 L
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Materiale
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Acciaio inossidabile spazzolato - pentole rivestite in ceramica - plastica
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Acciaio inossidabile
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Acciaio inossidabile
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Acciaio inossidabile
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Dimensioni
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38 x 42 x 35 cm
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29 x 29 x 25 cm
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27,9 x 27,9 x 22,9 cm
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26,8 x 39 x 29,5 cm
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Peso
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10 kg
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4,54 kg
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6 kg
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3,68 kg
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Tipo
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Elettrico
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Classico
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Classico
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Classico
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La scelta di una pentola a pressione non è qualcosa da fare per capriccio. Si tratta di un investimento a lungo termine, poiché l'apparecchio di cottura vi servirà per diversi anni e con una certa frequenza. Deve quindi essere robusto e resistente all'usura. Per facilitare la vostra scelta, ecco i criteri importanti da considerare prima dell'acquisto:
Le pentole a pressione sono generalmente disponibili in una varietà di capacità. Per scegliere la giusta capacità, conta da 1 L a 1,5 L per persona. Quindi, se hai intenzione di cucinare per 4 persone, dovresti scegliere una pentola a pressione con una capacità da 4 a 6 litri. Se avete spesso degli amici, dovreste considerare un modello più grande.
Il materiale della pentola a pressione ne determina la durata, la resistenza e il peso. L'alluminio ha il vantaggio di essere leggero e poco costoso. Tuttavia, questo materiale non è un punto di riferimento in termini di conduzione del calore ed è adatto solo per l'uso con il gas.
Inoltre, la pentola a pressione in acciaio inossidabile è la più popolare. La pentola a pressione è compatibile con tutti i tipi di fuochi, compresa l'induzione, ed è molto resistente. Cuoce in modo uniforme e il materiale conduce il calore in modo efficiente.
Per approfittare di tutte le possibilità di cottura e delle caratteristiche di comodità, è consigliabile scegliere un modello completo. Le opzioni di base (cottura a vapore e a pressione) permettono di cucinare 2 tipi di cibo contemporaneamente.
Con un modello elettrico, hai diversi programmi predefiniti a seconda della modalità di cottura che scegli. Controlla che il tuo apparecchio sia dotato di un cestello per il vapore. Un libro di ricette, anche se opzionale, è un plus. Alcuni modelli hanno un timer sul coperchio per una cottura più precisa.
Come già detto, una pentola a pressione in alluminio è molto leggera. Al contrario, i modelli in acciaio inossidabile possono pesare fino a 10 kg o più quando sono vuoti. Assicuratevi di trovare il giusto rapporto qualità/peso, tenendo conto del peso del cibo e dell'acqua di cottura che verrà aggiunta durante l'uso.
Scegliete pentole a pressione con manici adatti alle vostre mani. È preferibile tenere le maniglie lontane dalla ciotola per evitare il rischio di bruciature. In alcuni casi, le maniglie sono rimovibili, rendendo più facile la conservazione. Anche il meccanismo di apertura e chiusura dovrebbe essere considerato.
A questo proposito, il sistema a morsetto è stato sostituito dal sistema a pulsante o a leva. Quest'ultimo permette di maneggiare facilmente il coperchio con una sola mano. Inoltre, è possibile scegliere la chiusura a baionetta, che è ora disponibile sui modelli di nuova generazione.
Di norma, la pulizia di una pentola a pressione richiede pochissimo tempo, dato che la maggior parte dei modelli di oggi sono lavabili in lavastoviglie. Tuttavia, se ha un rivestimento antiaderente o se volete prolungare la sua vita, lavate la pentola a pressione a mano. Ecco come fare:
Evitare il più possibile l'uso di candeggina o di qualsiasi altro prodotto contenente cloro, poiché questo può danneggiare l'acciaio inossidabile. La guarnizione dovrebbe essere cambiata almeno una volta all'anno. Se avete intenzione di mettere la pentola a pressione in lavatrice, non dimenticate di togliere il sigillo.
La pentola a pressione è uno degli elementi essenziali di ogni buon cuoco: è pratica ed efficiente per cucinare velocemente. Ci sono due tipi principali di pentola a pressione: il modello classico e quello elettrico.
Questo tipo di vaso è fatto di metallo spesso. È dotato di un coperchio a tenuta d'aria e di una valvola per garantire il rilascio della pressione. La pentola a pressione tradizionale è un riferimento e mantiene gli stessi principi di funzionalità dei primi modelli realizzati dal marchio SEB.
Per quanto riguarda la modalità di cottura, può essere fatta ad alta o bassa pressione. Solo voi potete determinare la durata della cottura secondo il tipo di cibo da cucinare. La pentola a pressione classica è generalmente compatibile con tutti i tipi di fuochi: a gas, elettrici o a induzione. Inoltre, il contenitore può essere lavato in lavastoviglie.
La pentola a pressione elettrica sta diventando sempre più popolare. Offre diversi programmi di cottura che permettono di cuocere a fuoco lento, al vapore, in padella, alla griglia e arrosto, per non parlare della funzione "cottura a pressione". Alcuni modelli ti danno anche la possibilità di disidratare il tuo cibo.
Il livello di pressione varia a seconda del modo di cottura. L'opzione keep warm mantiene il cibo alla giusta temperatura finché non è pronto per essere mangiato. L'uso di questo tipo di cucina richiede una fonte di energia nelle vicinanze.
È l'ultima novità in fatto di apparecchi di cottura. Ha molte ricette pre-programmate, il che rende i vostri piatti infallibili. A parte il timer e le opzioni di mantenimento del calore, si distingue per la sua connettività via Wi-Fi o Bluetooth. Ciò significa che è possibile controllare l'apparecchio e calcolare le proporzioni degli ingredienti a distanza utilizzando uno smartphone o un tablet.
La pentola a pressione, comunemente conosciuta come pentola a pressione, è un dispositivo di cottura che fa risparmiare tempo. Infatti, il tempo di cottura si riduce dal 50 al 70% rispetto a quello di una pentola o padella tradizionale grazie alla perfetta combinazione di pressione, volume e temperatura.
La modalità a pressione conserva il massimo delle sostanze nutritive grazie all'alta velocità di cottura. Inoltre, usando una pentola a pressione si risparmia circa il 75% di energia. Né il gusto né il sapore del cibo saranno alterati in alcun modo. Va notato che questo apparecchio è dotato di diversi sistemi di sicurezza per prevenire possibili incidenti.
Il multi-cooker è un elettrodomestico progettato per cucinare diversi tipi di cibo, sia dolce che salato. Può sostituire diversi elettrodomestici, tra cui padelle, macchine per il pane, cuociriso, ecc. È un utensile da cucina che permette di preparare un pasto completo dall'antipasto al dolce.
Questo tipo di cucina multifunzionale è disponibile in varie versioni per soddisfare tutte le esigenze. I prezzi variano a seconda della gamma, così come le caratteristiche offerte, la capacità e la potenza.
La pentola a pressione è un must per coloro che preferiscono risparmiare tempo in cucina. Insieme alla cottura a pressione, la cottura a vapore assicura anche un modo di mangiare più sano. D'altra parte, il multi-cooker è apprezzato per la sua versatilità.
Oltre alle funzioni di una pentola a pressione, può essere utilizzata anche come friggitrice, griglia o pentola. La scelta di questo tipo di cucina è fatta principalmente per limitare il numero di accessori della cucina. Sarà anche un grande aiuto per i cuochi dilettanti.
Leggere le istruzioni.
Le moderne pentole a pressione hanno una serie di caratteristiche di sicurezza e per una buona ragione. Il calore generato dal vapore potrebbe facilmente causare incidenti se non viene gestito correttamente. Seguite le istruzioni e non dovrete preoccuparvi di questo.
Fate rosolare il vostro cibo prima di cucinarlo in una pentola a pressione.
Non si può rosolare il pesce o la carne in una pentola a pressione. È meglio farlo all'inizio del processo di cottura prima di aggiungere il liquido e mettere il coperchio. La carne ha un aspetto e un sapore migliori con un po' di rosolatura. Così come le cipolle, l'aglio e le spezie.
Materiali liquidi.
Le pentole a pressione usano il vapore per cuocere il cibo. Niente liquido significa niente vapore. Non si può e non si deve usare la pentola a pressione se non si è aggiunto abbastanza liquido. Le istruzioni vi diranno il volume minimo. Per alcune cucine vi saranno anche date istruzioni su quanta acqua usare per i diversi piatti. Cerca di attenersi alle quantità indicate per evitare di bruciare il cibo.
Non mettere nemmeno troppa acqua.
Poiché il cibo cuoce in una pentola chiusa e sigillata quando si cucina sotto pressione, si ha meno evaporazione e quindi si dovrebbe usare meno liquido di cottura rispetto a quando si cucina in una pentola convenzionale.
Non riempire troppo la pentola a pressione.
Non riempire mai la pentola a pressione più di due terzi del suo volume totale. Assicuratevi che i vostri ingredienti non siano ammassati insieme. Questo ridurrà l'efficienza della pentola a pressione, per esempio, non cuocerà in modo uniforme.
La migliore pentola a pressione dipende dai tuoi bisogni e dal tuo budget. Leggi la nostra guida all'acquisto per scoprire quali sono i prodotti migliori al momento.
In realtà, non c'è differenza tra una pentola a pressione e una pentola a pressione. Sono lo stesso dispositivo di cottura. Il nome "pentola a pressione" è un marchio registrato di SEB.
Con una pentola a pressione si può cucinare qualsiasi tipo di cibo che può essere cotto a vapore o a pressione, come carne, pesce, verdure, ecc.
Se avete intenzione di cuocere a vapore il vostro cibo, il cestello è quindi obbligatorio. È opzionale se si cucina con l'acqua.
Generalmente, il tempo di cottura con una pentola a pressione si riduce fino a 3 volte rispetto a una pentola tradizionale. Prima di tutto, seguite le ricette nel libro di ricette fornito quando comprate la pentola a pressione per capire meglio come funziona.
1 febbraio 2022 : Traduzione di questa guida all'acquisto dal nostro partner meilleurtest.fr
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