Le migliori cucine a induzione 2022

Quando si tratta di cucine, la tecnologia a induzione ha tutto da offrire. Una pentola a induzione consuma poca energia e permette un controllo preciso della temperatura. Secondo la nostra ricerca, i modelli selezionati per il nostro confronto hanno forti argomenti da sostenere.

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Miglior rapporto qualità/prezzo

Fornello a induzione Electrolux EKI54952OW

Il miglior fornello a induzione nel 2021

Il fornello a induzione Electrolux EKI54952OW è un elettrodomestico indispensabile per la tua cucina quotidiana con i suoi 3 bruciatori indipendenti con una potenza fino a 3300 W.

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Su una nota moderna e sofisticata, la cucina a induzione Electrolux EKI54952OW ha 3 bruciatori indipendenti con fino a 3300 W per una cottura veloce. Con la sua piccola larghezza di 50 cm, può essere utilizzato in una cucina spaziosa o stretta. Facile da usare, ha pulsanti sensibili al tocco, così come 9 diverse impostazioni che corrispondono a diverse temperature e modalità di cottura per soddisfare varie esigenze.
Oltre al timer elettronico, gli utenti apprezzano particolarmente il cassetto di stoccaggio di questo fornello. La funzione PlusSteam e la funzione di disidratazione sono anche molto popolari tra molte famiglie tedesche ed europee. Il forno multifunzione da 54L fornisce un calore pulsante e ha un grill da 1650W. Date queste caratteristiche e il prezzo, questo apparecchio rappresenta un ottimo affare.

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8/10

Miglior rapporto qualità/prezzo

EDISON CONTINENTALE QUESTO50604ZDB

Il miglior fornello a induzione entry-level

La cucina a induzione CONTINENTAL EDISON CECI50604ZDB offre il massimo delle prestazioni a un prezzo minimo con i suoi 4 bruciatori, il forno da 65 litri e 9 programmi.

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Continental Edison offre un piano cottura a induzione a basso prezzo ma ad alte prestazioni. Il suo piano cottura in ceramica ha due bruciatori con una potenza massima di 3.000 W ciascuno, e due più piccoli con una potenza massima di 1.400 W ciascuno. Tutti hanno un booster per accelerare la cottura se necessario, e sono controllati da pulsanti touch sul pannello frontale del piano cottura.

Il forno elettrico ha una capacità di 65 litri. Ha anche una funzione grill e la pulizia catalitica. Nonostante i suoi 4 bruciatori, il forno e il grill, questa cucina a induzione CONTINENTAL EDISON ha un'etichetta energetica A. E per finire, il cavo di alimentazione è incluso!

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9/10

Migliore fascia alta

De Dietrich DCI1583X

Il miglior fornello a induzione di fascia alta

Cucinate nelle migliori condizioni con questo fornello a induzione dotato di 3 piastre a induzione ultra potenti. È un prodotto fatto in Germania e ha una garanzia di 2 anni.

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De Dietrich offre una cucina con una potenza totale di 9,2 kW. Dotato di comandi touch-sensitive, ha 3 piastre, la principale delle quali può funzionare a una potenza di 3,6 kW. È un peso massimo! Per garantire la vostra sicurezza, questo fornello ha un blocco di controllo e una porta fredda per la sicurezza dei bambini.
Il produttore offre una garanzia di 2 anni e una disponibilità di pezzi di ricambio di 14 anni. Per quanto riguarda la manutenzione, il piano cottura in vetroceramica può essere pulito con una semplice spugna e il forno da 55 litri è dotato di un sistema di pirolisi, il massimo della tecnologia autopulente.

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8/10

Scelta eccellente

ELECTROLUX EKI66700OK

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Se stai cercando una cucina efficiente, elegante e con le necessarie garanzie di sicurezza, la serie 600 Electrolux EKI66700OK ha tutte queste caratteristiche e molto altro.

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Datevi i mezzi per riuscire in tutti i vostri piatti grazie alla cottura omogenea permessa da questo fornello a induzione. Progettato da Electrolux, uno dei nomi leader negli elettrodomestici, ha 3 piastre indipendenti. Il forno è spazioso e funziona con calore pulsato, una caratteristica che assicura una cottura uniforme a tutti i livelli, senza mescolare odori e sapori.
Per gestire i vostri tempi e metodi di cottura, apprezzerete la presenza di controlli elettronici individuali con pulsanti sensibili al tocco e 3 booster. Quando si tratta di pulizia, non c'è niente di troppo complicato. Un panno e dell'acqua saponata elimineranno qualsiasi macchia sulla piastra a induzione. Infine, il forno è dotato del sistema di autopulizia per pirolisi. Una rapida passata con un panno umido alla fine dell'operazione e il vostro forno sarà come nuovo.

Guida all'acquisto • agosto 2022

il miglior fornello a induzione

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IL TOP DEL TOP NON COSTOSO IL TOP DELLA GAMMA ECCELLENTE
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ELECTROLUX EKI66700OK 8
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LA NOSTRA SELEZIONE
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Se stai cercando una cucina efficiente, elegante e con le necessarie garanzie di sicurezza, la serie 600 Electrolux EKI66700OK ha tutte queste caratteristiche e molto altro.
Prestazioni energetiche
Peso
46 kg
39 kg
57 kg
56 kg
Dimensioni
50 x 85,8 x 60 cm
50 x 85 x 60 cm
59,51 x 59,99 x 84,99 cm
60x85,5x60 cm
Volume del forno
54 l
65 l
55 L
54 l
Numero di caminetti
3
4
3
3

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Guida all'acquisto - fornello a induzione

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Come scegliere fornello a induzione

Il fornello a induzione che scegliete dovrebbe rientrare nel vostro budget e allo stesso tempo offrirvi la massima comodità. Ecco i criteri più importanti da considerare.

#1 - Le dimensioni

Determinate in anticipo la posizione del vostro futuro fornello a induzione, poi misurate le dimensioni dello spazio disponibile. Si può quindi fare riferimento alle misure per sapere quale misura di pentola prendere. I modelli attuali sono tra 50 e 60 cm di larghezza e 60 cm di profondità. Controllate anche che l'altezza corrisponda alle vostre esigenze. Idealmente, il fornello dovrebbe essere alla stessa altezza del vostro piano di lavoro.

#2 - Il numero di caminetti

A seconda delle loro dimensioni, non tutte le cucine a induzione hanno lo stesso numero di bruciatori. Alcuni modelli hanno 4 bruciatori, altri solo 3. Tuttavia, la dimensione dei bruciatori stessi varia a seconda dell'apparecchio. Se dovete cucinare per una famiglia numerosa e preparare diversi piatti, una cucina con un piano di cottura a induzione a 4 fuochi può essere necessaria. Ma un modello con 3 grandi bruciatori può anche essere adatto se si usano grandi contenitori. Si noti che alcune cucine a induzione di fascia alta offrono zone di cottura regolabili per allargare l'area di cottura. Questo è utile se si hanno grandi pentole o padelle compatibili.

#3 - Facilità di pulizia

Il metodo di pulizia non è lo stesso per il piano cottura e il forno della vostra cucina a induzione. Una spugna imbevuta di un detergente consigliato o di sapone liquido può essere sufficiente per rimuovere lo sporco dal piano cottura in ceramica, ma il forno richiede una pulizia più lunga a causa del suo grande volume. Controllate che il modello di cucina a induzione che scegliete abbia una funzione autopulente. Ci sono due tipi di autopulizia: la pirolisi e la catalisi. La pirolisi brucia le impurità ad alte temperature - fino a 500°C - per trasformarle in cenere, che si può semplicemente rimuovere con un panno umido o una spugna. In un forno catalitico, le pareti sono ricoperte da uno smalto microporoso che distrugge il grasso per ossidazione quando la temperatura raggiunge i 220°C.

Programmatore

Ti capita spesso di non trovare una ricetta per il forno? Considera la possibilità di scegliere una cucina a induzione con un programmatore. Usando questa funzione, avete accesso a una lista di ricette pre-programmate. Il fornello adatta la cottura al tipo e alla quantità di cibo che mettete nel forno.

#4 - Etichetta energetica

Anche i fornelli a induzione devono avere un'etichetta energetica. Controllate che il modello da voi scelto abbia questa etichetta, che indica il consumo energetico dell'apparecchio. Fortunatamente, la maggior parte dei fornelli a induzione portano l'etichetta energetica A, il che significa che sono efficienti dal punto di vista energetico.

#5 - Le opzioni disponibili

Per garantire la massima sicurezza e comodità, considerate di controllare le opzioni disponibili con il vostro fornello a induzione. La presenza di uno sportello freddo evita il rischio di bruciature quando si usa il forno. Se ti piace arrostire il pollame, considera di controllare se il forno ha uno spiedo. Per evitare che il tuo bambino accenda accidentalmente il piano cottura a induzione, considera la possibilità di scegliere un modello con un blocco dei comandi. Infine, i modelli con una zona o superficie di cottura modulare permettono di utilizzare pentole e padelle di grandi dimensioni, ideali per preparare pasti in famiglia.

Come funziona una pentola a induzione?

Una cucina a induzione è composta da un forno elettrico e da un piano cottura a induzione in vetroceramica. Quest'ultimo ha tre o quattro piastre a induzione situate sotto la piastra di vetro.
Ogni piastra è composta da una bobina di rame e da elettromagneti. Quando una corrente elettrica scorre attraverso una bobina di induzione, produce un campo elettromagnetico. Questo campo magnetico genera e trasmette la cosiddetta corrente indotta, che riscalda il fondo di una pentola o di un altro recipiente compatibile per mezzo dell'effetto Joule.
Il vantaggio principale di una cucina a induzione è la sicurezza che offre. Il processo di cottura non inizia fino a quando una pentola, padella o casseruola compatibile viene messa sul piano di cottura. Il piano di cottura a induzione si spegne anche automaticamente quando si toglie la pentola. La superficie del piano di cottura a induzione rimane fredda anche se la si tocca.
Grazie al riscaldamento rapido delle piastre - utilizzando per esempio dei booster - una cucina a induzione consuma poca elettricità. Risparmia tra il 30% e il 60% di energia rispetto ad altri tipi di cucine. Inoltre, è in grado di cucinare a temperature molto basse, ideale per cuocere a fuoco lento i piatti o sciogliere il burro.
Una pentola a induzione ha una moltitudine di vantaggi che la rendono la pentola definitiva:

  • Basso consumo di energia.
  • Alta precisione di cottura.
  • Riscaldamento e raffreddamento veloci.
  • Massima sicurezza di funzionamento perché solo la superficie a contatto con la pentola si riscalda.
  • Facilità d'uso insuperabile, con pulsanti e programmi sensibili al tocco.
  • Ulteriori caratteristiche di sicurezza come il blocco dei comandi e lo sportello del forno freddo.

Pentole

È importante assicurarsi che le pentole siano compatibili con l'induzione. Si possono usare pentole, padelle e tegami con fondo ferromagnetico, così come acciaio e ghisa. Le pentole e le padelle di rame o di alluminio, così come i piatti di vetro, non sono compatibili con l'induzione.

I vantaggi di usare una cucina a induzione

Velocità

Uno dei vantaggi più comunemente menzionati della cottura a induzione è la velocità. È molto più veloce cucinare con questo metodo, poiché il fornello non ha bisogno di riscaldare il bruciatore, che a sua volta riscalda la padella. Si muove direttamente in avanti per riscaldare la padella e il cibo. Bypassare la superficie significa una maggiore velocità di cottura.

Basso consumo

Quando cucini, non hai bisogno solo dell'energia dell'apparecchio che stai usando, come il piano cottura, ma stai anche usando energia extra di altre persone, come il tuo condizionatore d'aria. Se siete spesso in cucina a cucinare, noterete che la vostra cucina sembra diventare un po' calda e nebbiosa. Questo può accadere nonostante la cappa o altri sistemi di ventilazione. Cucinando in modo da non causare il surriscaldamento, si riduce la quantità di energia necessaria per raffreddare la cucina. Inoltre, i fornelli a induzione sono più efficienti dal punto di vista energetico rispetto ad altre scelte di piano cottura per un'altra ragione. Richiedono semplicemente meno tempo per cucinare perché si scalda direttamente la padella, piuttosto che riscaldare un bruciatore e poi la padella. E, naturalmente, meno tempo passate ad usare il vostro apparecchio, meno energia userete. Quindi è una vittoria per tutti.

Sicurezza

Se sei come la maggior parte delle persone, probabilmente sei abbastanza a tuo agio in un ambiente di cucina nonostante i pericoli di lavorare con fuoco, grasso e olio. I fornelli a induzione si sforzano di ridurre il rischio di lesioni personali, il che è particolarmente utile se hai mani piccole e curiose in giro per la cucina. Per questo motivo, le cucine a induzione sono perfette per le famiglie con bambini.

Controllo della temperatura

Quante volte avete provato a seguire una ricetta che diceva di portare gli ingredienti a ebollizione e poi a fuoco lento? È nel numero di ricette, ma non è sempre così semplice. Non appena si fa bollire a fuoco lento, il cibo nella pentola continua a bollire. Perché succede questo? Perché il bruciatore ha bisogno di raffreddarsi. Dopo tutto, siete appena passati dalla combustione alla bassa temperatura. Questo non è un problema per i fornelli a induzione. Si può anche regolare leggermente la temperatura e la cambierà immediatamente.

Pulizia facile

Le cucine a induzione offrono la possibilità di pulirle semplicemente strofinandole con una spugna morbida. Con questo apparecchio, non c'è cibo cotto o bruciato, perché non si scalda abbastanza da permettere il verificarsi di questo problema. Inoltre, non dovete preoccuparvi di aspettare che si raffreddi prima di poterlo pulire. Si può semplicemente prendere un panno morbido o una spugna, pulirlo con esso e il gioco è fatto. È tanto veloce da pulire quanto da cucinare.

Suggerimenti

Pulire con un prodotto adatto

Usare solo un detergente appositamente progettato per la pulizia di un piano cottura a induzione. I detergenti non adatti, come la candeggina, possono danneggiare la superficie in vetroceramica del piano cottura a induzione.

Evitare di graffiare il tavolo a induzione

Quando si toglie o si sposta la pentola sul fornello a induzione, assicurarsi di sollevarla per evitare di graffiare la superficie in vetroceramica.

Utilizzare un termometro da cucina compatibile

Se hai bisogno di usare un termometro da cucina per controllare la temperatura del cibo o dei liquidi, scegli un modello non digitale. Un termometro digitale può essere influenzato dal campo magnetico del piano cottura a induzione e potrebbe non funzionare correttamente.

Prova i tuoi utensili da cucina

Per sapere se le vostre pentole, padelle o tegami sono compatibili con l'induzione, testateli con una calamita. Se la pentola attrae il magnete, significa che può essere usata con il tuo fornello a induzione.

Porta fredda

Assicurati che il tuo fornello a induzione abbia una porta fredda. Grazie ai suoi strati multipli di vetro, spesso intervallati da una sacca d'aria per una migliore ventilazione, la porta del forno non si riscalda e non supera mai i 70°C, anche quando viene pulita per pirolisi.

DOMANDE FREQUENTI (FAQ)

Qual è il miglior fornello a induzione?

Il miglior fornello a induzione dipende dai tuoi bisogni e dal tuo budget. Leggi la nostra guida all'acquisto per scoprire quali sono i prodotti migliori al momento.

Quanto costa una cucina a induzione?

Il prezzo di una cucina a induzione varia a seconda del numero di bruciatori, delle caratteristiche di comfort offerte e anche delle dimensioni del forno. I modelli entry-level partono da 350 euro, mentre i modelli di fascia media costano tra 450 e 750 euro. Le cucine a induzione top di gamma sono disponibili a partire da 900 euro, con alcuni modelli che costano fino a 1.500 o 2.000 euro.

Rischio di bruciarmi con un fornello a induzione?

La piastra di un piano di cottura a induzione non rimane mai calda a lungo, e solo la superficie in contatto con il recipiente di cottura si riscalda. Non c'è quindi alcun rischio di bruciature.

Un fornello a induzione consuma molta elettricità?

Anche con una potenza cumulativa di circa 10.000 W, una cucina a induzione consuma molta meno energia di altri tipi di cucina.

Il mio fornello a induzione ha pareti isolate?

Sì, le pareti di una pentola a induzione sono isolate e permettono una circolazione d'aria ottimale. Questo significa che puoi integrarlo in modo sicuro nei mobili della tua cucina.

Fonti

Nota: Qui sotto ci sono alcune delle fonti che abbiamo consultato per scrivere questo articolo. I link ad altri siti non sono aggiornati continuamente. È quindi possibile che un link non venga trovato. Si prega di utilizzare un motore di ricerca per trovare l'informazione desiderata.
  1. Fornello elettrico a induzione Guida all'acquisto., Quechoisir.org
  2. 4 migliori cucine a induzione novembre 2020., Bestreviews.com
  3. Come scegliere il tuo fornello?, Leroymerlin.fr
  4. Guide comparative per l'acquisto di cucine a induzione., Blog.but.fr
  5. Come scegliere il tuo fornello? - Rue Du Commerce., Rueducommerce.fr
  6. Tutti i consigli di cui hai bisogno per scegliere il tuo fornello., Primo-ideo.com
  7. https://www.faure.com/kitchen/cooking/cookers/electric-cooker/fci6561psa/, Faure.com
  8. Tavolo a induzione Come scegliere una piastra a induzione?, Boulanger.com
  9. Come comprare il miglior piano cottura a induzione per la tua cucina - CHOICE, choice.com.au
  10. Fornello a induzione - Consegnato, installato gratuitamente, darty.com
  11. Comprare a buon mercato fornello a induzione | BUT.fr, but.fr
  12. Fornello a induzione - Conforama, conforama.fr
  13. Fornello a induzione | Leroy Merlin, leroymerlin.fr
  14. Fornello a induzione - Conforama, conforama.fr
  15. Fornello a induzione - MDA, mda-electromenager.com
  16. Fornello a induzione | De Dietrich, dedietrich-electromenager.fr
  17. Fornello elettrico a induzione - Guida all'acquisto - UFC ..., quechoisir.org
  18. 10 vantaggi e svantaggi della cottura a induzione ..., lecomptoirweb.fr
  19. Amazon.co.uk: Fornello a induzione: Grandi elettrodomestici, amazon.co.uk
  20. Fornello a induzione a buon mercato - Comprare Fornello a induzione, ubaldi.com
  21. Le migliori cucine a induzione nel 2021 - Recensioni e ..., guidedecuisine.com
  22. Fornello a induzione - Comprare Fornello | Black Friday fnac, fnac.com
  23. Tutta la scelta di Darty in Fornello a induzione | Darty, m.darty.com
  24. Fornello a induzione | Brandt Electroménager, brandt.fr
  25. Cucine a induzione - Fornelli - Cucina | Corbeil ..., corbeilelectro.com
  26. Cucine a induzione: compra a buon mercato - Electro Dépôt, electrodepot.fr
  27. Fornello a induzione o in vetroceramica: quale scegliere ..., blog.but.fr
  28. Comprare a buon mercato fornello | BUT.fr, but.fr
  29. Fornello : Comprare a buon mercato - Electro Dépôt, electrodepot.fr
  30. Fornello a induzione - Pirolisi | Boulanger, boulanger.com
  31. Fornello a induzione | Tanguay consegna gratuita in Quebec, tanguay.ca
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