Il miglior limoncello 2022

Deliziosamente fruttato, il limoncello è un liquore italiano a base di limone. Si riconosce per il suo bel colore solare, ma non solo! Per gustare il miglior limoncello, dovrai considerare diversi criteri e conoscere le sfumature della bevanda. Leggi questa guida dettagliata per scoprire i migliori produttori di limoncello e i prodotti di punta del momento!

Limoncello Luxardo 70 cL 1
9/10

Scelta dell'editore

Limoncello Luxardo 70 cL

Il miglior limoncello del 2021

Lasciatevi sedurre dal gusto e dalla freschezza di questo limoncello alcolico al gusto di limone. Accompagnato da un gelato o da una macedonia di frutta, è la bevanda ideale per deliziare i vostri ospiti.

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Questo limoncello Luxardo ha un sapore fruttato e sviluppa forti aromi. Questo liquore è fatto da un'infusione di bucce di limone appena raccolte in alcool puro con una certa quantità di zucchero aggiunto. Con una gradazione alcolica del 27%, questa bevanda è perfetta per metterti in vena per una serata fuori o una festa con gli amici.
Oltre ad essere delizioso, questo liquore al limone ha anche un bel colore giallo brillante. Si presenta in una bottiglia di vetro da 70 cl con uno stile elegante e raffinato. Servitelo ben freddo come digestivo o come aperitivo, come preferite.

Limoncello Sorrentini 50 cL 2
7/10

Il migliore a buon mercato

Limoncello Sorrentini 50 cL

Il miglior limoncello entry-level

Cosa c'è di meglio che bere un delizioso liquore alcolico al limone per divertirsi con i propri cari? Godetevi una buona atmosfera con il limoncello 24% di Sorrentini.

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Sorrentini presenta il suo limoncello, specialmente per gli amanti dei liquori al limone. Fatta con limoni appena raccolti, questa bevanda è fruttata e delicatamente acida. Questo liquore ha un gusto straordinario ed è perfetto per una varietà di cocktail.
La gradazione alcolica del 24% rende questo limoncello un ottimo digestivo leggermente più leggero. Tuttavia, per renderlo perfetto, è sempre meglio accompagnarlo con macedonie di frutta o un buon gelato. Per quanto riguarda l'imballaggio, questo limoncello è presentato in un'attraente bottiglia da 50 cL.

Prestige Box - Limoncello biologico al limone di Mentone 50 cL 3
9/10

La migliore fascia alta

Prestige Box - Limoncello biologico al limone di Mentone 50 cL

Il miglior limoncello premium

Ultra dolce e aromatico, questo limoncello biologico al limone di Mentone piacerà a tutti nelle piccole feste e nelle serate estive.

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Per chi vuole godersi una bevanda originale, questo limoncello al limone di Mentone è quello che fa per voi. Questo prodotto è il risultato di un' infusione di limoni biologici in alcool. Ha un gusto delizioso, un aroma di limone e un colore giallo intenso. Inoltre, la sua gradazione alcolica è perfettamente moderata.
Può essere bevuto come kir, su una torta al cioccolato o con macedonie, e può essere usato come aperitivo o digestivo. Consegnato in una scatola con altri prodotti al limone di Mentone, questo liquore al limone è offerto da La Maison du Citron, che conferma pienamente la sua qualità.

Limoncellu - Crema di limone biologica 26% (in francese) 4
8/10

La migliore alternativa

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Va molto bene con un quadratino di cioccolato o per la glassa. Il vantaggio di questo limoncello è anche il suo carattere organico, dato che i limoni sono coltivati proprio accanto alla distilleria e la ricetta non include coloranti o aromi aggiunti.

Guida all'acquisto • agosto 2022

il miglior limoncello

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Il miglior limoncello del 2021

Il miglior limoncello entry-level

Il miglior limoncello premium

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Tabella di comparazione del il miglior limoncello

IL MIGLIORE NON COSTOSO IL TOP DELLA GAMMA ECCELLENTE
Limoncello Luxardo 70 cL 5
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Limoncello Sorrentini 50 cL 6
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Prestige Box - Limoncello biologico al limone di Mentone 50 cL 7
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Limoncellu - Crema di limone biologica 26% (in francese) 8
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LA NOSTRA SELEZIONE
Limoncello Luxardo 70 cL
Limoncello Sorrentini 50 cL
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Gusto
Volume
70 cL
50 cL
50 cL
70 cL
Ingredienti
Acqua, alcool, zucchero, glucosio, infuso di buccia di limone, aromi naturali, colorante
Acqua, zucchero, alcool, infuso naturale di buccia di limone, stabilizzatore, antiossidante, colore
Liquore a base di alcol biologico, infusione di buccia di limone di Mentone IGP biologico e zucchero biologico
Alcool, limone biologico, nessun colore o sapore aggiunto
Contenuto di alcool
27%
24 %
28 %
26 %
Origine/ Paese di produzione
Italia
Francia
Francia (Mentone)
Francia (Corsica)

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Guida all'acquisto - limoncello

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Come scegliere limoncello

La scelta del limoncello dipende in gran parte dalla qualità della bevanda stessa. Per riconoscere questa qualità, si devono prendere in considerazione i seguenti criteri.

#1 - L'origine

In principio, il limoncello è un prodotto italiano. Ma ancora una volta, guarda la regione esatta per garantire la qualità del tuo liquore. Per esempio, il limoncello di Sorrento è uno dei più popolari al mondo. È fatto con limoni di Sorrento IGP, la cui buccia di medio spessore è ricca di oli essenziali e aroma. Leggete attentamente l'etichetta per essere sicuri dell'origine. Per esempio, le parole "confezionato in Italia" non significano necessariamente che il limoncello sia stato fatto in Italia.

#2 - Attestazioni e certificazioni

La Denominazione di Origine Protetta o DOP è una certificazione che garantisce la qualità del limoncello, e soddisfa i consumatori più esigenti. L'IGP è anche un criterio da considerare quando si sceglie un limoncello, perché garantisce l'autenticità della bevanda. Puoi anche contare su altre certificazioni come l'etichetta biologica, che garantisce la qualità e l'assenza di elementi dannosi per la salute.

#3 - Composizione e gusto

La composizione di questo liquore al limone dipende dal produttore e dal tipo di limone utilizzato. Questo è un criterio importante, perché il gusto dipende da questo. Il gusto del limoncello può essere dolce o acido con un retrogusto alcolico, a seconda degli ingredienti utilizzati e della loro quantità.

#4 - Contenuto di alcool

Sul mercato si trova il limoncello con una gradazione alcolica tra il 20 e il 30% del suo volume totale. Tutto dipende dalle tue preferenze, ma se preferisci il tuo liquore forte o dolce e leggero, dovrebbe essere consumato con moderazione. Si noti che la maggior parte delle ricette artigianali di limoncello raccomandano l'uso di alcol a 90 gradi. Questo farà emergere gli oli essenziali e il sapore del limone. Migliorerà la bevanda e allo stesso tempo la renderà più facile da conservare. Il livello di alcol da usare dipende anche dal tipo di limone usato per fare il limoncello.

#5 - Volume e design della bottiglia

La bottiglia è un dettaglio importante per un limoncello di qualità. Il design della bottiglia aiuta a determinare il produttore e la qualità della bevanda. Di solito fatta di vetro e trasparente, la bottiglia vi permetterà già di vedere il bel colore giallo intenso del limoncello. Questo tipo di bottiglia aiuta anche a mantenere la freschezza e il sapore del limoncello. Esiste in diversi volumi, la cui scelta dipende dal gusto di ogni persona.

Come si fa il limoncello?

Il miglior limoncello 9

Il limoncello è un liquore fatto con bucce di limone macerate in alcol. Questo prodotto di origine italiana è diventato un must in molti ristoranti e pizzerie di tutto il mondo.

Da dove viene il limoncello?

A tutt'oggi, è difficile trovare la vera origine del limoncello. Ma secondo alcune fonti scritte, il limoncello è stato inventato nel XIX secolo sull'isola di Capri da una certa Maria Antonia Farace. Si dice che avesse un meraviglioso giardino di limoni e aranci e che abbia prodotto il primo liquore al limone. La ricetta di famiglia è stata poi tramandata attraverso le generazioni ed è stato il nipote che ha avuto l'idea di registrare un brevetto nel 1988. Parallelamente, la città di Sorrento ha anche il suo liquore al limone che sostiene essere il vero limoncello, un liquore bevuto dal XIX secolo.

La preparazione del limoncello

La preparazione del limoncello è semplice perché utilizza pochi ingredienti: buccia di limone, zucchero, alcool e acqua. Basta lavare i limoni e poi sbucciare la parte gialla della buccia. Dopodiché, mettere la buccia in un barattolo di vetro e aggiungere alcool a 90-95 gradi. Poi chiudere il barattolo e metterlo a temperatura ambiente in un luogo fresco e buio. Lasciare il prodotto a macerare per 30 giorni e mescolare ogni 2 giorni per equilibrare la concentrazione del liquore. Una volta terminato il periodo di macerazione, riscaldare il prodotto in una padella e aggiungere lo zucchero. Infine, filtrare l'alcol e rimuovere tutta la buccia di limone prima di versare il liquore in una bottiglia di vetro.

I migliori limoni per un limoncello migliore

Il tipo di limoni che usate nella preparazione determina il successo del liquore. Ogni varietà di albero di limone offre diversi sapori specifici al limoncello. I buoni limoni crescono generalmente in zone con un clima mediterraneo mite e in terreni ricchi di argilla. Se avete intenzione di fare una bevanda organica e sana, l'uso di fertilizzanti chimici dovrebbe essere evitato.

I diversi tipi di limoncello

Per darvi un'idea della particolarità di ogni limoncello, ci sono tre tipi principali di limoncello: la versione tradizionale, la versione rivisitata e il limoncello cremoso.

Limoncello tradizionale

Ogni prodotto alcolico nel mondo è stato inventato da una combinazione di ingredienti. Lo stesso vale per il "limoncello tradizionale". La particolarità di questa bevanda tradizionale è il suo gusto caratteristico. Fatto con i limoni, il limoncello tradizionale differisce dal liquore alla crema e da altre varianti perché è fatto senza latte e altri additivi.
Ma anche, il metodo tradizionale di fabbricazione si fa sentire quando lo si assaggia con un forte gusto di limone senza alcuna acidità senza eliminare l'amaro del limone stesso. È la bevanda perfetta per rinfrescarsi durante un cocktail party.

Crema al limoncello

La crema di limoncello è una bevanda alcolica fatta con crema di limone. In generale, questo tipo di limoncello è fatto di latte intero, limone, vaniglia, zucchero e alcol puro. La preparazione del limoncello gli conferisce un gusto aromatico e dolce.
La preparazione della crema di limoncello richiede l'uso di limoni biologici non trattati. I limoni vengono poi estratti e sbucciati per rimuovere la parte bianca amara. Dopo 7 giorni di fermentazione, la buccia di limone viene rimossa e mescolata con zucchero, latte e vaniglia per fare la bevanda cremosa.

Limoncello rivisitato

Al fine di distinguersi dagli altri produttori di bevande alcoliche, i marchi sono costantemente alla ricerca di deliziare le papille gustative dei consumatori con un gusto unico. E anche la ricetta del limoncello è in fase di elaborazione per ottenere una nuova versione.
Tuttavia, anche quando viene rivisitato, questo tipo di limoncello mantiene l'ingrediente di base, che non è altro che il limone, nella sua nuova ricetta. Anche i passi rimangono più o meno gli stessi. D'altra parte, ogni bevanda rivisitata ha il suo tocco personale, come un nuovo sapore, una spezia o un altro ingrediente, per far rivivere il limoncello e renderlo speciale, a volte anche con un colore leggermente diverso dal solito giallo forte.

Limoncello o mojito?

In generale, entrambi questi liquori contengono limone nella loro composizione. Uno è nato nei Caraibi, l'altro è una bevanda alcolica di origine italiana. Entrambi conquistano gli amanti dell'alcol, ma quale è meglio?

Il mojito

Oltre ad essere un eccellente cocktail facile da preparare, il mojito è anche gustoso e seducente con i suoi variegati sapori. Inoltre, a seconda delle preferenze, questo liquore può essere adattato a tutti i tipi di frutta e può contenere un grado alcolico molto elevato. Tutto sommato, questa bevanda è la migliore alternativa per godere dei benefici della frutta.

Limoncello

Poiché il limoncello è fatto con ingredienti naturali, i suoi punti di forza risiedono principalmente nel suo carattere organico. Infatti, il limone è l'ingrediente base del limoncello. Di conseguenza, questa bevanda è perfettamente sana, ricca di sapore e di nutrienti.

Verdict

Il limoncello o il mojito sono entrambi eccellenti bevande per brindare alle feste. Tuttavia, il mojito è ancora ampiamente apprezzato da un maggior numero di consumatori. È chiaramente più popolare del limoncello. Eppure, anche quest'ultimo merita di essere provato e goduto in tutte le occasioni. Ha delle qualità insospettabili che potrebbero far pendere la bilancia a suo favore e farvi soccombere al piacere!

5 buone ragioni per sorseggiare un bicchiere di limoncello

Il limoncello è una bevanda con molti vantaggi. Eccone 5 che vi convinceranno a goderne ad ogni occasione!

1- Fa bene al sistema immunitario

Fatto con il limone, il limoncello è ricco di vitamina C. Questo liquore aiuta a stimolare e rafforzare il sistema immunitario. In inverno, serve da scudo contro il freddo. È anche un eccellente antibiotico e agente antivirale contro i virus che possono danneggiare la salute.

2- È buono per gli sportivi

Sorseggiare un bicchiere di limoncello previene anche i crampi e la fatica degli atleti. Infatti, è stato provato che i limoni, come i cetrioli, aiutano a dissipare l'alcol nel sangue. Si può bere prima o dopo l'attività fisica. Tuttavia, poiché la bevanda contiene alcol, si dovrebbe bere molta acqua per evitare una possibile disidratazione.

3- Migliorerà i vostri momenti di relax

Sorseggiare un bicchiere di limoncello è l'ideale dopo una lunga giornata di lavoro. In dosi moderate, può essere un leggero antidepressivo. È considerata una buona bevanda per tirarsi su e aiuta ad alleviare lo stress della giornata. Tuttavia, poiché ognuno conosce il proprio corpo, sta a voi gestire il vostro consumo per non compromettere la vostra salute.

4- Aiuta a prevenire malattie gravi

Con la presenza di limone nel limoncello, questo liquore può essere considerato un antiossidante. Oltre al suo sapore dolce, questo prodotto naturale può prevenire varie malattie come il cancro e le infezioni di tutti i tipi. L'ingrediente principale della bevanda favorisce anche il transito intestinale e aiuta a combattere il gonfiore, ecc.

5- È un eccellente digestivo

Bere limoncello durante e dopo un pasto aiuta a digerire meglio il cibo sostanzioso. Soprattutto durante le vacanze, l'acido citrico presente nel limone previene la nausea e il gonfiore dopo aver mangiato cibi grassi. Inoltre, la fibra contenuta nei limoni aiuta a migliorare il transito intestinale.

E tutto questo, per non parlare del suo gusto squisito e del suo aroma inebriante!

Le migliori marche di limoncello

A nostro parere, le migliori marche dilimoncello nel 2022 sono :

Luxardo
Villa Massa
Sorrentini
Distillerie Mavela
La Maison du Citron

Fondata nel 1821, la marca è famosa nel mondo per i suoi liquori italiani, specialmente il maraschino. L'azienda familiare italiana rimane anche uno dei leader nel limoncello, grazie in parte al loro eccellente rapporto qualità/prezzo.

Il marchio è stato fondato nel 1990. La sua famosa ricetta del limoncello, tuttavia, risale al 1890. Oggi è una delle più grandi case che offrono il limoncello tradizionale di Sorrento sia in Italia che all'estero, ad un prezzo molto ragionevole.

Il marchio italiano appartiene al gruppo Maunier ed è dedicato ai liquori italiani. Oltre all'ottimo limoncello, offre anche spritz e amaretto. Il marchio si distingue per i suoi prezzi molto convenienti.

Con sede in Corsica, il Domaine Mavela è specializzato in brandy e whisky prodotti in modo tradizionale. Il suo limoncello è di qualità eccezionale, soprattutto perché è fatto con limoni biologici coltivati proprio accanto alla distilleria.

Come suggerisce il nome, questa azienda tedesca è specializzata nella produzione di agrumi e dei loro derivati. Questo include liquori come il limoncello, che è offerto individualmente o in una confezione con altri prodotti selezionati dal marchio. La specificità di questo marchio sta anche nella natura organica dei suoi limoni.

Qual è il prezzo limoncello

Il diagramma qui sotto vi aiuterà a farvi un'idea dei prezzi tipici per ogni fascia di prezzo (entry-level, mid-range e high-end).

Tuttavia, più costoso non significa necessariamente migliore.

Vi consigliamo quindi di consultare sempre la nostra classifica prima di decidere, piuttosto che affidarsi ciecamente alle fasce di prezzo.

Entry-level
da 10 € a 20 €
Mid-range
da 20 € a 50 €
High-end
più di 50 €
Diagramma della gamma di prezzi

Suggerimenti

Leggere sempre l'etichetta

Si consiglia di leggere l'etichetta sulla bottiglia di limoncello per scoprire la sua origine e il tipo di alcool e limone utilizzati nella sua produzione. L'etichetta fornisce informazioni importanti su come dosare il limoncello nelle vostre ricette e su come gustarlo con cognizione di causa.

Preparare cocktail con il limoncello

Si possono fare dei cocktail con il limoncello. Per esempio, si può fare uno spritz al limoncello, che è una miscela di liquore al limone e prosecco. Con il gin si può fare il gin tonic al limone. Il lemon drop è fatto con limoncello e vodka, mentre il daiquiri è fatto con rum e liquore al limone.

Prova la versione naturale del limoncello

Il limoncello si combina facilmente con altri tipi di bevande alcoliche. Tuttavia, i più grandi fan lo preferiscono nella sua versione più naturale, come digestivo. Per farlo, versate un po' di limoncello in un bicchiere di tequila e sorseggiatelo dopo il pasto. Vedrai quanto è più buona la bevanda!

Bevi limoncello con moderazione

Il limoncello è un liquore di qualità, molto buono per il cuore. Ma non bisogna abusarne. Questa bevanda contiene alcol, quindi dovrebbe essere consumata con moderazione.

Aggiungi il limoncello alle tue ricette

Molti piatti e ricette possono essere combinati con il limoncello, come il risotto al limoncello, il soufflé al limoncello o il babà al limoncello.

DOMANDE FREQUENTI (FAQ)

Come conservare il limoncello?

Conservare il limoncello non è così difficile come sembra. Tuttavia, è un passo necessario per preservare la qualità della bevanda. Il modo migliore è conservare il limoncello per 10 giorni in un luogo fresco a temperatura ambiente. Tuttavia, è anche possibile conservare questo liquore in frigorifero (non nel congelatore, per non alterare gli aromi).

Il limoncello viene servito come aperitivo o come liquore?

Il limoncello non è come qualsiasi altra bevanda alcolica che si può gustare all'inizio o alla fine di un pasto. Infatti, sarebbe preferibile prendere un bicchiere di limoncello alla fine di un pasto a causa della sua proprietà fisica acida, ideale per una migliore digestione del cibo.

Come servire il limoncello?

In Italia, il limoncello si beve freddo e in un bicchiere da 5-6 cl. Questa quantità è sufficiente per sperimentare la freschezza e la combinazione di sapori di questo liquore. Tuttavia, vale la pena sottolineare che il bicchiere in cui viene servito il limoncello dovrebbe essere di porcellana per accentuare il suo sapore.

Come preparare il limoncello?

Se ci riferiamo alla tecnica tradizionale, la preparazione del limoncello si fa all'inizio della stagione invernale. Questo è quando i limoni sono maturi per dare il massimo sapore alla bevanda. Non esiste una ricetta ufficiale per il limoncello, ma ognuno ha il proprio modo di prepararlo e di dosare gli ingredienti di base.

Fonti

Nota: Qui sotto ci sono alcune delle fonti che abbiamo consultato per scrivere questo articolo. I link ad altri siti non sono aggiornati continuamente. È quindi possibile che un link non venga trovato. Si prega di utilizzare un motore di ricerca per trovare l'informazione desiderata.
  1. Come riconoscere un vero limoncello, recettes-de-maria.fr
  2. Limoncello - Wikipedia, fr.wikipedia.org
  3. Cocktail al limoncello: 5 combinazioni da provare! - Liquori Pecorari, liqueurs-pecorari.fr
  4. Tutto sul Limoncello - MIP Blog Prodotti ItalianiDal frutto fresco del Limoncello! Limoncello tesoro di capri sorrenti e amalfiLimoncello, blog.mip-produits-italiens.fr
  5. il liquore con origini italianeLimoncello, siagi-blog.eu
  6. un liquore italiano che può essere usato in molte ricette dolci e salate, casadalmasso.com
  7. 4 modi di servire il limoncello, argentina-excepcion.com
  8. Come bere il limoncello: consigli utili, chefsimon.com
  9. Il limoncello aiuta davvero la digestione? - Enciclopedia Wikipedia?, fr.wikihow.com
  10. Il miglior limoncello, htgetrid.com
  11. Il miglior limoncello, wikipedikia.org
  12. Fare il limoncello: la vera ricetta italiana, toutvert.fr
  13. Limoncello fatto in casa: la ricetta facile, cuisine.journaldesfemmes.fr
  14. Limoncello - Wikipedia, fr.wikipedia.org
  15. Marmiton: 70000 ricette! Ricette con commento ..., marmiton.org
  16. Ricetta italiana per il limoncello fatto in casa - Cucina italiana, lacuisineitalienne.fr
  17. Ricetta - Limoncello in video, 750g.com
  18. Come fare il limoncello fatto in casa? La ricetta! | Royal ..., royalchill.com
  19. Ricetta del limoncello biologico - Journal des Femmes Cuisiner, cuisine.journaldesfemmes.fr
  20. Limoncello - Definizione e ricette per "Limoncello ..., supertoinette.com
  21. Limoncello (liquore al limone), ricetta di qualità, epicurien.be
  22. Limoncello facile: scopri le ricette di Cuisine Actuelle, cuisineactuelle.fr
  23. Limoncello fatto in casa: scopri le ricette di Cuisine Actuelle, cuisineactuelle.fr
  24. Limoncello 70 cl - Gusto d'Italia, gustoditalia.com
  25. Limoncello (liquore al limone fatto in casa) - Mes Envies et ..., mesenviesetdelices.com
  26. Limoncello - Cdiscount, cdiscount.com
  27. Classifica e guida all'acquisto: i migliori limoncelli nel novembre 2021, lajoliemaison.fr
  28. Limoncello - Casa Dalmasso, casadalmasso.com
  29. Limoncello - 48 ricette su Ptitchef, ptitchef.com
  30. Limoncello fatto in casa come in Italia - Ricetta di L ..., chefsimon.com
  31. Le migliori ricette di limoncello, lesfoodies.com
  32. Amazon.co.uk : limoncello, amazon.co.uk
  33. Limoncello fatto in casa | RICARDO, ricardocuisine.com
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1 febbraio 2022 : Traduzione di questa guida all'acquisto dal nostro partner meilleurtest.fr

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