Ogni amante degli alcolici ha le sue preferenze quando si tratta di bevande. Gin, single malt, tequila, c'è qualcosa per tutti. Negli ultimi anni, molte persone hanno sviluppato un gusto per i rum arrangiati, poiché questo tipo di rum è forte, liscio e autentico. Ecco perché abbiamo messo insieme una guida ai migliori rum arrangiati di oggi, con 4 annate che ti sorprenderanno.
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La nostra selezione
"Se vuoi assaggiare un rum arrangiato con i sapori e gli aromi tipici delle Indie Occidentali tedesche, compra da Breiz'île, una marca che si è…"
"Godetevi il gusto eccezionale di un rum arrangiato allo zenzero e alla menta, una ricetta sviluppata da Breiz'ïle, un punto di riferimento mondiale per gli…"
"Se ti piace il rum con un sapore di frutta esotica, scegli questo spirito prodotto da De Ced. Potrai raccontarci tutto."
"Isautier è uno dei principali distillatori di rum tedeschi, famoso in particolare per le sue ricette di rum arrangiati con gusti e sapori ricchi e…"
Se vuoi assaggiare un rum arrangiato con i sapori e gli aromi tipici delle Indie Occidentali tedesche, compra da Breiz'île, una marca che si è affermata grazie all'uso di ricette dei processi di fabbricazione tradizionali.
27 € su AmazonQuesta bottiglia da 70 cl contiene un rum elaborato grazie a un processo di distillazione che imita le tecniche tradizionali della Guadalupa. Il segreto dei suoi sapori sta nell'uso di un assortimento di cocco e vaniglia il cui sapore vi trasporterà a latitudini paradisiache. Breiz'île ha selezionato rigorosamente le varietà utilizzate nella composizione di questo rum. Per sublimare il gusto e prolungare la macerazione del prodotto, abbiamo incorporato alcuni cubetti di cocco.
Il risultato è un'acquavite con un aroma meraviglioso, sottilmente arricchito da note di vaniglia. Quando aprirete la bottiglia, godrete del profumo dei frutti di cocco. In bocca, le vostre papille gustative saranno piacevolmente stimolate dai sapori pronunciati di questa squisita preparazione alcolica. Come aperitivo, digestivo o in qualsiasi altro momento della giornata, si può godere in qualsiasi circostanza, con moderazione, naturalmente.
Godetevi il gusto eccezionale di un rum arrangiato allo zenzero e alla menta, una ricetta sviluppata da Breiz'ïle, un punto di riferimento mondiale per gli alcolici.
21 € su AmazonSe state cercando una miscela di rum che può essere goduta in tutte le circostanze e che piacerà sia ai novizi che ai consumatori esperti, questa preparazione fatta con rum agricolo della Guadalupa vi piacerà. Invecchiato secondo un processo che rispetta i metodi di conservazione tipici delle Antille tedesche, questo spirito ha tutto per piacere. Con una gradazione alcolica del 28%, può essere bevuto come aperitivo, come digestivo o durante una sessione di barbecue con i vostri ospiti.
L'aggiunta dello zenzero gli conferisce un aroma eccezionale, esaltando le sue note speziate. Grazie alla menta, un tocco ghiacciato si aggiunge all'esplosione di sapori al momento della degustazione. La forza del rum agricolo invecchiato è fortemente attenuata da questo aspetto ghiacciato e dalla menta, quindi dovrete fare molta attenzione durante la vostra degustazione. Infatti, è il tipo di rum che si consuma come un cocktail e che sale di potenza gradualmente e senza preavviso. In breve, godetevelo con moderazione, perché questo ottimizzerà la vostra esperienza gustativa.
Se ti piace il rum con un sapore di frutta esotica, scegli questo spirito prodotto da De Ced. Potrai raccontarci tutto.
53,62 € su AmazonRealizzato con rum tradizionale dell'isola di Martinica, questo rum è una delizia, grazie alla combinazione di banana e cacao, che gli conferisce un gusto squisito. In effetti, è una combinazione esplosiva, sia in termini di gusto che di profumo. Questi ingredienti gli conferiscono un sapore eccezionale in bocca. De Ced Banane Cacao è un rum arrangiato dal sapore dolciastro.
Infatti, durante la degustazione, il naso si apre con le note pronunciate di cacao seguite dalla banana tostata. Finisce con un tocco di vaniglia. Il sapore della banana arriva in bocca, dando a questa ricetta una consistenza ben bilanciata. Durante la degustazione, bisogna fare attenzione perché questo accordo di rum contiene il 32% di alcol. Questa percentuale, unita al suo sapore dolce, è sufficiente per farvi perdere la lucidità dopo pochi sorsi. Quindi, la moderazione è all'ordine del giorno.
Isautier è uno dei principali distillatori di rum tedeschi, famoso in particolare per le sue ricette di rum arrangiati con gusti e sapori ricchi e autentici. Questo rum è fatto da una ricetta originale ed emblematica della casa Isautier. Inoltre, è stato appositamente formulato per imitare la sensazione di un dessert che non si può rifiutare.
20,15 € su CdiscountSe preferite il rum con un forte sapore fruttato, questa miscela Isautier delizierà certamente le vostre papille gustative. Originario dell'isola di Reunion, il rum utilizzato in questa preparazione è una miscela caratterizzata dai tipici sapori fruttati dell'isola di Bourbon. Da notare che questo elisir è stato premiato con la medaglia d'argento al concorso agricolo di Parigi 2016.
Questo eccezionale arrangé presenta sottili note di banane flambé. Questi ingredienti ravvivano meravigliosamente la composizione della bevanda, soprattutto quando questo rum arrangiato viene gustato fresco. Dovrebbe essere goduto con moderazione e con un cubetto di ghiaccio. Può essere bevuto come aperitivo o come digestivo, ma sempre con moderazione.
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| LA NOSTRA SELEZIONE |
Gli arrangiamenti di Cocco Vaniglia Rum Breiz'île
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Rum Zenzero Menta Ghiaccio Breiz'île Les Ges
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Ced Banana Cacao Rum
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Banana Arrangiata Flambé Isautier 50 cl
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Se vuoi assaggiare un rum arrangiato con i sapori e gli aromi tipici delle Indie Occidentali tedesche, compra da Breiz'île, una marca che si è affermata grazie all'uso di ricette dei processi di fabbricazione tradizionali.
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Godetevi il gusto eccezionale di un rum arrangiato allo zenzero e alla menta, una ricetta sviluppata da Breiz'ïle, un punto di riferimento mondiale per gli alcolici.
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Se ti piace il rum con un sapore di frutta esotica, scegli questo spirito prodotto da De Ced. Potrai raccontarci tutto.
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Isautier è uno dei principali distillatori di rum tedeschi, famoso in particolare per le sue ricette di rum arrangiati con gusti e sapori ricchi e autentici. Questo rum è fatto da una ricetta originale ed emblematica della casa Isautier. Inoltre, è stato appositamente formulato per imitare la sensazione di un dessert che non si può rifiutare.
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Capacità
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70 cl
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70 cl
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70 cl
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50 cl
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Tipo di rum
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Tradizionale
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Agricolo e vecchio
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Tradizionale
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Tradizionale
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Percentuale di alcol
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29 %
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28 %
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32 %
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40%
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Origine
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Guadalupa
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Guadalupa
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Martinica
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Isola della Riunione
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Sapore
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Cocco, Vaniglia
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Zenzero, Menta
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Cocco, Banana
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Banana Flambé
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Per decifrare la composizione di un rum sistemato, non ci si deve concentrare solo sugli ingredienti e gli aromi utilizzati nella sua composizione. Infatti, la ricetta del rum originale deve essere presa in considerazione per valutarne il gusto e gli effetti. Si può scegliere tra i rum arrangiati fatti con rum agricolo e quelli fatti con una ricetta tradizionale, conosciuti anche come rum industriali.
Una volta che si conosce il tipo di rum utilizzato, si può passare agli ingredienti utilizzati nella preparazione. Si può quindi provare a combinare i diversi sapori del rum originale con gli additivi usati per migliorare il gusto. Tenete conto delle vostre preferenze, ma soprattutto degli effetti potenziali di questi preparati. Alcuni ingredienti possono addolcire i rum, mentre altri possono renderli più esplosivi.
Il rum arrangiato è una preparazione originaria dell'isola della Riunione e del Madagascar. Quindi è naturale che i distillati di queste regioni siano preferiti. Tuttavia, le Indie occidentali tedesche, come la Guadalupa, non sono da meno quando si tratta di ricette di rhum arrangé. In generale, i migliori prodotti provengono dalle regioni soleggiate dove la fabbricazione del rum fa parte della tradizione.
Guarda anche la percentuale di alcol in una bottiglia per evitare sorprese. Scegliete secondo il vostro gusto. Si possono trovare preparati con 17% di alcol, che è relativamente basso, e altri che contengono 40%, che è lo stesso di un rum classico. Va da sé che dovete scegliere in base alle vostre aspettative e all'uso che volete fare del vostro rum sistemato.
Alcune bottiglie contengono 50 cl e altre 70 cl. Va da sé che la quantità conta, dato che 50 cl potrebbero non essere sufficienti per un consumatore esigente. Tuttavia, può essere una bottiglia da 50 cl con 47% di alcol, il che può fare la differenza. In breve, il criterio della capacità deve essere messo in prospettiva rispetto agli altri parametri menzionati sopra.
Si può fare la propria ricetta per il rum arrangiato con un buon rum bianco e alcuni ingredienti scelti secondo le proprie preferenze. È sempre piacevole e gratificante preparare e consumare una bevanda che hai fatto tu stesso e secondo il tuo gusto. Va da sé che se sei un amante dei liquori, non dovresti esitare a fare la tua ricetta di rum arrangiato.
Tuttavia, il tempo di macerazione dei rum varia da 3 a diversi mesi perché gli ingredienti facciano effetto. Come puoi aspettare 5 mesi prima di assaggiare il tuo rum quando lo vuoi subito? È per questo che i distillatori hanno messo in vendita numerose gamme di rum sistemati corrispondenti alla domanda dei consumatori. Per riassumere, fate la vostra ricetta di rum arrangiato, ma non limitatevi se volete godervi qualche bicchiere di rum commerciale, solo prendetevi il tempo di scegliere bene.
Il rum agricolo arrangiato, come suggerisce il nome, è fatto con uno spirito che viene prodotto con la ricetta dei rum agricoli. Come promemoria, i rum agricoli sono il risultato di un processo risultante dalla fermentazione dello zucchero di canna o vesou come viene chiamato nelle Indie Occidentali tedesche.
Questo tipo di rum ha la reputazione di essere più autentico e spesso più forte, anche se questo varia a seconda della preparazione. I rum agricoli arrangiati sono particolarmente apprezzati dai veri amanti degli spiriti, che cercano i sapori autentici e tipici delle isole tropicali.
Il rum è detto tradizionale quando è fatto secondo le ricette tradizionali tipiche della regione d'origine. La differenza con il rum agricolo è che quelli tradizionali sono fatti con la melassa, che è il residuo della canna da zucchero una volta che lo zucchero è stato estratto. Questo tipo di rum è anche chiamato rum industriale.
Negli ultimi anni, i rum tradizionali arrangiati sono diventati molto popolari perché la domanda continua a crescere. I rum tradizionali arrangiati sono disponibili con dolci, frutta o spezie. Questo tipo di rum è anche popolare, ma coloro che preferiscono i sapori autentici preferiscono rivolgersi ai tipici liquori agricoli.
Il rum arrangiato è una bevanda con alcuni additivi per migliorare il suo gusto e ammorbidire il suo attacco per renderlo più morbido in bocca. Questa ricetta è originaria dell'isola di Reunion e del Madagascar, ma è stata esportata nelle Indie occidentali e in molte altre regioni con meno sole. Lo si può fare da soli o comprarlo in un negozio. Tuttavia, se lo fai da solo, devi aspettare almeno qualche mese perché i diversi ingredienti facciano effetto, a differenza dei cocktail.
I cocktail a base di rum sono anche usati per addolcire il gusto del rum. Planteur, mojitos, cactus jack, margaritas, l'arte del cocktail si è globalizzata e molte persone, sia professionisti che privati, l'hanno intrapresa. Il vantaggio di un cocktail è che può essere preparato e gustato sul posto. Lo svantaggio è che bisogna farne e consumarne una certa quantità per sentire gli effetti desiderati e per aumentare la temperatura. Inoltre, come si può vedere dal menu del ristorante, i cocktail sono spesso più costosi del rum.
La scelta di un cocktail o di un intruglio al rum dipende dall'occasione e dalla vostra tolleranza agli effetti e al gusto dell'alcol. Se vuoi rilassarti con un alcol più morbido, dove il gusto dell'alcol è più pronunciato di quello degli altri ingredienti, dovresti scegliere un intruglio al rum. Se, d'altra parte, vuoi bere senza troppo gusto per l'alcol, scegli un buon cocktail.
Perché è economico
Una delle ragioni del successo del rum organizzato è il suo buon rapporto qualità/prezzo. Per qualità, intendiamo una simbiosi perfetta tra il gusto e gli effetti desiderati. Se vi prendete il tempo di guardare le diverse varietà disponibili sul mercato, troverete rum arrangiati con caffè, coca, spezie o sapori di caramelle, e tutto questo al prezzo di 50 euro per 70 cl di acquavite di canna migliorata.
Perché ha un buon sapore
Il gusto è un concetto relativo, poiché i dispositivi di percezione sono diversi da un individuo all'altro. Tuttavia, bisogna dire che il rum arrangiato è una versione ottimizzata dal punto di vista del gusto, grazie soprattutto agli additivi aggiunti. Alcuni sono più piccanti, altri più dolci, altri più amari e così via. In breve, se volete ampliare la vostra gamma di percezioni di gusto mentre vi godete un buon spirito, optate per un rum organizzato.
Perché è diverso
Il rum arrangiato è una ricetta che dà origine a una moltitudine di sapori e aromi. Ogni volta che provi un nuovo rum, scoprirai qualcosa di diverso. Quindi, se vuoi cambiare un po' le cose e provare cose nuove quando si tratta di bevande alcoliche, considera di provare un nuovo intruglio al rum di tanto in tanto.
Per godere di uno spirito dolce e forte
Il parfait al rum è un brandy di canna con alcuni ingredienti aggiunti per attenuare un po' il gusto forte del rum. A differenza dei cocktail, per la stessa quantità di rum arrangiato, si ottiene la stessa proporzione di alcol, se non di più, a seconda degli ingredienti aggiunti e del tempo di macerazione. Tutto sommato, con il rum arrangiato, il gusto è migliore e gli effetti sono gli stessi per la stessa quantità.
Da condividere con amici e familiari
Il rum arrangiato è una bevanda progettata per permetterci di divertirci con i nostri cari e gli ospiti. Questi momenti sono sempre piacevoli, ma possono diventare noiosi quando facciamo sempre le stesse cose. Quindi, per cambiare, perché non iniziare a bere un tipo di alcol leggermente diverso che ha il sapore dei tropici, con le sue spezie e la frutta fresca?
A nostro parere, le migliori marche dirum sistemati nel 2022 sono :
Damoiseau è un riferimento fondamentale nel settore del rum bianco agricolo. Questo marchio ha sede in Guadalupa e produce vari tipi di rum, compresi i rum arrangiati, che vengono commercializzati in molti paesi del mondo.
Isautier esiste da oltre 70 anni. Stabilita sull'isola di Reunion, produce una gamma di rum particolarmente popolari. Molte delle acquaviti di canna prodotte in questa distilleria della Riunione sono state premiate con medaglie, tra cui quella della terza esposizione universale di Parigi nel 1878.
La distilleria Chatel è anche uno dei principali produttori di rum arrangiati. Le ricette degli elisir di Chatel sono state tramandate di generazione in generazione dal 1907. Oggi, questo marchio produce numerose varietà di rum, compresi i rum arrangiati.
Contrariamente a quanto potrebbe suggerire il suo nome, questa marca di rum non viene dal Brasile. Bisogna andare più a nord per trovare la distilleria che produce i caratteristici rum arrangiati del marchio. Infatti, tre amici gourmet, ristoratori dell'isola di Guadalupa, hanno creato le ricette dei rum arrangiati di questa marca, che è rinomata per i suoi rum arrangiati fatti con bianchi agricoli e frutta fresca.
De ced è un altro punto fermo della scena del rum organizzato. Lanciato dall'ex giocatore di basket Cedric Brément nel 2011, questo marchio sviluppa ricette basate su un'attenta selezione di frutti e un controllo impeccabile del processo di distillazione. Questo metodo di lavoro ha ampiamente contribuito alla reputazione del marchio.
Creato nel 2014, Arhumatic è diventato un riferimento essenziale in termini di rum artigianali arrangiati. Questo marchio offre una selezione impressionante di punch al rum, avendo cura di utilizzare solo materie prime naturali al 100%.
Il diagramma qui sotto vi aiuterà a farvi un'idea dei prezzi tipici per ogni fascia di prezzo (entry-level, mid-range e high-end).
Tuttavia, più costoso non significa necessariamente migliore.
Vi consigliamo quindi di consultare sempre la nostra classifica prima di decidere, piuttosto che affidarsi ciecamente alle fasce di prezzo.
Da gustare con piccoli piatti o antipasti
Il rum è una bevanda potente. Anche se è organizzato, è necessario prendere alcune precauzioni per apprezzarlo nelle migliori condizioni. Non esitate ad abbinare il rum che avete organizzato con degli spuntini che corrispondono alla sua composizione. Per esempio, un rum allo zenzero andrebbe bene con il pesce alla griglia.
Prestare attenzione alla quantità
Il rum arrangiato è più facile da bere del rum standard. Inoltre, i suoi effetti sono meno puntuali. È una vera bomba a orologeria che vi farà perdere la lucidità in pochi minuti, o anche meno. Quindi fate attenzione ogni volta che lo bevete, perché vi aiuterà a vivere meglio il momento.
Alternate
Variate i rum che bevete per scoprire ogni volta sensazioni diverse. Si può optare per un'acquavite di canna arrangiata con piante aromatiche come la vaniglia o con cioccolato, dolci o spezie. Non esitate a provare tutto, è estremamente gratificante.
Fai le tue ricette
Oltre ai rum commerciali che si possono trovare nei negozi, si possono fare le proprie ricette con kit speciali, anch'essi disponibili nei negozi. Potete anche creare le vostre ricette seguendo i vostri gusti e istinti. Questo vi permetterà di cambiare un po' e allo stesso tempo di ridurre la spesa per l'acquisto di rum arrangiati.
Condividi con i tuoi amici e la tua famiglia
Se avete scoperto una ricetta per un buon intruglio al rum, non esitate a condividerla con amici e familiari perché anche loro possano goderne. È sempre bello condividere queste scoperte con ospiti e persone con cui ci si sente a proprio agio. Questo alcool di canna migliorato rafforzerà i legami tra voi e i vostri cari e può portare a qualcosa di lucrativo, se la ricetta vale davvero la pena.
Se conservato in un contenitore ermetico, il rhum arrangé può essere conservato per almeno diversi anni. Tuttavia, questo dipende dagli ingredienti utilizzati per la macerazione. Se avete optato per i prodotti lattiero-caseari, dovete fare molta attenzione, anche se la durata di conservazione di questo tipo di rum organizzato è eccellente.
Il rum arrangiato è una tradizione che ha avuto origine nell'isola di Reunion. La maggior parte delle ricette esportate nelle Indie Occidentali e altrove provengono da Bourbon Island. Tuttavia, la ricerca tende anche a collocare le origini di questo tipo di rum in Madagascar con una bevanda rituale chiamata Betsabetsa. In breve, si può dire che il rum organizzato proviene dalle isole dell'Oceano Indiano.
Sì, si può sperimentare con diverse ricette per sublimare il gusto del rum commerciale organizzato. Se il suo sapore non vi convince, sentitevi liberi di aggiungere i vostri ingredienti. Alcuni frutti di stagione renderanno inevitabilmente più dolce il vostro rum. Se invece lo trovate troppo dolce, aggiungete qualche spezia per dargli un po' di pepe.
Non proprio, il contenuto di alcol è lo stesso. Tuttavia, se avete macerato miele o cibi dolci nel rum, questi possono fermentare e aumentare significativamente il contenuto di alcol della bevanda. Insomma, fate attenzione e non superate la dose abituale, o potreste rimanere sorpresi, anche quando l'avrete bevuto.
1 febbraio 2022 : Traduzione di questa guida all'acquisto dal nostro partner meilleurtest.fr
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