Come ogni amante del tè vi dirà, un buon infusore è essenziale. Infatti, non basta avere dell'acqua calda, una buona teiera e del tè di buona provenienza (Darjeeling, Assam, Giappone, ecc.). L'uso di un infusore di tè così come la tecnica di infusione avrà un impatto sulla qualità del vostro tè. Per approfittare al massimo dei benefici di questa bevanda dalle mille virtù, scopri la nostra guida ai migliori infusori di tè.
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"Questi infusori di tè in silicone multicolore manterranno il sapore e l'aroma del tè. Per usarli, basta riempire i loro pantaloni di tè e immergerli…"
"Questo cucchiaino dal design intelligente è dotato di un meccanismo intelligente che lo rende facile da aprire e chiudere. È adatto sia per i tè…"
"Il G.A. Homefavor si adatta perfettamente al bordo di una tazza da tè grazie ai suoi ampi manici. Si compone di 2 parti separate, compreso…"
"L'Apace Living ALTI1000-S-M offre la possibilità di preparare il tè nel modo giusto. Oltre al suo design attraente e originale, questo fermentatore è caratterizzato da…"
Questi infusori di tè in silicone multicolore manterranno il sapore e l'aroma del tè. Per usarli, basta riempire i loro pantaloni di tè e immergerli in una tazza.
16,97 € su AmazonCosa c'è di più confortante di una bella tazza di tè caldo prima di una giornata di lavoro? L'infusore per il tè HelpCuisine Bonhomme sarà il vostro migliore alleato in questo senso. Riempite i suoi piccoli pantaloni con il vostro tè preferito, chiudetelo e fategli un bagno caldo. Lasciate che l'infusione faccia il suo lavoro. Grazie al suo design ben studiato, l'accessorio si adatta perfettamente al bordo della vostra tazza.
Venduto in confezioni da 6, il Bonhomme di HelpCuisine è realizzato in silicone alimentare al 100%. Questo significa che è privo di BPA e non emette odori o sapori sgradevoli nella bevanda. Il design originale e colorato piacerà sia agli adulti che ai bambini. E per la pulizia, si può contare sulla lavastoviglie.
Questo cucchiaino dal design intelligente è dotato di un meccanismo intelligente che lo rende facile da aprire e chiudere. È adatto sia per i tè sfusi che per le spezie.
6,99 € su AmazonIl Westmark 15332270 è molto facile da riporre. Questo infusore di tè, o più precisamente questo cucchiaio da tè, è pieghevole. La combinazione del meccanismo della valvola a molla e dei setacci a maglia fine assicura un'efficienza senza pari. Non permettono al tè sfuso di fuoriuscire. Il bonus aggiunto è che, oltre al tè, questo accessorio si occupa anche delle spezie.
Si può facilmente riempire l'infusore Westmark 15332270 attraverso la sua grande apertura. Grazie alla sua forma, questo modello si apre e si chiude senza sforzo. Ha un manico lungo di 16 cm per facilitare l'uso. Il design in acciaio inossidabile lo rende anche eccezionalmente durevole.
Il G.A. Homefavor si adatta perfettamente al bordo di una tazza da tè grazie ai suoi ampi manici. Si compone di 2 parti separate, compreso un coperchio rimovibile, che lo rende facile da riempire.
26,25 € su CdiscountL'infusore per tè G.A. Homefavor non è solo elegante e sofisticato. La maglia fine assicura una filtrazione di qualità, anche quando si usa un tè sfuso fine. Sia il corpo che il coperchio sono fatti interamente di acciaio inossidabile di alta qualità. Resiste al tempo, alla ruggine, alla deformazione e molto altro. E permette alle foglie di tè di fiorire ed espandersi al contatto con l'acqua.
Indipendentemente dal tipo di tè scelto, ogni foglia esprimerà tutti i suoi aromi e sapori nelle giuste condizioni grazie al G.A. Homefavor. La maglia fine permette all'acqua di circolare in modo che il tè possa diffondersi più rapidamente. Con una larghezza di 10,4 cm, compresi i manici, questo filtro per il tè si adatta a tutte le tazze standard.
L'Apace Living ALTI1000-S-M offre la possibilità di preparare il tè nel modo giusto. Oltre al suo design attraente e originale, questo fermentatore è caratterizzato da un'eccellente lavorazione.
15,95 € su AmazonL'Apace Living ALTI1000-S-M ispira modernità ed eleganza. La sua fabbricazione con acciaio inossidabile 304 aumenta la sua longevità evitando i rischi di corrosione. È il modello più adatto per degustare il tè a foglia media e/o grande servito in tazza, ma non solo... Si può anche scegliere un tè pregiato come il rooibos.
Riempire l'Apace Living ALTI1000-S-M è comodo come aprirlo e chiuderlo. Non gocciola sul tavolo grazie ai piattini forniti con l'acquisto. Venduto in set di due, questo infusore viene fornito con una garanzia di 12 mesi e può essere utilizzato come cestello filtrante per una piccola tazza. È anche facile da pulire. Anche se è lavabile in lavastoviglie, è meglio pulirlo a mano.
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| LA NOSTRA SELEZIONE |
AiutoCuisine Bonhomme
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Westmark 15332270
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G.A. Homefavor
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Apace Living ALTI1000-S-M
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Questi infusori di tè in silicone multicolore manterranno il sapore e l'aroma del tè. Per usarli, basta riempire i loro pantaloni di tè e immergerli in una tazza.
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Questo cucchiaino dal design intelligente è dotato di un meccanismo intelligente che lo rende facile da aprire e chiudere. È adatto sia per i tè sfusi che per le spezie.
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Il G.A. Homefavor si adatta perfettamente al bordo di una tazza da tè grazie ai suoi ampi manici. Si compone di 2 parti separate, compreso un coperchio rimovibile, che lo rende facile da riempire.
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L'Apace Living ALTI1000-S-M offre la possibilità di preparare il tè nel modo giusto. Oltre al suo design attraente e originale, questo fermentatore è caratterizzato da un'eccellente lavorazione.
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Tipo di tè
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Tè a foglia fine
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Tè a foglia fine, medio
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Tè a foglia media e grande
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Foglie di tè medie e grandi, tè fine
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Modello
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Infusore di fantasia
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Cucchiaio da tè
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Cestino da tè
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Palla di tè
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Dimensioni
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7 x 6 cm
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16 x 5,1 x 4 cm
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10,4 x 6,5 x 4,6 cm
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4,6 x 3,3 x 5 cm
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Materiale
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Silicone
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Acciaio inossidabile
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Acciaio inossidabile
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Acciaio inossidabile
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Peso
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181,44 g
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23 g
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9,07 g
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La dimensione del tuo infusore dipende dalla dimensione delle foglie di tè. Più grandi sono le foglie di tè, più spazio è necessario per una tecnica di infusione ottimale. Gli infusori grandi hanno il vantaggio che gli aromi si disperdono meglio nell'acqua calda. Con questo in mente, dovreste considerare i cestini filtranti o i filtri per il tè che possono riempire completamente la vostra tazza. D'altra parte, i piccoli infusori come le palline di tè o gli infusori di silicone promettono risultati migliori delle bustine di tè.
C'è una pletora di infusori di tè disponibili oggi. Le palline da tè, spesso fatte di acciaio inossidabile di alta qualità, sono le più popolari e comuni. Sono particolarmente adatti per le tazze individuali. Inoltre, i cestini filtranti sono più adatti per preparare un'intera pentola di tè. Anche se sono utilizzati in tutte le situazioni, i primi due modelli sono particolarmente popolari tra le persone che apprezzano la durata e l'eleganza del materiale.
L'infusore di fantasia, di solito realizzato in silicone alimentare e disponibile in dimensioni illimitate, sta cominciando a lasciare il segno. Scelto per la sua estetica, intrattiene i piccoli e diverte i più grandi mentre aggiunge fascino alla decorazione della tavola.
Alcuni amanti del tè sono ancora riluttanti a passare dalle bustine di tè agli infusori. Tuttavia, i modelli di oggi sono molto facili da usare e pulire. Grazie ai materiali utilizzati, acciaio o silicone, l'accessorio è lavabile in lavastoviglie. Controllate anche la sua impermeabilità e il suo meccanismo di apertura e chiusura per una migliore praticità.
Questa caratteristica varia da un modello all'altro. Per assicurarsi che il tè non ostruisca i fori e renda inutile l'infusione, fate attenzione al vostro tipo di tè preferito. Gli infusori di tè con grandi fori sono specifici per i tè a foglia sciolta come il tè verde, il tè cinese, l'oolong e il tè nero. Per i tè che tendono a contenere piccoli pezzi, come il tè rosso e le tisane, scegliete modelli a maglia fine o con piccoli fori.
Gli infusori di tè sono fatti di una varietà di materiali tra cui acciaio inossidabile, silicone, plastica e vetro. L'acciaio non rappresenta un rischio per la salute e non influisce sul gusto del tè. Tuttavia, deve essere pulito prontamente dopo ogni uso. Il silicone è il più facile da pulire, ma può lasciare un retrogusto secondo alcuni. La plastica non è generalmente raccomandata (eccetto la plastica per alimenti certificata senza BPA), ma il vetro può essere scoraggiante a causa della sua fragilità.
L'infusore di tè funziona allo stesso modo delle bustine di tè. L'unica differenza è che può essere riutilizzato. Si adatta solo alle foglie di tè sfuse, non importa quanto piccole, medie o grandi. Dopo aver versato il tè, chiudete l'accessorio e immergetelo nella vostra tazza piena di acqua bollente.
A seconda del numero di foglie, il tè rilascerà note più intense con una consistenza perfetta. Per un'esperienza di degustazione di successo, utilizzare circa 2g di tè per 100-150mldi acqua. Per i tè fini, la quantità da usare, che può essere misurata con un cucchiaino se non con una bilancia elettronica accurata o un misuratore di tè, dipende principalmente dalla varietà e dalle dimensioni dell'infusore. Di solito è tra ½ e 1 cucchiaino colmo per tazza.
La palla da tè è certamente il modello più classico. Realizzato in acciaio inossidabile, è disponibile in due forme diverse: la palla solida con piccoli fori o la palla setaccio con una griglia. L'infusore è dotato di una catena che permette di appenderlo al bordo di una tazza. Questo tipo di modello è molto efficiente e compatto e può essere facilmente trasportato e pulito. A volte il sistema di chiusura può essere aperto durante il processo di birrificazione. Inoltre, il tipo di tè che può essere preparato è molto limitato.
Sotto forma di un cucchiaio profondo o di un cestino, deve essere posto sulla tazza o sulla teiera. Il fondo dell'accessorio è completamente immerso nell'acqua calda. Questi modelli variano in profondità e dimensioni e sono dotati di piattini su cui possono essere collocati dopo l'uso. I piattini servono da coperchio per mantenere la bevanda calda. I tè in foglia sono i più raccomandati per questo modello. Tuttavia, evitate di versare l'acqua bollente direttamente sopra il tè, perché questo lo cuocerà completamente.
Questa è una variante della palla da tè. Si caratterizza per il suo manico, che è lungo più di dieci centimetri. Le 2 semisfere che lo compongono sono rotonde o allungate. Con fori o rete, basta riempirlo di tè o tisane e chiuderlo con il suo sistema di chiusura magnetico o a sportello. Tutto quello che devi fare è immergerlo nella tua tazza di acqua calda. L'unico grande inconveniente è la sua piccola dimensione, ma è comunque forte, pratico e facile da mantenere.
Questo tipo di infusore è molto in voga. Puoi scegliere tra un'infinità di colori e rappresentazioni: foglie d'acero o foglie di tè, uomini, animali, frutta, ecc, tutti carini e divertenti. Di regola, sono fatti di silicone, che è resistente a temperature estreme fino a 315°C. Alcuni modelli trovano un buon compromesso tra longevità e simpatia scegliendo un modello in acciaio e silicone.
L'infusore di carta per il tè è specificamente progettato per coloro che vogliono sbarazzarsi del faticoso compito della pulizia o coloro che sono spesso in movimento. Organico e monouso, è la soluzione ideale per ridurre il vostro impatto ecologico. Ha un cordoncino per tenere le foglie di tè all'interno.
L'infusore del tè è, come suggerisce il nome, il suo unico e principale ruolo. Questo oggetto culinario, qualunque sia la sua forma (palla, cucchiaio, cestino...), intrappola le foglie di tè prima di essere immerso nella tazza o nella teiera piena di acqua bollente. Alcuni prendono anche forme originali e divertenti come animali o fiori. Ha 2 parti rimovibili che possono essere assemblate per facilitare il riempimento. La tecnica di infusione è simile a quella di una bustina di tè, tranne che l'infusore può essere riutilizzato a volontà.
L'uso di un thermos con infusore è cresciuto negli ultimi anni. Si tratta di una bottiglia o tazza thermos con un infusore attaccato alla parte superiore. Tra le sue migliori caratteristiche ci sono la facilità di trasporto e la capacità di mantenere la bevanda calda per ore. La sua natura nomade lo rende ultra pratico. Tuttavia, è importante capire che il tè verrà preparato per molto tempo. In questo caso, è meglio scegliere un tipo di tè che non rilascia amarezza anche se l'infusione dura a lungo.
Un infusore di tè è di solito usato con una tazza o una teiera a causa delle sue dimensioni e della sua forma. Non sarà possibile chiudere o coprire completamente e saldamente il contenitore. Il tè dovrebbe quindi essere consumato immediatamente dopo l'infusione. Il thermos con infusore, d'altra parte, è più adatto per le persone che sono spesso in movimento, ma ancora vogliono godere di tè caldo in qualsiasi momento.
Le migliori alternative all'infusore per il tè
Se non avete un infusore per il tè, ci sono diverse alternative: il filtro del caffè, il calzino (sì, ma preferibilmente uno pulito o addirittura nuovo) o un tovagliolo di carta.
Usare acqua bollente per il tè nero
Il tè nero richiede un trattamento speciale. A differenza di alcuni tè, è possibile versare l'acqua bollente direttamente sulle foglie per rilasciare la massima quantità di sapore.
Evitare l'amaro nel tè
Sono soprattutto i tè bianchi e verdi che tendono a diventare amari. Per evitare ciò, si può rilasciare l'amaro versando direttamente sul tè dell'acqua riscaldata a una temperatura massima di 80°C. Dovrebbe poi essere reinfuso tra 2 e 6 volte se si vuole sottrarre il massimo dei sapori e delle virtù.
La temperatura ideale dell'acqua
Il processo è relativamente facile con un bollitore a temperatura regolabile. Altrimenti, segui questo consiglio: prendi una quantità specifica di acqua (3 tazze per esempio). Fatelo bollire e poi aggiungete da 1/4 a 1/3 di quel volume in acqua fredda.
Scegliere una teiera invece di una tazza o un bicchiere
Il tè ha bisogno di spazio per fermentare correttamente. Per questo è consigliabile usare una teiera. Inoltre, non lasciare che le foglie si accumulino troppo.
Il miglior infusore di tè dipende dalle tue esigenze e dal tuo budget. Leggi la nostra guida all'acquisto per scoprire quali sono i prodotti migliori al momento.
Scegliete il tè sfuso se volete la qualità, anche se questa può variare da un tipo di tè all'altro.
Evitare il più possibile le prime correnti dal rubinetto, o anche l'acqua del rubinetto, a meno che non si usi un filtro o una caraffa filtrante per ottenere acqua senza calcare e cloro.
Tenere il tè lontano da umidità, aria, luce e alte temperature. In un barattolo ermetico e opaco, può essere conservato da 12 a 24 mesi.
Il tempo di infusione, che va da pochi secondi a decine di minuti, dipende dal tipo di tè scelto. Per esempio, il tè Oolong richiede una lunga infusione e può essere usato più volte. Il tè giapponese, invece, viene preparato per meno di 2 minuti. Tutto quello che devi fare è conoscere bene il tè e seguire le raccomandazioni sulla confezione.
1 febbraio 2022 : Traduzione di questa guida all'acquisto dal nostro partner meilleurtest.fr
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