Non si può avere una cucina senza un forno. E ogni buon maestro di forno deve essere preparato a tutte le eventualità, compreso il rischio di ustioni quando si maneggia il vassoio o una padella. Ecco perché un paio di guanti da forno è essenziale. Anti-scottatura, anti-taglio, non è facile fare la scelta giusta. Segui la nostra guida per decidere.
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"Nonostante il prezzo attraente, non riceverai solo un paio di guanti da cucina. Il produttore offre anche un paio di presine molto ben fatte."
"I guanti da cucina DEX FIT Cru553 offrono la massima protezione contro gli utensili taglienti. Potete anche usarli durante i vostri lavori di bricolage o…"
"Questi guanti da cucina coprono le mani, i polsi e gli avambracci. Sono accessori di protezione molto efficaci contro i carboni ardenti e le griglie…"
"Comfort, facilità d'uso e, soprattutto, un buon prezzo fanno parte di questo paio di guanti da cucina universali. Sono lunghi 30 cm e possono sopportare…"
Nonostante il prezzo attraente, non riceverai solo un paio di guanti da cucina. Il produttore offre anche un paio di presine molto ben fatte.
25,99 € su AmazonPer realizzare la preparazione dei tuoi pasti, scegli questo set composto da un paio di guanti da forno e un paio di presine. Offrono una grande resistenza al calore, anche se li usi per togliere i tuoi piatti dal forno. I tuoi polsi sono anche protetti da temperature estreme fino a 250°C.
Il BESTonZON 4 pezzi ha una morbida fodera in cotone, che lo rende più comodo da indossare e utilizzare. Inoltre, la superficie esterna testurizzata in silicone antiscivolo fornisce una presa eccellente.
I guanti da cucina DEX FIT Cru553 offrono la massima protezione contro gli utensili taglienti. Potete anche usarli durante i vostri lavori di bricolage o di giardinaggio.
13,39 € su AmazonProprio così! Oltre al calore, le mani hanno anche bisogno di protezione contro gli oggetti appuntiti. L'alta resistenza di questo paio di guanti da cucina dovrebbe soddisfarvi pienamente. Sono conformi alle norme CE EN 388 4544 e ANSI. Questo significa che con tale attrezzatura sarete in grado di tagliare la carne o maneggiare oggetti taglienti senza alcuna paura.
Il comfort è tale che i guanti si adattano perfettamente alle dita. Il design con polietilene e spandex 13-gauge assicura che sarete in grado di gestire qualsiasi compito senza problemi. Hanno un rivestimento in gomma che è sia traspirante che antiscivolo. I polsini elastici permettono di toglierli facilmente.
Questi guanti da cucina coprono le mani, i polsi e gli avambracci. Sono accessori di protezione molto efficaci contro i carboni ardenti e le griglie calde.
32,99 € su AmazonCome si fa a rendere memorabile una festa barbecue? Non scottandosi, ovviamente! Il Napoleon 62147 è fatto di un materiale robusto: vera pelle di mucca. Oltre a fornire una protezione termica ottimale, sfrutta il suo carattere naturale per consentire un maggiore comfort nell'uso e una piacevole flessibilità. Il paio di guanti si adatta naturalmente grazie alle cuciture rinforzate.
I guanti da cucina Napoleon 62147 sono eccezionalmente versatili. Ne avrete bisogno in altre aree come la cottura o la saldatura. Con le dita separate, sarete più comodi nello svolgere i vostri vari compiti.
Comfort, facilità d'uso e, soprattutto, un buon prezzo fanno parte di questo paio di guanti da cucina universali. Sono lunghi 30 cm e possono sopportare temperature fino a 800°C.
16,99 € su AmazonI guanti resistenti al calore OrgaWise fanno al caso vostro se siete spesso esposti ad alte temperature fino a 800°C. Questo è particolarmente vero se avete un forno per la pizza all'antica. I guanti sono fatti di fibra ossidata, un materiale che non cambia colore. Ogni pezzo è lungo 30 cm e offre un'ottima protezione per le mani e parte delle braccia.
I piatti e gli stampi non vi scivoleranno dalle mani perché i guanti OrgaWise sono dotati di una striscia di silicone antiscivolo. La fodera in cotone li rende più comodi e piacevoli da indossare. Infine, sono molto facili da pulire.
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| LA NOSTRA SELEZIONE |
BESTonZON 4 camere
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DEX FIT Cru553
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Napoleone 62147
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Guanti resistenti al calore OrgaWise
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Nonostante il prezzo attraente, non riceverai solo un paio di guanti da cucina. Il produttore offre anche un paio di presine molto ben fatte.
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I guanti da cucina DEX FIT Cru553 offrono la massima protezione contro gli utensili taglienti. Potete anche usarli durante i vostri lavori di bricolage o di giardinaggio.
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Questi guanti da cucina coprono le mani, i polsi e gli avambracci. Sono accessori di protezione molto efficaci contro i carboni ardenti e le griglie calde.
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Comfort, facilità d'uso e, soprattutto, un buon prezzo fanno parte di questo paio di guanti da cucina universali. Sono lunghi 30 cm e possono sopportare temperature fino a 800°C.
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Materiale
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Silicone, fodera in cotone trapuntato
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Gomma, nitrile, polietilene ad alte prestazioni, elastan
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Vera pelle di mucca
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Fibra ossidata, fodera in cotone
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Temperatura massima supportata
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250 °C
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-
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450 °C
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800 °C
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Lavabile in lavatrice
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Sì
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Sì
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-
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Sì
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Dimensioni
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33 x 17 x 2 cm
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22,86 x 12,7 x 0,76 cm
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19 x 39,4 x 14 cm
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31,7 x 25,6 x 3,6 cm
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Peso
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322 g
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68 g
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300 g
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260 g
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Il materiale utilizzato nella fabbricazione dei vostri futuri guanti da cucina influenza la loro capacità di isolamento termico. Lo stesso vale per le loro cure. Un'ampia varietà di materiali è disponibile, tra cui pelle, tessuto, neoprene, silicone, nitrile e lattice.
Scegliete modelli in cotone, fibra sintetica resistente o silicone con una resistenza alle alte temperature di almeno 200°C. Questo vi fornirà una buona protezione e il massimo comfort nell'uso. Per i guanti antitaglio, i materiali più comuni sono il Kevlar, il PVA e la rete metallica.
Preferibilmente, cercate modelli che forniscano una migliore protezione per gli avambracci e i polsi. Pensate a guanti da cucina che siano abbastanza lunghi, morbidi e/o flessibili da permettere la massima libertà di movimento. Impermeabilizzazione e rivestimento in cotone (per evitare la sudorazione) o rivestimento antiaderente (per evitare di scivolare) sarebbero buone opzioni aggiuntive. Inoltre, la maggior parte dei guanti da cucina di oggi sono facilmente lavabili in lavatrice.
Sia la taglia che la forma dei guanti giocano un ruolo importante nel vostro comfort. Per questo motivo, è consigliabile concentrarsi sul design in modo che si adattino alle vostre mani. Se il paio di guanti è troppo grande o troppo piccolo, potrebbe ostacolare i vostri movimenti e i vostri vassoi o piatti potrebbero scivolarvi dalle mani. Se non conosci la taglia dei tuoi guanti o la taglia della persona a cui vuoi regalarli, dovresti scegliere una taglia unica.
In generale, la resistenza di un guanto da cucina dipende dal materiale di cui è fatto. I modelli in fibra sintetica possono resistere a temperature di circa 95°C, mentre quelli in silicone possono resistere a temperature di 200-250°C. I guanti da barbecue possono raggiungere temperature fino a 800°C. Se maneggiate spesso oggetti appuntiti, vi raccomandiamo guanti antitaglio in pelle, rete o Kevlar. I professionisti opteranno per modelli che sono sia resistenti al taglio che al calore.
Lo scopo principale dei guanti da cucina è quello di proteggere le mani dal calore e dai tagli. Tuttavia, non tutti i guanti sono creati uguali. Alcuni modelli sono riservati ad usi più specifici, come i guanti da barbecue.
Dato che stai quasi letteralmente giocando con il fuoco, è importante scegliere modelli fatti di materiali ad alte prestazioni, ultra resistenti e con cuciture rinforzate. I guanti in tessuto o in silicone sono adatti se vuoi solo togliere un piatto dal forno o dal microonde, togliere una padella dal fuoco... Se stai tagliando verdure o carne, dovresti usare guanti da cucina di alta qualità resistenti al taglio.
Questi guanti possono essere utilizzati quando si maneggiano prodotti bagnati, grassi o prodotti che possono macchiare i vestiti e i guanti di tessuto. Non proteggono dal calore o dai tagli e sono monouso.
I guanti da cucina forniscono un'igiene e una protezione senza pari e ti aiutano in una varietà di compiti domestici. Ecco alcuni consigli su come usarli correttamente:
La funzione di ogni tipo di guanto da forno
Ci sono 2 tipi di guanti da cucina, monouso e riutilizzabili. I guanti da cucina monouso sono usati principalmente quando si maneggia il cibo. Una volta che sono sporchi, non è più possibile utilizzarli e buttarli via immediatamente. I guanti riutilizzabili includono guanti resistenti al taglio e al calore. Sono indispensabili dalla preparazione degli ingredienti alla fine della cottura.
Il momento giusto per indossarli
Evitare di indossare i guanti da forno per troppo tempo. Metteteli quando ne avete bisogno e per tutto il tempo che vi serve per il compito che state svolgendo. Quando si pulisce il cibo o si lavano i piatti, indossare guanti da forno monouso. Quando tagliate verdure, carne, ecc. non esitate a indossare i vostri guanti antitaglio. Infine, usa i tuoi guanti resistenti al calore quando finisci di cucinare.
Questo tipo di guanto, fatto di tessuto e/o silicone, è solitamente corto e viene fornito con presine. I guanti sono disponibili in coppia e sono utili per togliere i piatti caldi dal forno e per rimuovere le pentole dal piano cottura. Sono disponibili in 2 forme diverse.
Il primo presenta un unico grande slot per tutte e quattro le dita e uno piccolo per il pollice, mentre il secondo ha slot individuali per ogni dito. Quest'ultimo è più facile da usare e offre una presa più comoda. La capacità di isolamento termico dei guanti resistenti al calore va da 95 a 250°C.
Che siano in cotta di maglia, tagliati e cuciti o lavorati a maglia, sono specificamente progettati per offrire un'eccellente protezione contro i tagli. La rete metallica è composta da anelli di acciaio, il che è pratico se si lavora nell'industria alimentare, come la macelleria o la pescheria.
I guanti da cucina tagliati e cuciti si distinguono per il loro design durevole e il rivestimento del palmo di qualità. Infine, i guanti antitaglio a maglia sono costituiti da un unico pezzo di materiale ad alta resistenza come para-aramide, HPPE, PVA, fibra di vetro o filo d'acciaio. I guanti a maglia di calibro 10 sono più spessi, mentre il calibro 13 offre più flessibilità.
Questi guanti da cucina flessibili permettono una circolazione dell'aria ottimale e un maggiore comfort nell'uso. Si distinguono per la loro lunghezza, che copre gli avambracci. I guanti da barbecue possono essere utilizzati a temperature superiori a 250°C (fino a 800°C) e sono generalmente realizzati in pelle di alta qualità per una presa più salda e palmi in silicone. Sono facili da riporre con anelli o corde. Con queste attrezzature, non dovrete più preoccuparvi di maneggiare griglie, piastre, carbone...
In cucina, i guanti picot sono indispensabili per pulire le verdure e lavare i piatti a mano. Possono anche essere usati come presine o sottopentole se necessario.
Poiché le ustioni possono, in casi gravi, essere irreversibili, indossare accessori di protezione dal calore diventa una necessità, persino un obbligo.
Progettati per resistere all'uso intensivo e quotidiano, i guanti da cucina resistenti al calore sono la soluzione migliore per prevenire molte ustioni. Questi possono verificarsi a temperature fino a 45°C, colpendo l'epidermide, il derma e anche oltre. I guanti vi offrono un comfort d'uso ottimale perché sono spesso fatti di cotone morbido. Possono essere puliti in lavatrice, così non dovrete fare il faticoso compito di lavare a mano. Possono essere appesi vicino alla vostra superficie di lavoro in modo che siano sempre a portata di mano.
La presina quadrata protegge le mani dal calore eccessivo di qualsiasi attrezzatura da cucina soggetta ad alte temperature. Puoi trasportare e maneggiare in sicurezza le tue pentole e padelle. Alcuni sono fatti di cotone abbastanza spesso e foderati di materiale isolante. Vanno di pari passo con altri articoli come il grembiule e i guanti. Le presine in silicone sono più durevoli e hanno una migliore resistenza al calore.
La presina, che è più piccola e copre solo alcune zone delle mani, è ideale per compiti leggeri come rimuovere i coperchi, maneggiare il manico di una padella, togliere una pentola dal fuoco... D'altra parte, se hai intenzione di maneggiare piatti pesanti (gratin in forno, per esempio), è meglio optare per un paio di guanti da cucina resistenti al calore.
Rispettare sempre la regola dei 15 s
Il giusto paio di guanti da cucina può resistere a temperature fino a 250°C per un massimo di 15 secondi. Questo ti dà abbastanza tempo per portare un piatto caldo dal forno al tuo piano di lavoro, per esempio.
Non utilizzare guanti da forno danneggiati
Prima di indossare i guanti da cucina, controlla sempre che non ci siano buchi, cuciture rotte, ecc. I guanti danneggiati possono essere scomodi e causare problemi.
Mantenere i guanti in kevlar nelle migliori condizioni
Il kevlar è naturalmente resistente ai tagli, ai solventi e al lavaggio. È un materiale che non si restringe e non perde peso. Si può usare lo sbiancamento con ossigeno se non si usa il cloro. Tuttavia, evitare il contatto con acido, candeggina o combustibili forti.
Alcune regole di pulizia da seguire quando si indossano guanti da cucina resistenti al calore
Se non avete istruzioni per la pulizia dei guanti da forno, evitate il più possibile il candeggio, l'asciugatura, il lavaggio a secco e la stiratura ad alte temperature.
Accorciare le unghie prima di mettere i guanti da forno
È vero che i guanti resistenti al taglio e al calore sono molto forti e robusti. Tuttavia, le unghie lunghe possono portare a danni alle dita, ma soprattutto al disagio.
I migliori guanti da cucina dipendono dalle tue esigenze e dal tuo budget. Leggi la nostra guida all'acquisto dei migliori prodotti disponibili.
Mescolare bicarbonato di sodio e detersivo per piatti (un cucchiaino di ciascuno). Usate questa soluzione al posto del detersivo e lavate i guanti in acqua calda in lavatrice o a mano.
Sì! Possono resistere a una temperatura media fino a 350°C e sono conformi alle norme EN 388 e EN ISO 13997.
In generale, i guanti da cucina sono universali. Tuttavia, alcuni modelli hanno un lato specifico per il palmo della mano. I 2 lati si differenziano per il loro colore.
Possono essere puliti come gli stampi in silicone. Basta immergere i guanti in acqua calda mescolata con aceto bianco per 1 ora. Poi lavarli con acqua saponata e risciacquare.
1 febbraio 2022 : Traduzione di questa guida all'acquisto dal nostro partner meilleurtest.fr
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