Non c'è niente di meglio di una buona pizza fatta in casa per soddisfare se stessi e impressionare i propri ospiti! Un forno per pizza è il modo perfetto per farlo: croccante all'esterno, morbido all'interno e con condimenti che non si bruciano o si seccano. Che sia a legna, a gas o elettrico, leggi la nostra guida ai migliori forni per pizza per trovare il tuo.
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La nostra selezione
"Il G3 Ferrari Pizza Express Delizia è un forno elettrico ad alta velocità con un piano di cottura refrattario che cuoce pizze congelate, fresche e…"
"Per coloro che hanno un budget, Domo offre questo forno ad alte prestazioni, che può cucinare correttamente pizze congelate e fresche e una varietà di…"
"Questo forno a 2 piani può fare 10 pizze, ciascuna di 40 cm di diametro, in 10 minuti! Una manna dal cielo per gli amanti…"
"Progettato per uso esterno, questo forno a gas per pizza di Ooni è un bell'esempio di design e prestazioni. L'apparecchio cuoce una pizza in meno…"
Il G3 Ferrari Pizza Express Delizia è un forno elettrico ad alta velocità con un piano di cottura refrattario che cuoce pizze congelate, fresche e di altro tipo in meno di 5 minuti.
Vedere il prezzoCon un peso di 4,5 kg, il G3 Ferrari Express Delizia si riscalda rapidamente e ha una superficie di cottura refrattaria di 31,6 cm di diametro. Questo materiale offre tutti i vantaggi dell'autentica cucina tradizionale. Il timer ti avvisa con un bip quando la cottura è finita. Ha anche una funzione di scongelamento per riscaldare e cuocere le pizze congelate in meno di 5 minuti.
Questo forno ad alta efficienza energetica da 1200W ha un termostato regolabile che permette una temperatura massima di 450°C. Può essere utilizzato anche per altre preparazioni come le torte e viene fornito con un interessante libro di ricette. Tuttavia, il G3 cuoce solo una pizza alla volta. E la dimensione della pietra limita la dimensione dell'impasto.
Per coloro che hanno un budget, Domo offre questo forno ad alte prestazioni, che può cucinare correttamente pizze congelate e fresche e una varietà di altri piatti in meno di 15 minuti.
Vedere il prezzoIl Domo DO9177PZ farà meraviglie nella vostra cucina. Il tempo di cottura è di soli 15 minuti. Che tu voglia fare frittelle, tortillas, quiche, biscotti, pizza o pancake, questo apparecchio da 1.450 W è sicuro di soddisfare. Con un rivestimento superficiale in ghisa e una grande piastra di cottura di 30 cm di diametro, è leggero (3,1 kg), facile da usare e può ospitare una grande quantità di cibo.
La pulizia dell'apparecchio è molto semplice, soprattutto grazie alla piastra antiaderente. Tutto quello che dovete fare è pulirlo con un panno umido. L'apparecchio viene fornito con un libro di ricette per aiutarvi a fare pasti deliziosi quando siete a corto di ispirazione. Tutto sommato, questo è un forno per pizza che ha reso felici molte persone e che consigliamo vivamente!
Questo forno a 2 piani può fare 10 pizze, ciascuna di 40 cm di diametro, in 10 minuti! Una manna dal cielo per gli amanti della pizza e i pizzaioli che cercano una buona attrezzatura.
Vedere il prezzoQuesto forno professionale per pizza della Royal Catering soddisferà sia i buongustai che i professionisti della ristorazione. Cuoce 10 pizze da 40 cm in 10 minuti. Per fare questo, l'apparecchio ha 2 camere di cottura, con controllo della temperatura indipendente per ciascuna di esse.
Il timer ti permette di cuocere le tue preparazioni fino a 2 ore. Le basi in chamotte e il fondo in pietra del forno assicurano una cottura uniforme per pizze fresche e surgelate dal sapore autentico. L'apparecchio è anche di facile manutenzione grazie al suo rivestimento in acciaio inossidabile, che è altamente resistente alla ruggine.
Progettato per uso esterno, questo forno a gas per pizza di Ooni è un bell'esempio di design e prestazioni. L'apparecchio cuoce una pizza in meno di 90 secondi, abbastanza per competere con i forni a legna.
Vedere il prezzoCon un peso di soli 9 kg, questo mini forno compatto può essere portato ovunque: in giardino, in campeggio, in vacanza, ecc. Si riscalda a 500°C in 15 minuti e può cuocere una pizza in meno di 90 secondi. La sua modalità a gas lo rende un apparecchio a bassa manutenzione e facile da usare. È facile da installare e ha piedi pieghevoli antiscivolo per la stabilità e la sicurezza.
Molto più di un forno per pizza, l'Ooni Koda può essere usato per grigliare, cucinare il pesce, cuocere il pane o fare torte flambé. È molto economico, consumando 600 g/h di propano. Un serbatoio di 6 kg dura 10 ore. Tuttavia, evitate di mettere il Koda con le spalle al vento per non spegnerlo. Se questo accade, un sistema di sicurezza interrompe automaticamente la fornitura di gas. Infine, una volta che la pizza è nel forno, ricordatevi di girarla spesso per evitare di bruciarla e per garantire una cottura uniforme.
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| LA NOSTRA SELEZIONE |
G3 Ferrari Pizza Express Delizia
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Domo DO9177PZ
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Royal Catering RCPO-3000
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Ooni Koda
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Il G3 Ferrari Pizza Express Delizia è un forno elettrico ad alta velocità con un piano di cottura refrattario che cuoce pizze congelate, fresche e di altro tipo in meno di 5 minuti.
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Per coloro che hanno un budget, Domo offre questo forno ad alte prestazioni, che può cucinare correttamente pizze congelate e fresche e una varietà di altri piatti in meno di 15 minuti.
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Questo forno a 2 piani può fare 10 pizze, ciascuna di 40 cm di diametro, in 10 minuti! Una manna dal cielo per gli amanti della pizza e i pizzaioli che cercano una buona attrezzatura.
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Progettato per uso esterno, questo forno a gas per pizza di Ooni è un bell'esempio di design e prestazioni. L'apparecchio cuoce una pizza in meno di 90 secondi, abbastanza per competere con i forni a legna.
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Specificità
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La pulizia del refrattario è abbastanza complicata, per cui siate guidati dalle istruzioni.
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Il Domo non ha un timer, quindi la cottura deve essere attentamente monitorata per evitare che il cibo si bruci.
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Con dimensioni di 59 x 56 x 43 cm (LxWxH) e un peso di 27 kg, questo forno professionale per pizza è abbastanza grande e quindi non adatto a una piccola cucina.
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Il regolatore per la bombola del gas del Koda è compatibile solo con la bombola Butagaz 6 kg Propane Cube.
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Potenza
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1 200 W
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1 450 W
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3 000 W
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Facilità di manutenzione
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Allarme di fine cottura
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Peso
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4,5 kg
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3,1 kg
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27 kg
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9 kg
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Se sei un dilettante illuminato o un professionista, il forno a legna è il forno per la pizza che fa per te. Infatti, permette di fare pizze dal sapore autentico e inimitabile. Tuttavia, richiede una perfetta padronanza delle fiamme per una cottura di successo. Per la persona media, un forno per pizza elettrico o anche a gas andrà bene. Tuttavia, il modello elettrico non vi permetterà di cucinare pizze napoletane.
Se la manutenzione del fuoco e i vincoli associati alla manutenzione di un forno a legna ti scoraggiano, opta per un forno a gas per pizza. Questo tipo di forno offre prestazioni vicine a quelle del modello a legna combinate con una notevole facilità d'uso. Ci sono anche forni elettrici che sono facili da trasportare ma richiedono un tempo di preriscaldamento abbastanza lungo prima di poter cucinare una pizza.
Una pizza dovrebbe impiegare solo 2-5 minuti per cuocere in un forno riscaldato a 350-400°C, una temperatura che la maggior parte dei forni convenzionali non può raggiungere. Per approfittare delle prestazioni del vostro forno per pizza in casa, assicuratevi che la stanza dove sarà installato sia ben isolata. Questo assicurerà che il calore sia distribuito uniformemente per una cottura costante. Ma anche una temperatura più bassa delle pareti esterne, con un rilascio di calore ridotto.
Questa è semplicemente la capacità del vostro futuro forno per pizza. Cioè, il numero di pizze che il vostro forno sarà in grado di ospitare e, soprattutto, le dimensioni di queste pizze. La scelta dipenderà dalle vostre preferenze. Una pizza tradizionale ha un diametro di circa 32 cm.
Per rendere il tuo apparecchio ancora più facile da usare, ci sono forni per pizza con un sistema di spegnimento automatico, una piccola finestra per controllare il tempo di cottura, un termostato regolabile e un timer.
Un forno per pizza è un dispositivo con un raschietto che facilita la rimozione dei residui dal forno per pizza e previene così gli odori di carbonizzazione, limitando il fumo.
La buccia della pizza è un accessorio essenziale per caricare e togliere la pizza dal forno. Precedentemente in legno, è ora disponibile in acciaio per una maggiore robustezza e in alluminio per un'igiene impeccabile.
Per dare al vostro forno la migliore protezione possibile, è essenziale che lo copriate con una copertura robusta e impermeabile adatta a questo scopo. Sarà anche molto utile se non potete sverniciare il vostro forno all'aperto in un luogo adatto e protetto dal gelo.
I forni per pizza sono di 3 tipi: forni a legna, forni a gas e forni elettrici.
Questo è il forno per pizza per eccellenza. Incorporato, indipendente o su gambe, può essere usato all'interno o all'esterno. Il forno a legna raggiunge temperature molto alte (650°C) e cuoce molto rapidamente, spesso in meno di 2 minuti. Conserva anche il gusto autentico della famosa pizza cotta a legna. La manutenzione del forno è molto semplice: basta pulirlo con un raschietto per la cenere e una spazzola dura. Lo svantaggio di questo tipo di forno è che non ha un timer, richiede un attento monitoraggio del processo di cottura per evitare di bruciare la pizza e deve essere costantemente alimentato con legna secca.
Meno restrittivo del forno a legna, che richiede una manutenzione costante del fuoco, il forno a gas è facile da avviare, facile da spegnere e facile da usare. Il forno impiega dai 10 ai 20 minuti per riscaldarsi. Una volta che la fiamma del forno è accesa, l'utente deve solo monitorare il processo di cottura per evitare che la pizza si bruci. Il forno a gas per pizza può funzionare con butano/propano o GPL, il che lo rende un ottimo compromesso. Per quanto riguarda la manutenzione, una semplice spazzolata per rimuovere la farina è tutto ciò che serve.
Facile da trasportare, il forno elettrico per pizza si usa all'interno. È veloce da avviare, ma ha bisogno di essere preriscaldato per garantire la corretta cottura della pizza: tra 40 minuti e 1 ora per raggiungere i 400°C richiesti. Il forno elettrico per pizza è particolarmente apprezzato per la sua compattezza ed è adatto per cuocere/riscaldare pizze fresche precotte o congelate. Tuttavia, nonostante l'alta potenza e la capacità di raggiungere la giusta temperatura, questo tipo di forno non rende necessariamente le pizze più secche.
Come suggerisce il nome, un forno per pizza è un elettrodomestico appositamente progettato per cucinare la pizza. Usato sia da privati che da professionisti, è un pezzo molto popolare di attrezzatura da cucina. Molto facile da accendere e spegnere, il forno a gas per pizza è molto pratico per l'uso esterno.
In termini di prezzo, il gas è notevolmente più economico dell'elettricità. Per quanto riguarda le pizze fatte con questo forno, tendono ad essere delicate, più morbide e più umide che con un forno elettrico. Fondamentalmente, un buon forno a gas usa meno energia di un modello elettrico.
Il forno elettrico per pizza è popolare per la sua facilità di controllo sulla cottura delle pizze. Funzionando a elettricità, è un'attrezzatura versatile che non si limita alle pizze. Il vantaggio di un forno elettrico per pizza è che non sono necessari collegamenti speciali per l'installazione.
È più facile da usare di un forno a gas per pizza e permette una distribuzione uniforme del calore all'interno del forno. Questo rende più facile controllare il processo di cottura. Infine, il modello elettrico è molto più versatile della sua controparte a gas perché può essere utilizzato per altre preparazioni. D'altra parte, non supporta l'uso intensivo.
Ti consigliamo di scegliere un modello a gas perché un modello elettrico può essere dispendioso in termini di energia, soprattutto se usato intensamente. In conclusione, il rendimento di qualsiasi forno sarà vicino a quello di un forno a legna, a condizione che la temperatura del forno possa essere regolata.
L'unica differenza è che non ci sarà cenere sul fondo, ma c'è il rischio di perdere 20°C ogni volta che si apre la porta. Tuttavia, alla fine tutto dipende dalle vostre abitudini culinarie, dalle vostre preferenze energetiche e dalle vostre priorità di budget.
Qualsiasi legno usato nel vostro forno per pizza deve prima essere essiccato per mantenere le temperature di cottura e il fumo adeguati. Gli esperti suggeriscono di essiccare il legno spaccato per almeno 6 mesi per permettere alla linfa di asciugarsi prima di bruciarlo.
Un forno per pizza è un dispositivo molto utile da avere se si vuole fare da soli delle buone e deliziose pizze. Bisogna dire che ha molti vantaggi:
Cottura perfetta
Con un forno per pizza, non hai la possibilità di perdere una pizza. Questo forno è stato progettato per fornire la temperatura ideale per la corretta cottura di una pizza, distribuendo perfettamente il calore generato su tutta la superficie dell'impasto.
Facile da usare
Con un forno per pizza, si ottiene un'ottima pizza quasi istantaneamente. Gli ultimi forni per pizza hanno un pulsante per l'accensione e un altro per il controllo della temperatura, il che li rende molto facili da usare.
Avete una vasta gamma di scelte
Oltre al tradizionale forno a legna, ci sono ora nuovi tipi di forni per pizza sul mercato, come i forni a gas, i forni elettrici e i forni portatili. È quindi possibile trovare un modello di forno che si adatta perfettamente alle vostre esigenze.
Conservare un gusto autentico
Il forno per pizza è stato appositamente progettato per perfezionare la cottura della pizza. Conserva tutto il sapore degli ingredienti per dare alla pizza un gusto deliziosamente autentico.
Un forno con funzioni multiple
Anche se il suo scopo primario è quello di cuocere la pizza, un forno per pizza può anche essere usato per preparare una varietà di altri piatti, come i toast o le varietà di pane. Investire in un forno per pizza è quindi come comprare un elettrodomestico multifunzionale.
Cottura veloce
Progettato per generare alte temperature di cottura in tempo record, un forno per pizza permette di cuocere l'impasto molto più rapidamente. Ci vogliono solo pochi minuti perché l'impasto sia pronto.
Risparmio energetico
Oltre a risparmiare tempo durante la cottura, alcuni tipi di forni per pizza, in particolare i tradizionali forni a legna, offrono un enorme risparmio energetico. Questo perché sono alimentati esclusivamente da ceppi di legno, che sono molto più economici del gas o dell'elettricità.
A nostro parere, le migliori marche diforni per pizza nel 2022 sono :
Con 18 anni di esperienza, il marchio tedesco Klarstein è ancora piuttosto giovane, ma produce ancora elettrodomestici che combinano design e prestazioni, tra cui forni per pizza da incasso e portatili. I forni per pizza Klarstein sono molto apprezzati per le loro caratteristiche all'avanguardia, la loro capacità di raggiungere la temperatura ideale per la cottura della pizza, la loro facilità d'uso e la loro robustezza.
Bestron è specializzata nella commercializzazione di grandi e piccoli elettrodomestici da circa 40 anni, ed è un marchio che si è imposto sul mercato internazionale. Offre ai consumatori forni per pizza moderni (con piastre intercambiabili da usare non solo per fare pizze), potenti (tra 800 W e 1000 W) e attraenti.
Trebs è una marca i cui prodotti sono stati brillantemente progettati per tutti i profili di utenti, motivo per cui sottolinea la facilità d'uso, ma anche un interessante rapporto qualità-prezzo sui suoi prodotti. Per quanto riguarda i forni per pizza del marchio, le piastre di pietra di cui sono dotati assicurano una distribuzione uniforme del calore e questi forni sono in grado di restituire il sapore delle pizze fresche e congelate senza alcun problema.
Dalla sua fondazione nel 1960, il marchio tedesco Koenig, specialista nel campo dei piccoli elettrodomestici, è uno dei principali produttori mondiali. I forni per pizza del marchio soddisfano standard di qualità esemplari e si distinguono per la loro multifunzionalità, la temperatura e la potenza regolabili.
Questa marca italiana propone dei forni per pizza facili da usare, performanti e alla portata di tutte le tasche. Una manna dal cielo per gli appassionati di pizza che potranno beneficiare di un apparecchio elettrico da 1000 W con un design che si adatta a tutti gli stili di decorazione ed è multiuso, in grado di fare altri tipi di preparazioni gourmet come quiche o crostate flambées!
Il diagramma qui sotto vi aiuterà a farvi un'idea dei prezzi tipici per ogni fascia di prezzo (entry-level, mid-range e high-end).
Tuttavia, più costoso non significa necessariamente migliore.
Vi consigliamo quindi di consultare sempre la nostra classifica prima di decidere, piuttosto che affidarsi ciecamente alle fasce di prezzo.
Posiziona il tuo forno per pizza nel posto giusto.
Per evitare incidenti, installare il forno per pizza al coperto su una superficie piana e resistente al calore. Tenetelo anche lontano da pareti e partizioni combustibili.
Rispettate la capacità del vostro forno.
Per evitare danni al tuo forno per pizza, evita a tutti i costi di sovraccaricarlo. Se il tuo forno può cuocere solo 4 pizze alla volta, attieniti a quel numero e lascialo così.
Pulire il forno solo quando si è raffreddato.
Non importa quale tipo di forno per pizza usi, aspetta che si raffreddi prima di pulirlo dopo ogni uso.
Ricordatevi di sgrassare bene il vostro forno.
Per aggiungere qualche anno in più al tuo forno per pizza, assicurati di sgrassarlo bene. Per farlo, pulite l'interno e l'esterno del forno con una spugna imbevuta di una miscela di acqua calda e detersivo. Questo aiuterà a rimuovere qualsiasi olio che possa aver aderito alle pareti.
1 febbraio 2022 : Traduzione di questa guida all'acquisto dal nostro partner meilleurtest.fr
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